business model canvas

TAHU WALIK PUTRA IBU

Key Partners Key Activities Value Preposition Customer Customer Segment
Tahu yang digunakan Relationship Seluruh masyarakat :
Produksi tahu walik
Penjual tahu masih fresh Pelayanan yang ramah
Penjualan anak-anak, remaja,
Toko kelontong Selalu renyah saat di Membuat promo tiap hari
Pemasaran mahsiswa, dewasa. (Usia
Toko daging makan karena baru Jum'at
Membeli bahan baku >6 tahun - 45 tahun)
Tukang giling daging digoreng Memberi bonus tiap
produksi seluruh Kalangan
PDAM Bebas dari pengawet pembelian lebih dari 20K
ekonomi
PLN Harga yang murah dan
Tukang pembuat stan
Key Resource ada promo tiap Jum'at Channels Tempat ramai di daerah
SDM (Penjual & Karyawan) Malang ( sekolah, area
Terdapat pilihan bumbu Whatsapp: 0895708792300
Lokasi yang strategis kampus, dan di pinggir
sebagai pelengkap (Saus IG: putra_ibu.snack_
(Sekolah,tempat-tempat jalan)
dan bumbu balado, FB: putra_ibu.snack_
yang ramai) Masyarakat yang suka
jagung) TikTok: putra_ibu.snack_
Bahan baku yang Google Business: nyemil/jajan makanan
Minyak yang digunakan
berkualitas dan fresh Snack Tahu Walik Doa Ibu gurih dan murah
juga diganti berkala

Cost Structure Revenue Streams

Biaya Variabel Biaya Tetap Keuntungan dari penjualan tahu walik di stan offline
Tahu Bawang putih Listrik Keuntungan dari penjualan tahu walik via online
Tahu kopong goreng Daun bawang Sewa Tempat Perkiraan keuntungan Rp 200.000/hari
Minyak goreng Merica bubuk Kendaraan
Tepung tapioka Garam Gaji Karyawan
Tepung terigu Bumbu balado,
Daging sapi jagung manis, Saos
Daging ayam Gas
ARIVACI & CO. Back to Agenda Page

TAHU WALIK
Putra IBU Anggota Kelompok :
Hilmia Permata Putri
Himmatul Ulya Firdaus
Ilham Farezaldi
Kharisma Eka Amitanaya
 Man Money

6M
Material Machines

Methods Market
 Subekti & Miko Man
(Owner)

Tahu walik putra ibu ini mempunyai dua

owner, dan mempunyai satu staff yang
biasanya menjaga outlet dari pagi hingga
Santi
sore.

(Staff)
MONEY
Untuk memulai bisnis tahu walik ini
modal dari dana pribadi, sekitar 2-3
jutaan untuk modal dan sewa lahan. Dan
penjualan tiap harinya maksimal
mendapatkan Rp 200.000
 Material
Tahu kopong goreng •Bawang putih, parut halus
Minyak goreng •Daun bawang diiris halus
Tepung tapioka •Merica bubuk
Tepung terigu •Garam
Daging sapi •Bumbu balado
Daging ayam •Bumbu jagung manis
•Saos untuk cocolan
 Machine
Gilingan daging
Sendok
Penggorengan
Tirisan gorengan
 Daging ayam dihaluskan menggunakan gilingan daging, bawang putih,
dan bawang merah digiling sampai halus, dan hinnga tercampur rata.
Adonan dimasukkan dalam wadah, ditambahkan irisan daun bawang
lalu diaduk hingga merata.

METhod Lalu tahu walik diisi dengan adonan yang sudah dihaluskan tadi.
Tahu walik yang sudah diisi dikukus, lalu diangkat.
Tahu walik digoreng dengan minyak panas sampai tahu bagian luarnya
kering kecokelatan, lalu diangkat dan ditiriskan.
Selanjutnya tahu walik dibumbui dengan bumbu balado dan dikasih
saos untuk cocolan.
 Market
Tahu walik putra ibu ini mengincar orang
yang sedang jalan jalan atau berolahraga
karena lokasinya di depan taman bunga
merjosari dan dekat lapangan bola. Selain
itu kalau bulan ramadhan, target nya untuk
buka puasa orang yang sedang berpuasa.
https://drive.google.com/file/d/1aC4NdAR7JdkxZQ1OHCSZbXDeOxCTm8K9/view?usp=share_link