Tujuan Diit Pada Penyakit Lambung 4.

Kacang-kacangan dan hasil kacang-

Diit Lambung : ________________________ Diberikan kacangan
Kacang hijau direbus, tahu dan tempe
Kalori -------------------g H.Arang-----------------g Tujuannya adalah memberikan makanan direbus, dikukus atau ditumis, ditim.
Protein------------------g Lemak-------------------g adekuat, tidak merangsang dapat mengurangi 5. Lemak
pengeluaran cairan lambung dan dapat Santan encer, minyak (tidak untuk
PEMBAGIAN MAKANAN SEHARI : menggoreng), margarin, mentega.
menetralkan kelebihan asam lambung.
berat urt *) 6. Sayuran
PAGI g Sayuran muda yang tidak banyak serat
Apakah Maksud Diit Lambung ?
Nasi/nasi tim Meringankan pekerjaan, saluran pencernaan dan tidak menimbulkan gas, seperti :
------------------------------------ bayam, bit, buncis, kacang panjang,
Telur ----------------------------------- Apakah Perbedaan Diit Ini Dengan kacang polong, labu kuning, labu siam,
Sayuran ----------------------------------- Makanan Biasa Diberikan tomat (tanpa biji dan kulit) wortel direbus,
-
dikukus atau disetup atau ditumis.
-------------------- ----------------------------------- 1. Mudah cerna
- 7. Buah-buahan
2. Tidak merangsang, porsi kecil dan diberikan Sari buah, pepaya, pisang masak, buah-
-------------------- -----------------------------------
sering buahan lain dimasak/disetup atau buah
-
3. Makanan secara berangsur harus memenuhi dalam kaleng; apel, jambu biji(tanpa kulit
Jam 10.00
-------------------- ----------------------------------- kebutuhan gizi normal dan biji)
- 4. Protein cukup untuk mengganti jaringan yang 8. Minuman
-------------------- ----------------------------------- rusak Teh dan kopi encer, sirup, minuman
- Makanan Apakah Yang Diperbolehkan ? dengan susu sari buah
9. Bumbu
SIANG 1. Nasi atau penukar Garam, kecap. Kunyit, laos, terasi,
Nasi/nasi tim Beras dimasak lunak atau ditim, kentang seledri, kayu manis, cengkeh, vetsin,
------------------------------------ direbus atau dipure, makaroni, roti, biskuit, bawang merah dalam jumlah terbatas.
Daging ----------------------------------- craker, tepung-tepungan dibuat bubur atau
- Makanan Apakah Yang Tidak
puding.
Tahu ----------------------------------- Diperbolehkan ?
2. Daging atau penukar
-
Daging sapi tak berlemak, hati, ikan, ayam
Sayuran ----------------------------------- 1. Nasi atau penukar
- ditim, direbus lunak, disemur, atau dibakar,
telur direbus, diceplok air, didadar, atau Ketan, Bulgur, jagung, cantel, ubi,
Buah ----------------------------------- singkong/talas.
- dicampakkan di dalam makanan
3. Susu dan hasil-hasil susu 2. Daging atau penukar
-------------------- -----------------------------------
Susu penuh, skim, susu kaleng, susu asam, Daging berlemak, daging babi, kambing,
-
yoghurt, cream, keju. daging dan ikan yang diawetkan, seperti
-------------------- -----------------------------------
daging dan ikan dalam kaleng, dendeng,
-
Jam 16.00 daging asap, ikan asin, ikan pindang
3. Kacang-kacangan dan hasil kacang-kacangan
Kacang tanah, kacang tolo, kacang merah,
dan kacang kedele.
4. Lemak RUMAH SAKIT HARAPAN
Santan kental, makanan yang banyak lemak,
goreng-gorengan
5. Sayuran
sayuran mentah, kol, kembang kol, sawi,
SUSUNAN DIET
nangka, oyong, kangkung, daun singkong, LAMBUNG
daun kacang, dan lain sayuran yang banyak
serat dan/atau menimbulkan gas.
6. Buah-buahan
Buah-buahan segar atau mentah (kecuali
pepaya dan pisang masak), buah yang
dikeringkan seperti : kurma, kismis, pisang
saleh, manisan, dan asinan buah seperti :
DISUSUN OLEH :
kedondong, mangga, dsb.
7. Minuman INSTALASI GIZI
Minuman mengandung soda, seperti coca-
cola, orange crush, green sport, minuman RUMAH SAKIT HARAPAN
mengandung alkohol, seperti bir, anggur,
whiskey, martini, sherry Jl. Farel Pasaribu No.21 Pematangsiantar
8. Bumbu dan lain-lain
Bumbu tajam, seperti cuka, merica, cabe, acar, Telp. (0622) 21162/21612 ; Fax.(0622) 435301

Email :rsh_sinter@yahoo.co.id
Berkonsultasilah dengan Ahli Gizi
untuk mengetahui tata laksana Website: www.harapanromora.org
diet yang baik dan benar

Tanggal

Diberikan Oleh Diterima Oleh

Nama & Tanda Nama & Tanda
Tangan Tangan MOTTO
“HATIKU TERGERAK OLEH
BELAS KASIHAN”