PROPOSAL

PROGRAM WIRAUSAHA MAHASISWA VOKASI

(PWMV)

“TA’OYAO TA’OYAI”
KULINER

Diusulkan Oleh :

Bilqis Alvita Rosyadi 3.41.21.2.05 2021

Dara Avril Titanya 3.41.21.2.07 2021
Kharisma Alma Panca Dewi 3.41.21.2.16 2021
Salsabela Firstiyani 3.41.21.2.23 2021
Zulvatul Khusna 3.41.21.2.30 2021

PROGRAM STUDI D3 AKUNTANSI

JURUSAN AKUNTANSI
POLITEKNIK NEGERI SEMARANG
KOTA SEMARANG
2022/2023
 HALAMAN PENGEAHAN
USULAN PROGRAM WIRAUSAHA MAHASISWA VOKASI

1. Nama Usaha : Ta’oyao Ta’oyai

2. Bidang Usaha : Kuliner
3. Usulan Tahun Ke :1
4. Ketua Kelompok
a. Nama Lengkap : Bilqis Alvita Rosyadi
b. Jurusan/Prodi : D3 Akuntansi
c. Universitas/Intitute/Politeknik : Politeknik Negeri Semarang
d. No HP : 085221357284/085713224424
e. Email : bilqisalvitarosyadi12@gmail.com
5. Anggota : 5 orang
6. Dosen Pendamping :
7. Biaya Kegiatan
a. Kemendikbud : Rp -
b. Sumber lain (Modal Pribadi) : Rp 3.500.000
Total : Rp 3.500.000
8. Jangka Waktu Pelaksanaan : 6 Bulan

Menyetujui Semarang, 05 Oktober 2022

Dosen Pembimbing Ketua Kelompok,

(Mohammad Haris, SE, MSI.) ( Bilqis Alvita Rosyadi)

NIP. 196904051998021001 NIM. 3.41.21.2.05

Wakil Direktur Bidang Kemahasiswaan

( Adhy Purnomo, S.T., M.T. )

NIP. 196210041988031003
A. Biodata Pengusul dan Perguruan Tinggi
1. Nama Usaha Anda

Ta'oyao Ta'oyai

2. Bidang Usaha
Kuliner

3. Nama Ketua dan Anggota Kelompok (Harus terdaftar di PDDIKTI)

No Nama Prodi Angkatan Keterangan

1. Bilqis Alvita Rosyadi D3 Akuntansi 2021 Ketua

2. Dara Avril Titanya D3 Akuntansi 2021 Anggota

3. Kharisma Alma Panca Dewi D3 Akuntansi 2021 Anggota

4. Salsabela Firstiyani D3 Akuntansi 2021 Anggota

5. Zulvatul Khusna D3 Akuntansi 2021 Anggota

B. Tujuan Mulia Usaha

1. Hal mulia kelompok usaha kami yang ingin diwujudkan
Banyak mahasiswa yang ingin melakukan kuliah sambil bekerja. Alasannya bisa
karena mereka yang memang membutuhkan uang saku lebih maupun bagi mahasiswa
yang ingin mencari pengalaman kerja. Namun biasanya, mahasiswa kesulitan dalam
mendapatkan pekerjaan yang dapat menyesuaikan dengan jam kuliahnya. Oleh karena itu
kami ingin dapat mempekerjakan mahasiswa yang mempunyai keinginan kuliah sambil
bekerja maupun mereka yang ingin belajar untuk berwirausaha.
2. Usaha atau topik usaha yang akan diajukan
 mempekerjakan mahasiswa
 jam kerja menyesuaikan jadwal kuliah mahasiswa, dengan perjanjian di awal kerja
 memberikan ilmu dan pengalaman berwirausaha
 memberikan gaji yang sesuai dan menarik
C. Sasaran Pelanggan
1. Segmen spesifik pelanggan
 Mahasiswa dengan rentang usia 18 tahun sampai dengan 25 tahun
 Anak-Anak dengan rentang usia 5 tahun sampai dengan 13 tahun
 Dewasa dengan usia di atas 25 tahun
 Remaja dengan usia 12 sampai dengan 21 tahun
 Pecinta Kuliner
2. Area yang akan menjadi target ideal jangkauan usaha
 CFD Simpang Lima Semarang
 Event kampus dan bazar sekolah
 Kampus Politeknik Negeri Semarang
3. Daerah target pasar dalam 6 bulan pertama
 Kampus Politeknik Negeri Semarang
 CFD Simpang Lima Semarang
4. Kesulitan yang benar-benar dihadapi oleh calon pelanggan, terkait dengan hal-hal
yang perlu dilakukan untuk mendapatkan produk/jasa yang menjadi konteks usaha.
 Tidak bisa menikmati takoyaki dalam keadaan hangat (untuk pembelian PO
maupun Ready)
 Kendala dalam pendistribusian produk ke customer jika cuaca tidak mendukung
5. Harapan yang ingin diwujudkan oleh calon pelanggan.
 Konsumen mengharapkan pelayanan yang efektif, efisien dan bernilai untuk uang
yang mereka keluarkan
6. Kesulitan dan harapan calon pelanggan dari produk yang dihasilkan.
 Kesulitan dalam menghubungi penyedia produk
 Produk dan pelayanan yang kurang maksimal dan tidak seperti apa yang
diharapkan pelanggan
7. Market size yang dituju dan daya beli calon pelanggan.
Produk yang ditawarkan bertujuan untuk pemenuhan keinginan dan kebutuhan
pelanggan. Produk yang ditawarkan relatif standar dan keuntungan di tiap unitnya
kecil. Walaupun begitu kami dapat mengakalinya dengan memproduksi produk
dalam jumlah besar, sehingga profit yang diperoleh juga tinggi.
D. Informasi Produk, Berikan Informasi Singkat mengenai Produk Anda
1. Spesifikasi produk yang kami tawarkan kepada pelanggan.
Ta’oyao Ta’oyai merupakan produk makanan yang kami inovasikan menjadi 2 variasi,
yaitu :
a. Ta’oyao adalah varian takoyaki dengan sensasi rasa gurih, pedas, enak, lezat, dan
bergizi.
b. Ta’oyai adalah variasi takoyaki yang mana memiliki cita rasa yang manis dan legit.
Dengan adanya produk ini, memberikan rasa kenyang karena poruk ini mengandung
karbohidrat
2. Produk kami dapat menyelesaikan masalah dan memenuhi keinginan pelanggan.
Meskipun takoyaki dikenal sebagai makanan ringan atau camilan, sebenarnya
mengonsumsi beberapa butir takoyaki bisa membuat pelanggan cukup kenyang. Hal ini
tentunya dapat menjawab keinginan pelanggan yang menginginkan camilan yang enak
tetapi dapat mengenyangkan dan harganya ramah bagi kantong mereka.
3. Keunggulan kompetitif produk kami dibandingkan dengan produk kompetitor.
 Dibandingkan dengan produk kompetitor, produk kami “Ta’oyao” memiliki
keunggulan banyak varian isi yang boleh dimix atau dicampur sesuai keinginan
pelanggan dengan sensasi rasa gurih yang jarang ditemui di tempat lain.
 Sedangkan produk “Ta’oyai” diunggulkan dengan citarasanya yang manis dan legit
dengan toping dan isian yang bervarian rasa yang jarang ditemui di tempat lain.
4. Strategi kami untuk mendapatkan revenue dari pelanggan.
a. Meningkatkan rata-rata transaksi
Kami akan menerapkan cara cross-selling dan up-selling. Setiap pelanggan meliliki
peluang untuk membeli lebih jika pejual menerapkan strategi yang benar.
Contohnya, ketika pembeli membeli Ta’oyao kami akan menawarkan pembelian
diskon seperti tebus murah jika sekalian membeli Ta’oyai.
b. Personalisasikan layangan pelaggan
Pelanggan akan lebih mudah mengingat nama usaha kami ketika mereka mendapat
pelayanan yang baik. Selain itu, pelanggan akan dengan mudah menerima penawaran
dari usaha yang memberikan pelayanan prima tersebut.
c. Memberikan kejutan dan membuat pelanggan senang
Memberikan sedikit hadiah keil kepada pelanggan merupakan salah satu cara
sederhana untuk meningkatkan pendapatan dari pelanggan. Semua orang menyukai
 kejutan, hadiah kecil yang diterima pelanggan dapat memberikan kesan positif untuk
terus membeli produk kami.

E. Hubungan dengan Pelanggan, Berikan Informasi cara Anda Berhubungan dengan

Pelanggan
1. Strategi Pemasaran
a. Strategi Harga
Metode Penetapan harga pada produk “Ta'oyao Ta'oyai” yang kami gunakan adalah
Metode Penetapan Harga Mark Up. Dalam metode ini, harga jual per unit ditentukan
dengan menghitung jumlah seluruh biaya ditambah jumlah tertentu untuk menutupi
laba yang dikehendaki pada unit tersebut (margin). Kami menetapkan margin dengan
persentase keuntungan yang diinginkan berdasarkan jumlah total biaya yang
dikeluarkan untuk pembuatan Ta'oyao Ta'oyai. Karena Produk “Ta'oyao Ta'oyai”
merupakan produk baru yang ada di pasaran, maka kami menetapkan strategi
penetapan harga yang efektif dalam tahap perkenalan ini, yaitu dengan strategi harga
Penetrasi, dimana kami memberikan harga rendah untuk menciptakan pangsa pasar
dan permintaan.
b. Strategi Promosi
Metode promosi yang kami gunakan yaitu Promotion Mix Strategi yang kami pakai
antara lain penjualan pribadi (personal selling), pemasaran langsung (direct
marketing), promosi penjualan (sales promotion) serta hubungan umum (public
relation). Kami akan mempromosikan produk Ta'oyao Ta'oyai melalui media cetak
berupa pamflet dan melalui media sosial, seperti WhatsApp dan Instagram agar
produk kami dapat dikenal oleh masyarakat umum.
c. Strategi Distribusi
Strategi penetapan distribusi yang kami gunakan yaitu Strategi Struktur Saluran
Distribusi. Strategi ini berkaitan dengan penentuan jumlah perantara yang digunakan
untuk mendistribusikan barang dari produsen ke konsumen. Alternatif yang dipilih
dapat berupa distribusi langsung atau distribusi tidak langsung. Kami menggunakan
alternatif distribusi langsung, dimana kami mendistribusikan dan memasarkan produk
kami sebagai produsen langsung kepada konsumen tanpa melalui perantara dan tidak
menitipkan produk kami ke agen penjual yang lainnya.
 d. Strategi Positioning
Metode pendekatan positioning yang akan kami gunakan pada produk Ta'oyao
Ta'oyai adalah metode Function concept dengan pendekatan lebih banyak. Metode
Function Concept menonjolkan functional needs dari produk Ta'oyao Ta'oyai, dimana
produk Ta'oyao Ta'oyai merupakan produk makanan yang sehat dan ekonomis.
Strategi positioning yang kami gunakan adalah penetapan posisi menurut kategori
produk, harga dan distribusi. Kami menampilkan produk Ta'oyao Ta'oyai dengan
kemasan praktis siap makan, higienis serta kaya akan serat yang baik bagi kesehatan
dengan harga yang sangat terjangkau. Serta kami juga memberikan kemudahan bagi
konsumen mendapatkan produk Ta'oyao Ta'oyai dengan efisiensi waktu dan
pelayanan yang baik.
2. Strategi untuk membuat calon pelanggan tertarik dan akhirnya memutuskan membeli
produk yang ditawarkan
 Memberikan informasi yang jelas mengenai produk melalui gambar dan deskripsi
produk
 Memberikan tester produk yang akan dipasarkan kepada calon pelanggan
 Menyediakan pelayanan yang ramah dan cepat
 Melakukan promosi secara konsisten melalui media sosial dengan cara menyebar
pamflet melalui instagram story dan whatsapp story
 Menawarkan promo pada waktu tertentu
3. Cara merespon pelanggan yang bertanya, membeli dan komplain terhadap layanan
Cara merespon pelanggan komplain terhadap layanan yang kami berikan:
 Terima keluhan yang mereka sampaikan, serta menunjukkan empati dan
komunikasi yang baik. Karena hal ini dapat membangun persepsi bahwa keluhan
mereka didengar.
 Meminta maaf kepada pelanggan atas ketidaknyamanan yang telah disebabkan
 Memberikan solusi terbaik pada keluhan pelanggan dan memastikan bahwa
keluhan mereka terjawab
 Menjadikan komplain tersebut sebagai evaluasi untuk tim agar kedepannya bisa
memberikan pelayanan yang lebih baik dan lebih memuaskan lagi.
4. Menjelaskan strategi Anda untuk menjadikan pelanggan loyal
 Memberikan diskon atau hadiah
 Memberikan pelayanan yang sangat baik
  Survei pelanggan
 Membuat komunitas
 Menginformasikan produk baru
 Fokus pada pelanggan
 Kode Referal
 Lebih personal kepada pelanggan
5. Media yang kami gunakan agar calon pelanggan memperoleh informasi produk, baik
secara sistem online/offline
 Instagram
 WhatsApp

F. Sumber Daya Usaha

1. Keahlian masing-masing anggota kelompok yang akan dilibatkan dalam usaha
Anggota Kelompok Kami Terdiri dari 5 orang anak yang memiliki keahlian :
 Bilqis Alvita Rosyadi : Leadership
 Dara Avril Titanya : Marketing
 Kharisma Alma Panca Dewi : Mengelola Keuangan
 Salsabela Firstiyani : Mengelola dan menganalisis data
 Zulvatul Khusna : Mengelola dan menganalisis data
2. Tanggung jawab masing-masing anggota kelompok
1. Bilqis Alvita Rosyadi : Mengkoordinasi semua kegiatan yang ada di usaha
ini yaitu mulai dari proses produksi, pemasaran
produk, serta keuangan perusahaan
2. Dara Avril Titanya : Pemasaran produk agar produk terjual sesuai
dengan target usaha, memastikan produk dalam
keadaan aman saat di tangan konsumen
3. Kharisma Alma Panca Dewi : Packing produk, membantu pendistribusian
produk ke konsumen
4. Salsabela Firstiyani : Proses Produksi, penyedia peralatan produksi
5. Zulvatul Khusna : Penyedia Persediaan Bahan, Proses Produksi, dan
Keuangan
3. Peralatan dan bahan utama yang dibutuhkan untuk pembuatan produk
Peralatan :
1) Wajan Takoyaki 8) Pengocok Telur
2) Kompor 9) Tusuk Sate
3) Tabung Gas 10) Solet
4) Gelas Takar 11) Sendok
5) Baskom 12) Kuas
6) Pisau 13) Botol Minyak, Botol Saos
7) Talenan 14) Piring
Bahan Utama
1) Tepung Terigu
2) Telur
3) Baking Soda
4) Gula Pasir
5) Isian :
Ta'oyao : Crab stick, Sosis, Keju, Cumi, Sambal ayam suwir, Sambal cumi
Ta'oyai : Meses, Oreo, aneka selai
6) Topping
Ta'oyao : Katsuobushi, aneka saus, mayonaise
Ta'oyai : Keju, Aneka Selai
4. Supplier/Pemasok Usaha
 Toko Bahan Roti "Rejeki"
Alamat Ruko Jatisari Indah No. 9, Jatisari, Mijen, Kota Semarang
 Agen Sosis
Alamat Jl. Klipang Raya Blok G Sendangmulyo, Kota Semarang, Jawa Tengah
 Pasar Jatisari
Alamat Perumahan Jatisari, Mijen, Kota Semarang
 Pusat Grosir Plastik
Alamat Ruko Jatisari Square A6, Tambangan, Kec. Mijen, Kota Semarang
G. Aspek Keuangan, Informasi Mengenai Kebutuhan Dana, Biaya yang dikeluarkan
Sampai dengan Proyeksi Usaha Kedepan
1. Modal/investasi sendiri (cash, barang habis, peralatan dan aset lain)
Modal Berupa uang tunai sebesar Rp 3.500.000,00
Investasi Sendiri yang terdiri dari :

Investasi Alat Unit Harga

Kompor Gas 1 Rp 200.000,-

Tabung Gas 1 Rp 175.000,-

Cetakan Takoyaki 1 Rp 100.000,-

Wadah Adonan 1 Rp 30.000,-

Peralatan Dapur lainnya Rp 100.000,-

Total Rp 605.000,-

Investasi Alat Unit Harga

Kompor Gas 1 Rp 200.000
Tabung Gas 1 Rp 175.000
Aset
Wajan Takoyaki 1 Rp 100.000
Wadah Adonan 1 Rp 30.000
Peralatan Dapur Lainnya Rp 100.000
Biaya Tenaga Kerja Langsung 6 bulan Rp 1.200.000
Total Rp 2.705.000

2. Membuat perhitungan fixed cost dan variable cost yang dibutuhkan dalam usaha

Keterangan Biaya/6 bln Biaya/bln

Sewa Tempat Rp 600.000 Rp 100.000
Fixed Cost
Biaya Pemasaran Rp 300.000 Rp 50.000
Total Rp 900.000 Rp 150.000
Biaya Tetap (Fix Cost /FC) sebulan sebesar Rp 150.000,00
 Biaya Variabel (Variable Cost /VC)

Biaya bahan 1 kali produksi Jumlah Harga

Tepung terigu 1 kg Rp 14.000,-

Air Mineral 1,5 lt Rp 12.000,-

Telur 1/4 kg Rp 7.000,-

Isian : Secukupnya Rp 25.000,-

Sosis, Bakso, Crab Stik, Keju, Selai, dan Meses

Topping : Secukupnya Rp 30.750,-

Selai, Meses, Mayonaise, Katsuobushi, Saos Tomat
dan Saos Sambal, Keju

Bumbu bumbu : Secukupnya Rp 14.000,-

Vanili, Susu Bubuk, Gula, Penyedap Rasa dan Garam

Minyak goreng 250 ml Rp 3.500,-

Margarin 50 gr Rp 2.400,-

Tusuk Gigi 50 pcs Rp 1.500,-

Styrofoam dan Plastik Pembungkus 30 pcs Rp 12.000,-

Total Rp 122.150,

Biaya Variabel (Variable Cost /VC) per 120 unit sebesar Rp. 122.150-, meliputi Bahan
baku yang ada dalam Tabel Biaya Produksi
AVC = VC/Q = Rp 122.150-, / 960 pcs = Rp 127
Harga Jual per Pcs Rp 127
3. Membuat perhitungan biaya produksi dan harga jual produk/jasa
Biaya Overhead Pabrik (Biaya Depresiasi)
Harga Umur Depresiasi Depresiasi
Investasi Alat Unit
Perolehan (tahun) /thn /bln
Kompor Gas 1 Rp 200.000 3 Rp 66.670 Rp 5.556
Tabung Gas 1 Rp 175.000 10 Rp 17.500 Rp 1.458
Wajan Takoyaki 1 Rp 100.000 5 Rp 20.000 Rp 1.667
Wadah Adonan 1 Rp 30.000 3 Rp 10.000 Rp 834
 Peralatan Dapur Lain Rp 100.000 3 Rp 33.330 Rp 2.775
Total Rp 605.000 Rp 147.500 Rp 12.290
Biaya Overhead Pabrik per bulan Rp 12.290

Karena dalam produksi 1 bulannya ada 8 kali produksi maka :

Variable Cost = Rp 122.150 × 8
= Rp 977.200
Variable Cost dalam 6 bulan produksi = Rp 977.200 × 6
= Rp 5.863.200
Harga Pokok Produksi (dalam 1 bulan) = Biaya Bahan Baku + Biaya Tenaga Kerja +
Biaya Overhead Pabrik
= Rp 977.200 + Rp 200.000 + Rp 12.290
= Rp 1.189.490 / 240 box
= Rp 4.957 / box

Perhitungan Harga Jual/Unit :

Rencana Penerimaan Penjualan per bulan
8 kali produksi = 8 x 120 Pcs = 960 pcs = 240 box
Rencana laba = (21% × Rp 4.957) + Rp 4.957
Harga jual per box = Rp 6.000-,
Rencana penerimaan penjualan = Rp 6.000-, x 240 pcs = Rp 1.440.000-,

4. Membuat perhitungan target omset dan net profit usaha anda 6 bulan
Target Penjualan :
NAMA HARGA PER PENJUALAN
NO PENDAPATAN
BARANG BOX PER BULAN
1 Ta’oyao Rp 6.000 120 box Rp 720.000
2 Ta’oyai Rp 6.000 120 box Rp 720.000
TOTAL OMZET PERBULAN Rp 1.440.000
 Perhitungan Omzet 6 bulan kedepan
NO BULAN OMZET
1 DESEMBER Rp 1.440.000
2 JANUARI Rp 1.440.000
3 FEBRUARI Rp 1.440.000
4 MARET Rp 1.440.000
5 APRIL Rp 1.440.000
6 MEI Rp 1.440.000
TOTAL OMZET Rp 8.640.000
Perhitungan Net Profit dalam 6 bulan
Penjualan = Rp 8.640.000
Harga Pokok Penjualan = (Rp 7.138.080)
Laba Kotor = Rp 1.501.920
Biaya Operasional = (Rp 900.000)
Laba Bersih = Rp 601.920
5. Menghitung Proyeksi Usaha
a. Membuat perhitungan proyeksi titik impas (Break Event Point)
BEP per Unit = FC/(P-VC)
= Rp 150.000/ (Rp 6.000 - Rp 4.957)
= 144 unit
BEP Harga = FC / 1 - (VC/P)
= Rp 150.000/ 1 - (Rp 4.957 : Rp 6.000)
= Rp 150.000/ 1- 0.83
= Rp 150.000/ 0,17
= Rp 882.353
Jadi titik impas dari usaha ini akan terjadi saat penjualan mencapai 144 unit saat
penghasilan mencapai Rp 882.353
b. Titik pengembalian investasi (Return On Investment)
ROI = ( Total Penjualan - Investasi) x 100%
Investasi
= (Rp 8.640.000 - Rp 605.000) x 100%
Rp 605.000
= 13,3%
c. Periode pengembalian investasi (Pay Back Period) finansial usaha anda 3 tahun
kedepan
PP = Investasi x 1 tahun
Arus Kas Masuk Bersih (selama 1 tahun)
= Rp 605.000 × 1 tahun
Rp 1.203.840
= 0,5 tahun
Lamanya payback periode adalah 6 bulan

Perhitungan laba 3 tahun kedepan

TAHUN PERIODE LABA PER BULAN AKUMULASI LABA
1 Periode 1
1 Rp 100.320 Rp 100.320
2 Rp 100.320 Rp 200.640
3 Rp 100.320 Rp 300.960
4 Rp 100.320 Rp 401.280
5 Rp 100.320 Rp 501.600
6 Rp 100.320 Rp 601.920
Periode 2 Rp 601.920 Rp 1.203.840
2 Periode 1 Rp 601.920 Rp 1.805.760
Periode 2 Rp 601.920 Rp 2.407.680
3 Periode 1 Rp 601.920 Rp 3.009.600
Periode 2 Rp 601.920 Rp 3.611.520