BUKU PANDUAN PRAKTIKUM

FARMASI INDUSTRI KELAS X

Disusun Oleh : Rita Oktaviani A.Md Far

LABORATORIUM FARMASI
JURUSAN FARMASI INDUSTRI
SMK BATIK 1 SURAKARTA
JL. SLAMET RIYADI-KLECO
 KATA PENGANTAR

Alhamdulillah, Puji syukur kita panjatkan atas kehadirat Allah SWT. yang
telah memberi kesempatan, atas rahmat dan hidayah, serta inayahnya sehingga Buku
penuntun praktikum untuk siswa/siswi farmasi kelas x ini dapat terselesaikan tepat pada
waktunya.
Buku penuntun praktikum ini disusun dengan tujuan untuk memberikan tuntunan bagi
siswa/siswi farmasi, khususnya dalam bidang ilmu sediaan solid, semi solid, liquid dan steril
sehingga diharapkan menjadi bekal ilmu yang akan diperdalam dibidang industri farmasi
Kami menyadari bahwa Buku penuntun praktikum ini masih jauh dari kesempurnaan
Oleh sebab itu, kami sangat mengharapkan kritik, saran dan nasehat yang baik demi
perbaikan Buku penuntun praktikum ini kedepannya. Semoga Buku penuntun praktikum ini
dapat berguna dan bemanfaat untuk kita semua. Amin
 TATA TERTIB LABORATORIUM FARMASI 1
SMK 1 BATIK SURAKARTA

1. Praktikan harus hadir paling lambat 5 menit sebelum melaksanakan praktikum

2. Praktikan yang terlambat hanya boleh mengikuti praktikum atas izin penanggungjawab
praktikum
3. Sebelum memasuki laboratorium pastikan jas laboratorium telah digunakan dan
peralatan praktikum telah lengkap
4. Praktikan harus menggunakan seragam laboratorium (jas laboratorium) selama
praktikum berlangsung
5. Untuk memperlancar praktikum, praktikan diharap mempelajari buku petunjuk
praktikum (untuk kelas X) dan CPB atau jurnal (untuk kelas XI,XII) serta
mempersiapkan segala sesuatu yang dibutuhkan saat praktikum (wadah dan peralatan
pribadinya
6. Sebelum praktikum, praktikan wajib mengecek peralatan yang akan digunakan
7. Sebelum praktikum, akan di adakan pretest tiap-tiap mata praktikum
8. Wajib memelihara ketenangan selama praktikum berlangsung
9. Keluar masuk ruangan harus seizin penanggung jawab praktikum
10. Apabilah mengalami kesukaran supaya ditanyakan kepada penanggung jawab
praktikum
11. Dilarang makan dan minum atau membawa makanan dan minuman kedalam
laboratorium
12. Semua bahan dan alat praktikum harus digunakan dan diperlakukan dengan baik dan
penuh tanggung jawab
13. Setelah selesai digunakan semua alat dan bahan dikembalikan pada tempatnya semula
dalam keadaan rapih dan bersih
14. Praktikan hanya boleh meninggalkan laboratorium dengan seizin penanggungjawab
praktikum, setelah bahan, peralatan dan tempat praktikum dibersihkan/dibereskan
sebagaimana mestinya
15. Apabilah praktikan merusak alat, maka diwajibkan untuk mengganti alat yang sama
16. Pelanggaran tata tertib akan mengakibatkan sangsi tidak boleh mengikuti praktikum
 DAFTRA ISI

KATA PENGANTAR
TATA TERTIB LABORATORIUM
DAFTAR ISI
PRAKTIKUM JAMU BERAS KENCUR
PRAKTIKUM JAMU KUNYIT ASAM
PRAKTIKUM PATI BENGKOANG
PRAKTIKUM SERBUK JAHE (LEMBAB)
PRAKTIKUM SERBUK JAHE
PRAKTIKUM BIR PLETOK CAIR
PRAKTIKUM BIR PLETOK SERBUK
PRAKTIKUM BIR PLETOK SEDUH
PRAKTIKUM BAJIGUR
PRAKTIKUM FRESH CARE
PRAKTIKUM PASTA GIGI
PRAKTIKUM POMED
PRAKTIKUM PULVERES (PUYER)
PRAKTIKUM PULVERES (PUYER)
PRAKTIKUM KAPSUL (DENGAN TANGAN)
PRAKTIKUM KAPSUL (DENGAN TANGAN BUKAN MESIN)
PRAKTIKUM PULVIS
 PRAKTIKUM
JAMU BERAS KENCUR

1. FORMULA

Nama Bahan Jumlah

Kencur 60 Gr
Jahe 5 Gr
Beras Putih 100 gr
Asam Jawa 5 gr
Gula Jawa 240 gr
Gula Pasir 50 gr
Air 600 Ml

2. PROSEDUR KERJA

1) Siapkan Alat Dan Bahan Yang Akan Digunakan

2) Timbang Bahan
3) Cuci Bersih Jahe Dan Kencur Dibawah Air Mengalir, Kupas Lalu Potong Kecil
Lau Di Geprek
4) Rebus Air Di Wajan Masukkan Semua Bahan Yang Sudah Ditimbang Ke Air
Mendidih, Tambahkan Sedikit Garam Aduk Ad Homogen Dan Gula Jawa Larut
5) Saring Rempah Dan Sarinya
6) Rendam Beras Dengan Air Hangat Kurang Lebih 15 Menit Tiriskan
7) Blender Beras Dengan Rempah (No.5), Lalu Tambahkan Dengan Air Dari Hasil
Rebusan Rempah, Blender Ad Halus, Saring
8) Hasil Saringan (No.7) Campurkan Dengan No.5 Aduk Ad Homogen
9) Saring Lagi 2 Kali
10) Sajikan

PRAKTIKUM
 JAMU KUNYIT ASAM

1. FORMULA

Nama Bahan Jumlah

Kunyit 135 gr
Asam Jawa 45 gr
Gula Jawa 150 gr
Gula Pasir 65 gr
Air 2L

2. PROSEDUR KERJA

1) Siapkan Alat Dan Bahan Yang Akan Digunakan

2) Timbang Bahan
3) Cuci Bersih Kunyit Di Air Mengalir, Kupas Dan Potong Kecil, Geprek
4) Rebus Air Diwajan, Masukkan Semua Bahan Yang Sudah Di Timbang Ke Air
Mendidih. Tambahkan Sedikit Garam, Aduk Ad Homogen Dan Gula Jawa Larut
5) Sisihkan Rempah Dengan Sarihnya
6) Blender Rempah Hasil Rebusan Yang Sudah Di Ambil ( No.5) Lalu Tambah Air
Dari Hasil Rebusan Rempah, Blender Ad Halus, Saring
7) Hasill Saringan (No.6) Campurkan Dengan (No.5) Aduk Ad Homogen
8) Saring Lagi 2 Kali
9) Sajikan

PRAKTIKUM
PATI BENGKOANG
1. FORMULA

Nama Bahan Jumlah

Bengkoang 250 gr

Hasil 3 gr

2. PROSEDUR KERJA

1) Siapkan Alat Dan Bahan Yang Akan Digunakan

2) Kupas Bengkoang, Cuci Bersih, Potong Kecil-Kecil
3) Ambil Sari Dengan Juser, Diamkan Hingga Mengendap Kurang Lebih 80
Menit. Ambil Hasil Endapan
4) Keringkan Endapan Di Oven (100 Derajat Celcius/ 100 Menit Manual 2 Hari)
5) Masukkan Ke Oven Lagi 20 Menit, Kerok Gerus Dimortir
6) Masukkan Ke Oven 1 Jam
7) Ayak, Timbang

PRAKTIKUM
SERBUK JAHE (LEMBAB)
1. FORMULA

Nama Bahan Jumlah

Jahe 500 gr
Gula 1 kg
Air 500 ml
Hasil 204 gr

2. PROSEDUR KERJA

1) Siapkan Alat Dan Bahan Yang Akan Digunakan

2) Cuci Bersih Jahe, Kupas Lalu Potong
3) Blender Jahe Dengan 500 Ml Air (Saring 2 Kali)
4) Masak Ad Mendidih + Gula Pasir, Lalu Aduk
5) Kecilkan Api, Sambil Terus Di Aduk Ad Jadi Serbuk
6) Matikan Api, Blender Serbuk
7) Ayak Serbuk

PRAKTIKUM SERBUK JAHE

1. FORMULA

Nama Bahan Jumlah Keterangan

Sari Jahe 0,1 L Dengan Juser
Gula 200 gr 2 X Dari Sari

2. PROSEDUR KERJA

1) Timbang bahan, cuci jahe kupas

2) Potong kecil-kecil masukkan kedalam juser (penyaringan)
3) Masukkan sari ke wajan, masukkan gula
4) Aduk terus ad menajdi serbuk dengan api kecil
5) Blender serbuk, lalu ayak
6) Masukkan kedalam wadah

PRAKTIKUM
BIR PLETOK CAIR
1. FORMULA 1 (UNTUK 20 BOTOL)

Nama Bahan Jumlah

Jahe 300 gr
Sereh 75 gr
Kayu Manis 30 gr
Secang 30 gr
Kapulaga 3 gr
Cengkeh 2 gr
Pala 1 gr
Lada Putih 3 gr
Lada Hitam 3 gr
Daun Jeruk 6 Lembar
Daun Pandan 6 Lembar
Air 6L
Gula 250 gr
Garam Secukupnya

PRAKTIKUM
BIR PLETOK SERBUK

1. FORMULA (100 GR)

Nama Bahan Jumlah

Jahe Filtrate 50 Gr
Sereh 18 Gr
Kayu Manis 8 Gr
Kayu Secang 8gr
Kapulaga 1 Gr
Cengkeh 1 Gr
Pala 1 Gr
Lada Hitam 1gr
Lada Putih 1gr
Daun Jeruk 2 Lembar
Daun Pandan 2 Lembar
Air 2L
Gula 100 Gr

PRAKTIKUM
BIR PLETOK SEDUH
1. FORMULA

Nama Bahan Jumlah

Jahe Kering 5 keping (kecil)
Sereh 1 pcs
Gula Batu 20 gr
Secang 3 gr
Kayu Manis 1 keping
Cengkeh 5 butir
Lada 3 gr
Pala Secukupnya
Kapulaga 1
Daun Jeruk 3 lembar
Daun Pandan 1 kepingh

PRAKTIKUM
BAJIGUR

1. FORMULA

Nama Bahan Jumlah

Santan 1L
Gula Merah 200 gr
Jahe Bakar Geprek 100 gr
Kopi Hitam 1 sdm
Garam ¼ sdt
Kayu Manis 1 batang
Daun Pandan 2 lembar

2. PROSEDUR KERJA
 1) Siapkan Alat Dan Bahan Yang Akan Digunakan
2) Campur Semua Bahan Kecuali Kopi, Aduk Perlahan Agar Santan Tidak
Pecah
3) Setelah Mendidih Matikan Api, Tambahkan Kopi
4) Sajikan

PRAKTIKUM
FRESH CARE

1. FORMULA

Nama Bahan Jumlah

Mentholum 4 gr
Camphora 1 gr
Glycerin 2 ml
Essens Oil 3 ml

2. PROSEDUR KERJA

1) Siapkan alat dan bahan yang akan digunakan

2) Timbang bahan
3) Masukkan mentholum dan camphora kedalam mortir gerus ad cair dan larut
4) Ukur gliserin dan essens, masukkan kedalam mortir aduk ad homogen
5) Tuang ke beaker gelas
6) Saring dengan kasa, masukkan kedalam botol kaca
 PRAKTIKUM
PASTA GIGI

1. FORMULA

Nama Bahan Jumlah

CaCo3 50 gr
CMC 3 gr
Nipagin 0,18 gr
Gliserin 25 gr
Sakarin 0,20 gr
SLS 2 gr
Minyak Permen 0,5 ml

2. PROSEDUR KERJA

1) CMC.Na Ditaburkan Diatas Air Panas ( 7 X Dimortir) Ad Terbentuk Masa

Bubur Jernih Dan Homogen
2) Tambahkan Sakarin Aduk Ad Homogen
3) Tambahkan Gliserin Dan Caco3 Sedikit Demi Sedikit Sambil Terus Di Aduk
Ad Homogen
4) Tambahkan SLS Di Aduk Perlahan
5) Nipagin Dilarutkan Air Panas Lalu Dimasukkan Dalam Campuran
6) Tambahkan Aquadest Dan Minyak Permen Aduk Ad Homogen
 PRAKTIKUM
POMED

1) FORMULA

Nama Bahan Jumlah

Bee wax 70 gr
Vaseli putih 150 gr
Jojoba oil 50 ml
Ricebrand oil 20 ml
pewangi 15 ml

2) PROSEDUR KERJA

1) Siapkan Alat Dan Bahan Yang Akan Digunakan

2) Timbang Bee Wax, Lalu Cairkan Di Atas Stirrer Ad Cair
3) Timbang Vaselin Putih Masukkan Kedalalm Bee Wax Yang Sudah Dicairkan,
Aduk Ad Homogen
4) Ukur Jojoba Oil, Dan Risebbrand Oil, Tambahkan Kedalam Campuran Aduk
Ad Homogen
5) Ukur Pewangi Lalu Ntambahkan Dan Aduk Ad Homogen
6) Tuang Kedalam Wadah, Tunggu Ad Mengeras
 PRAKTIKUM
PULVERES (PUYER)

1. FORMULAS RESEP 2. PROSEDUR KERJA

2. Dr. Rian SP.A 1. Siapkan alat dan bahan yang akan digunakan
3. SIP : 007/Dinkes/2023 2. Bersikan alat menggunakan alkohol
4. Jl. Slamet Riyadi –Kleco 3. Ambil bahan
5. 09/01/2023 prednison …. Tab
6. PCT….Tab
7. 4. Masukkan bahan kedalam lumpang
R/ Prednison
8. 2 Mg kemudian gerus hingga homogen
PCT 150 Mg 5. Keluarkan bahan yang sudah homogen di
9.
M.f pulv dtd no x atas kertas perkamen menggunakan sudip
10. pulv 1
s 3.d.d
6. Bagi serbuk sebanyak 10 Bungkus dengan
11. rata

12. 7. Setelah itu lipat kertas perkamen sesuai

lipatan sediaan pulveres/puyer
13. √
Pro : Farah (2 Tahun)
8. Masukkan kedalam sak/plastik klip obat dan
14.
Alamat : Jl. Slamet Riyadi berikan etiket
15.
16.

KERJAKANLAH RESEP DIATAS

1) Singkatan Resep
2) Penimbangan Bahan
3) Monografi
4) Perhitungan Dosis
5) Copy Resep
6) Etiket

PRAKTIKUM
PULVERES (PUYER)

1. FORMULAS RESEP 2. PROSEDUR KERJA

2. Dr. Rian SP.A 1. Siapkan alat dan bahan yang akan

3. digunakan
SIP : 007/Dinkes/2023
4. Jl. Slamet Riyadi –Kleco 2. Bersikan alat menggunakan alcohol

5. 3. Ambil bahan
09/01/2023
6. Amoxilin …. Tab

R/ Amoxilin
7. 200 mg CTM….Tab

CTM
8. 2 mg Luminal.. Tab

Luminal
9. 10 mg 4. Masukkan bahan kedalam lumpang
kemudian gerus hingga homogeny
M.F pulv dtd No. X
10.
S tdd pulv p.c 5. Keluarkan bahan yang sudah homogen di
11. atas kertas perkamen menggunakan sudip

12. 6. Bagi serbuk sebanyak 10 Bungkus dengan

rata
13. √
Pro : Yanti (10 Tahun) 9. Setelah itu lipat kertas perkamen sesuai
14.
Alamat : Jl. Slamet Riyadi lipatan sediaan pulveres/puyer
15. 10. Masukkan kedalam sak/plastik klip obat dan
16. berikan etiket

KERJAKANLAH RESEP DIATAS

1) Singkatan Resep
2) Penimbangan Bahan
3) Monografi
4) Perhitungan Dosis
5) Copy Resep
6) Etiket

PRAKTIKUM
KAPSUL (DENGAN TANGAN)

1. FORMULAS RESEP 2. PROSEDUR KERJA

2. Dr. Rian SP.A 1. Siapkan alat dan bahan yang akan

3. SIP : 007/Dinkes/2023 digunakan

4. Jl. Slamet Riyadi –Kleco 2. Bersikan alat menggunakan alcohol

5. 09/01/2023 3. Ambil bahan
6. Parasetamol…. Tab
7. Metilprednisolon….tab
R/ Parasetamol
8. 1000 Mg 4. Masukkan bahan kedalam lumpang
R/ Metilprednisolon II Tab kemudian gerus hingga homogeny
9.
M.F 5. Keluarkan bahan yang sudah homogen di
10.Caps No. VI
atas kertas perkamen menggunakan sudip
S p.r.n. tdd Caps 1
11.
6. Buka cangkang kapsul kemudian
12. dipisahkan antara badan kapsul dan
penutup kapsul
13. √
Pro : Lulu 7. Bagi serbuk sebanyak 6 kapsul dengan
14. rata menggunakan kapsul No.1 pada
Umur : 11 Tahun
15. badan kapsul

16. 8. Setelah itu tutup dengan rapat penutup

kapsul

KERJAKANLAH RESEP DIATAS

1) Singkatan Resep
2) Penimbangan Bahan
3) Monografi
4) Perhitungan Dosis
5) Copy Resep
6) Etiket

PRAKTIKUM
KAPSUL (DENGAN TANGAN BUKAN MESIN)

1. FORMULA 2. PROSEDUR KERJA

Dr. Rian SP.A 1. Siapkan Alat Dan Bahan Yang Akan

SIP : 007/Dinkes/2023 Digunakan

Jl. Slamet Riyadi –Kleco 2. Timbang Bahan

11/01/2023 3. Kapsul Dibuka Dan Badan Kapsul

Dimasukkan Kedalam Lubang Pada Bagian
Alat Yang Tidak Bergerak
R/ LACTOSE 0,340
4. Serbuk Yang Akan Dimasukkan Kedalam
Kapsul Dimasukkan/Ditaburkan Pada
M.F Pulv dtd da in Caps No. C
Permukaan Kemudian Diratakan Dengan
Kertas Film/ Sudip
S p.r.n. tdd Caps 1
5. Kapusl Ditutup Dengan Cara
Merapatkan/Menggerakkan Bagian Yang
Bergerak
Pro : Dina
6. Dengan Cara Demikian Semua Kapsul Akan
Umur : 5 Tahun Tertutup

Kerjakanlah Resep Diatas

1. Kelengkapan Resep
2. Singkatan Resep
3. Perhitungan Bahan
4. Monografi Bahan
5. Etiket
 PRAKTIKUM
PULVIS
BEDAK SALICYL BATIK

1. FORMULA 2. PROSEDUR KERJA

Dr. Rian SP.A

SIP : 007/Dinkes/2023
1. Siapkan alat yang akan digunakan
Jl. Slamet Riyadi –Kleco
Telepon (0411) 872143 2. Ditimbang bahan sesuai perhitungan
3. Dimasukkan asam salisislat kedalam
10/01/2023
mortir diteteskan sedikit alcohol 70%
sampai larut
4. Ditambahkan sedikit talk ke dalam asam
R/ Asam Salisilat 0,5%
salisilat, gerus sampai kering
Sulfur 1%
5. Ditambahkan ZnO kedalam lumpang,
ZnO 20%
gerus sampai homogen
Talk Ad 100%
6. Ditambahkan sisa talk kedalam lumpang,
gerus sampai homogen
M.F Pulv. Da 25
√ 7. Diayak pada ayakan no. mesh 100
S u.e
8. Ditambahkan sulfu, gerus perlahan sampai
homogen
9. Dimasukkan kedalam wadah
10. Diberikan etiket
Pro : Yanti (10 Tahun)

Alamat : Jl. Slamet Riyadi

KERJAKANLAH RESEP DIATAS

1) Singkatan Resep
2) Penimbangan Bahan
3) Monografi
4) Etiket