ASUHAN GIZI

PASIEN RAWAT INAP (PANDEMI)

No. Dokumen : /YANNIS/VI/
SOP
7.9.1/EP.3/2021
No. Revisi :0
Tanggal Terbit :
Halaman : 1/2
UPTD Puskesmas dr. Rini Savitri Wulandari
Long Kali NIP.198401312014112001

1. Pengertian Asuhan Gizi Rawat Inap (Pandemi) adalah merupakan serangkaian

kegiatan yang terstruktur dimulai dari Pengkajian gizi, Diagnosa Gizi,
Intervensi Gizi yang meliputi Perencanaan, Penyediaan makanan,
edukasi dan konseling, sereta Monitoring dan Evaluasi yang
dilakukan selama masa Pandemi (Covid 19).
2. Tujuan Sebagai acuan penerapan langkah – langkah Asuhan Gizi Rawat
Inap Puskesmas Long Kali.
3. Kebijakan Surat Keputusan Kepala Puskesmas Longkali Nomor: 050 Tahun
2021Tentang Pelayanan Gizi.
4. Referensi 1. Penuntun Diet Dan Terapi Gizi Edisi 4
2. Ilmu Gizi Teori dan Aplikasi Tahun 2017
3. Buku Pedoman Asuhan Gizi di Puskesmas Tahun 2015
4. Aplikasi “Ns Andro”.
5. Prosedur 1. Petugas Gizi melihat Form Asuhan Keperawatan dan asuhan
dokter untuk Pengkajian Gizi yang meliputi hasil pengukuran
Antropometri, hasil laboratorium, keluhan, hasil klinis serta
diagnosa dokter.
2. Petugas Gizi mencatat data Antropometri, Hasil Laboratorium,
klinis, riwayat gizi dan riwayat person ke Form Asuhan Gizi
(termasuk PEDIME Gizi Rawat Inap didalamnya).
3. Petugas Gizi menentukan Diagnosa Gizi yang disesuaikan
dengan keluhan, Diagnosa dokter dan hasil laboratorium.
4. Menentukan Intervensi Gizi terkait:
 Tujuan Diet
 Pemberian makan
 Analisa Kebutuhan dan Recall

Asuhan Gizi Pasien Rawat Inap 1/2

  Konseling dan Edukasi
5. Petugas Gizi Melakukan Monitoring dan Evaluasi
6. Konseling dilakukan dengan memperhatikan 3 M (Memakai
Masker, Menjaga Jarak dan Mencuci Tangan/Menggunakan
Hand Sanitizer) sesuai dengan protokol kesehatan yang
ditetapkan.
6. Bagan Alir
PENGKAJIAN GIZI
(bila perlu)

Menentukan Diagnosa Gizi

Menentukan Intervensi Gizi

MONITORING

EVALUASI

7. Hal-hal yang - Pengukuran Antropometri akan dilakukan oleh petugas gizi atau
perlu petugas kesehatan yang saat itu bertugas di UGD dengan
diperhatikan memerhatikan protokol kesehatan (3 M)
- Leaflet Diet akan diberikan saat Pasien pulang.
8. Unit terkait - Rawat Inap
- Dapur Gizi
9. Dokumen - Buku PEDIME (Pengkajian, Diagnosa Gizi, Intervensi, Monitoring
terkait dan Evaluasi).
- Lembar Asuhan Gizi
- Leaflet Diet
10.Rekaman
historis No Yang diubah Isi Perubahan Tanggal mulai
perubahan diberlakukan

Asuhan Gizi Pasien Rawat Inap 2/2