RESEP TEMPE/ TAHU TUMIS

Bahan-bahan : Cara Membuat :

1 papan tempe Iris tempe
1 sdm ketumbar Haluskan bumbu, tumis. Setelah matang,
tambahkan air, gula, garam, penyedap rasa dan
1/6 Pala
kecap. Masukkan tempe. Jika sudah mulai
2 buah cabe merah (lombok besar) kering, matikan kompor

5 siung bawang merah

4 siung bawang putih
Air secukupnya
Kecap secukupnya
1 sdt Gula pasir
¼ sdt garam
Penyedap rasa secukupnya

RESEP SAWI TUMIS

Bahan :
Merica secukupnya
Dihaluskan kemudian tumis. Masukkan sawi. Ketika
Bamer sudah bercampur rata, tambahkan air. Setelah matang,
Baput tambahkan air asam jawa dan penyedap rasa

Cabe merah
Asam jawa secukupnya
Penyedap rasa
RESEP IKAN PARAPE
2 ekor Ikan hilangkan sisiknya (dimarinasi asam, kunyit dan garam, sisihkan 1 sdt)
1 sdt merica Dihaluskan kemudian tumis. Jika sudah berbau,
tambahkan air dan gula pasir. Masukkan air marinasi.
Bamer baput yang lumayan banyak Tes rasa, jika belum pas, tambahkan garam.
Gula pasir secukupnya
*Supaya tidak lengket saat dibakar, oleskan minyak pada alat bakar dan ikan

KOLAK
Cara Membuat :
Bahan-bahan :
Masak gula merah dan pisang dengan 1 gelas
7 buah pisang Manurung yang sudah matang air. Kalau sudah masak (lama setelah mendidih),
½ cangkir Santan Kental (kelapa 1x peras) masukkan santan sedikit-sedikit. Masak hingga
mendidih.
1 keping Gula Aren (kecil)
1 gelas air