Diterjemahkan dari bahasa Inggris ke bahasa Indonesia - www.onlinedoctranslator.

com

Jurnal Ilmu Pengetahuan Dasar dan Terapan Australia, 7(9): 406-411, 2013
ISSN 1991-8178

Komposisi Kimia dan Morfologi Kulit Buah Kakao dan Kulit Ubi Kayu untuk
Produksi Pulp dan Kertas

1Zawawi Daud,2Angzza Sari Mohd Kassim,2Ashuvila Mohd Aripin,3Halizah Awang,1Mohd

Zainuri Mohammad Hatta

1Fakultas Teknik Sipil dan Lingkungan

2Fakultas Teknik Teknologi
3Fakultas Pendidikan Teknik dan Kejuruan
Universiti Tun Hussein Onn Malaysia, 86400, Batu Pahat, Johor, MALAYSIA

Abstrak:Bahan bukan kayu yaitu kulit singkong dan kulit buah kakao merupakan sumber serat yang
potensial untuk produksi pulp dan kertas. Bahan-bahan ini digunakan sebagai pulp untuk industri produksi
kertas untuk mempromosikan konsep “dari limbah menjadi kekayaan” dan “bahan yang dapat didaur ulang
menjadi produk yang tersedia” untuk mengurangi masalah lingkungan. Untuk memaksimalkan pemanfaatan
serat bukan kayu untuk produksi pulp dan kertas, diperlukan pemahaman yang lebih lengkap tentang
kimianya. Dalam konteks ini, tujuan utama dari pekerjaan ini adalah untuk meningkatkan dan menyelidiki
komposisi kimia dari berbagai bahan serat yang digunakan untuk pembuatan pulp dan kertas. Semua
penentuan komposisi kimia telah sesuai dengan Metode Uji Asosiasi Teknis Industri Pulp dan Kertas (TAPPI)
yang relevan, pendekatan Kurscher-Hoffner dan metode Klorit. Holoselulosa, selulosa, hemiselulosa, lignin,
air panas dan kelarutan NaOH 1%, kadar abu dan kadar air merupakan parameter yang terlibat dalam
penentuan sifat kimia. Scanning electron microscopy (SEM) digunakan untuk memvisualisasikan morfologi
permukaan material. Untuk mengusulkan kesesuaian tanaman yang diteliti sebagai sumber serat alternatif
dalam pembuatan pulp dan kertas, hasil yang diperoleh dibandingkan dengan literatur lain terutama sumber
kayu. Hasil menunjukkan jumlah kandungan holoselulosa pada kulit singkong (66%) lebih rendah
dibandingkan tanaman kayu. Tapi, kulit buah kakao (74%) lebih tinggi dari Pinaster (70%) dalam kandungan
holoselulosa. Selain itu, kandungan lignin (7,5 – 14,7%) serat alternatif lebih rendah dibandingkan jenis kayu
tersebut (19,9-26,22%). Dari gambar SEM, kulit singkong mengandung serat yang lebih banyak daripada kulit
buah kakao. Kulit singkong memiliki kotoran berwarna putih pada serat permukaan. Selain itu, kulit buah
kakao memiliki permukaan yang kasar untuk melindungi seratnya. Kesimpulannya, sifat kimia dan karakter
morfologi kulit ubi kayu dan kulit buah kakao menunjukkan bahwa mereka menjanjikan untuk digunakan
sebagai sumber serat alternatif untuk pembuatan pulp dan kertas.

Kata kunci:Komposisi kimia, Kulit singkong, Kulit buah kakao, Teknologi hijau, Permukaan
morfologi.

PERKENALAN

Peningkatan konsumsi kertas Malaysia yang stabil menciptakan permintaan yang besar dan konstan pada pasokan
serat untuk produksi pulp dan kertas (Jean & Santosh, 2006). Karena peningkatan permintaan pulp dan kertas konsumsi
di Malaysia pasti menyebabkan penipisan sumber daya kayu. Serat bukan kayu menawarkan beberapa keunggulan
antara lain volumenya yang melimpah, siklus tumbuh yang pendek dan ramah lingkungan (Jahanet al., 2007). Pesatnya
peningkatan masalah lingkungan; pemanasan global, erosi tanah dan perubahan iklim yang terjadi secara global dapat
disebabkan oleh deforestasi besar-besaran sumber kayu untuk tujuan produksi pulp dan kertas.

Residu limbah pertanian merupakan salah satu jenis sumber daya non kayu yang digunakan sebagai serat
alternatif dalam produksi pulp dan kertas (Han, 1998). Umumnya limbah pertanian dihasilkan dari pengolahan misalnya
buah kakao dan ubi kayu menghasilkan produk penting berupa bubuk kakao dan tepung ubi kayu. Konsep "limbah
menjadi kekayaan" dan "bahan yang dapat didaur ulang" penting untuk membangun masyarakat siklus bahan yang
berkelanjutan dan sehat melalui penggunaan sumber daya limbah ini secara efektif.
Umumnya singkong (Manihot esculenta Crantz), anggota dariEuphorbiaceaeadalah semak abadi yang pusat
asalnya adalah lembah Amazon. Budidaya singkong kini telah menyebar ke seluruh daerah tropis lembab dari Amerika
Latin hingga Afrika dan Asia, di mana ia tumbuh terutama untuk akar umbinya yang besar (Buschmannet al., 2002). Kulit
singkong merupakan salah satu limbah yang diperoleh dari pengolahan umbi umbi singkong (Adesehinwaet al.,2011).
Ketebalan kulit singkong bervariasi antara 1 sampai 4 mm dan dapat menyumbang 10 sampai 13% dari bahan kering
akar (Adesehinwaet al.,2011; Yehezkielet al.,2010). Malaysia memiliki perkebunan singkong besar (42.000 ha pada tahun
2009) yang menghasilkan sekitar 440.000 ton akar selama musim panen (FOA,

Penulis yang sesuai:Kata Jadid Abdulkadir, Departemen Informasi dan Ilmu Komputer, Universiti Teknologi
PETRONAS, 31750, Tronoh, Perak, Iran.
Email: jadid86@gmail.com
406
 Aust. J. Dasar & Aplikasi. Sains, 7(9): 406-411, 2013

2012). Dengan demikian, limbah kulit singkong yang dihasilkan pada tahun 2009 diperkirakan mencapai 44.000 hingga 57.200 ton.
Eksplosifnya pembangunan perkebunan singkong di negeri ini telah menghasilkan limbah kulit singkong dalam jumlah besar yang
dibuang ke tempat pembuangan sampah dan dapat menimbulkan masalah lingkungan yang besar dalam jangka panjang (Reddyet al.,
2005).
Biji cokelat (Theobroma cacao L.) buah-buahan merupakan komoditas penting di Malaysia karena nilai ekonomi biji
atau bijinya untuk menghasilkan produk permintaan tinggi seperti bubuk kakao, mentega dan coklat. Pengolahan buah
kakao menghasilkan sejumlah besar kulit buah kakao yang dibuang sebagai limbah (Alemawor et al., 2009). Kulit buah
kakao mewakili antara 70 sampai 75% dari seluruh berat buah kakao dimana setiap ton buah kakao akan menghasilkan
antara 700 sampai 750 kg kulit buah kakao (Cruzet al.,2012). Di Malaysia, perkebunan kakao lebih dari 20.643 ha
(Malaysia Koko Board, 2011). Dengan demikian, dapat diperkirakan sedikitnya 320.000 kg kulit buah kakao yang
dihasilkan setelah pengolahan. Secara konvensional, sampah organik ini dikirim untuk diproses atau dibuang ke TPA.
Kulit singkong dan kulit buah kakao dalam jumlah besar ini dapat menghasilkan bahan berserat dalam jumlah besar
yang mungkin cocok sebagai sumber daya alternatif terutama dalam industri pembuatan pulp dan kertas.
Untuk memaksimalkan pemanfaatan limbah organik atau serat non-kayu untuk produksi pulp dan kertas,
diperlukan studi lengkap tentang sifat kimia dan morfologinya. Dalam konteks ini, tujuan utama dari penelitian ini
adalah untuk menyelidiki komposisi kimia kulit singkong dan serat kulit buah kakao yang digunakan untuk industri pulp
dan kertas. Selain itu, karakterisasi morfologi permukaan pada kedua serat bukan kayu juga ditentukan. Hasil yang
diperoleh dalam penelitian ini dapat dimanfaatkan dalam mengkaji potensi limbah pertanian sebagai bahan baku
industri produksi pulp dan kertas.

BAHAN DAN METODE

Bahan:
Untuk penelitian ini, kulit singkong dan kulit buah kakao dikumpulkan masing-masing dari Salleh Food Industry dan
Pusat Pembangunan Komoditi, Parit Botak, Jabatan Pertanian Malaysia. Sebelum dikeringkan, limbah ini dipotong
menjadi 2-5 cm dan dicuci bersih untuk menghilangkan pasir dan kontaminan lainnya. Bagian sampel yang
representatif digiling menjadi 0,40 - 0,45 mm dan disimpan dalam wadah kedap udara untuk analisis kimia dan
morfologi lebih lanjut.

Karakterisasi Kimia:
Komposisi kimia kulit singkong dan kulit buah kakao dilakukan menurut Metode Uji Gabungan Teknis
Industri Pulp dan Kertas (TAPPI). Sampel terlebih dahulu diserahkan ke ekstraksi soxhlet selama 6 jam
sesuai dengan metode T 264 om-88. Evaluasi zat ekstraktif dilakukan dalam cairan yang berbeda sesuai
dengan parameter percobaan: air panas (T 207 cm-08) dan larutan natrium hidroksida 1% (T 212 om-07).
Kandungan abu (T 211 om-07) juga ditentukan. Jumlah lignin, holoselulosa, hemiselulosa dan selulosa
dinilai dengan menggunakan metode standar masing-masing berikut: T 222 om-06, Metode Klorit dan
pendekatan Kurschner-Hoffner. Semua percobaan dilakukan dalam rangkap tiga sampel.

Karakterisasi Morfologi Permukaan:

Morfologi permukaan kulit singkong dan kulit buah kakao divisualisasikan dalam JEOL JSM-6380LA analitik
Scanning Electron Microscopy (SEM). Bahan diperlakukan dengan kelarutan NaOH 8% untuk menghilangkan
kotoran dan ditempatkan dalam oven kering vakum pada suhu 60HaiC untuk semalam. Sepotong kecil spesimen
(0,5 cm2) ditempatkan ke dalam selotip dua sisi dari potongan spesimen. Spesimen ditekan ringan dengan kertas
rilis dan dilapisi dengan lapisan tipis film paladium emas sebelum diserahkan ke SEM untuk visualisasi
karakteristik morfologi permukaan sampel.

Analisis statistik:
Data yang dikumpulkan menjadi sasaran analisis varians (ANOVA,≤p0,05)dan sarana pengobatan diperiksa dengan
uji Duncan. Semua analisis statistik dilakukan dengan menggunakan perangkat lunak SPSS 19.

HASIL DAN DISKUSI

Karakterisasi Kimia:
Tabel 1menunjukkan rata-rata hasil keseluruhan untuk komposisi serat kulit singkong dan kulit buah kakao.
Kandungan holoselulosa kulit buah kakao lebih tinggi dibandingkan kulit singkong dalam penelitian ini. Selain itu,
kandungan selulosa dalam kulit singkong (37,9%) lebih tinggi daripada kulit buah kakao (35,4%). Sebaliknya, pada
kandungan hemiselulosa, kulit singkong (23,9%) mewakili jumlah yang lebih rendah dibandingkan dengan kulit buah
kakao (37%). Secara umum, kulit singkong dicirikan oleh kandungan lignin yang rendah (7,5%), kelarutan air panas
(7,6%) dan kadar abu (4,5%), tetapi kelarutan NaOH 1% (27,5%) lebih tinggi dibandingkan kulit buah kakao. Akhirnya,

407
 Aust. J. Dasar & Aplikasi. Sains, 7(9): 406-411, 2013

kadar air yang ditentukan dalam kulit singkong dan kulit buah kakao sangat mirip, namun kadar air dapat sangat
bergantung pada waktu panen, iklim setempat dan kondisi penyimpanan, oleh karena itu kurang relevan dengan
karakterisasi bahan baku. Kulit buah kakao memiliki kandungan selulosa yang lebih rendah dan kandungan lignin yang
lebih tinggi (14,1%). Berdasarkan analisis variansi dan rata-rata perlakuan menunjukkan adanya perbedaan yang nyata
(hal≤0,05)antara komposisi kimia dalam kulit singkong dan serat kulit buah kakao.

Tabel 1:Komposisi kimia kulit singkong dan kulit buah kakao (%, b/b bahan kering oven).
Properti Kulit singkong, % (b/b) Kulit buah kakao, %(b/b)
Holoselulosa 66,0±0,71* 74,0±0,81*
Selulosa 37,9±0,33* 35,4±0,33*
Hemiselulosa 23,9±0,49* 37,0±0,50*
Lignin 7,5±0,40* 14,7±0,35*
Kelarutan air panas 7,6±0,15* 17,6±0,67*
kelarutan NaOH 1%. 27,5±0,37* 20,2±0,59*
Konten abu 4,5±0,02* 12,3±0,23*
Kandungan kelembaban 14±0,01* 14,1±0,05*
* p≤0,05, perbedaan yang signifikan secara statistik

Analisis morfologi permukaan dilakukan dengan Scanning Electron Microscopy (SEM).Gambar 1dan 2 menampilkan
citra SEM kulit singkong dan kulit buah kakao yang diamati pada tingkat perbesaran yang berbeda. Studi tentang
morfologi permukaan sangat penting dalam memahami distribusi dan susunan serat limbah pertanian. Morfologi
permukaan kulit singkong menunjukkan struktur utama pori-pori mikro (Gambar 1 (a)) dan terdiri dari serat yang
banyak dan panjangGambar 1 (b)Dan(C).Kotoran sedikit ditunjukkan oleh bintik-bintik putih yang ada di permukaan
seperti yang terlihat padaGambar 1(a).

(A) (B) (C)

Gambar 1: Citra SEM kulit singkong pada perbedaan tingkat pembesaran;(sebuah)100x,(b)500x dan(c)800x.

Citra SEM untuk kulit buah kakao menunjukkan partikel berbentuk lamella pada permukaanGambar 2(a). Serat menghasilkan
lapisan permukaan yang kasar dan tebal seperti yang ditunjukkan padaGambar 2(b)untuk melindungi konten lignoselulosa dalam serat
ini. Kulit buah kakao juga menunjukkan kandungan lignoselulosa yang tinggi dengan susunan fibrilar linier seperti yang ditunjukkan
padaAngka2(C). Karakteristik ini meningkatkan sifat kekuatan pulp dan kertas yang dihasilkan.

(A) (B) (C)

Gambar 2: Citra SEM kulit buah kakao pada perbedaan tingkat pembesaran;(sebuah)100x,(b)500x dan(c)1000x

Diskusi:
Karakterisasi Kimia:
Secara umum, semua dinding sel tumbuhan terutama terdiri dari polimer berbasis gula (karbohidrat) yang
terikat dengan lignin dengan jumlah ekstraktif, protein, pati, dan anorganik yang lebih sedikit. Selain itu,
komposisi kimia dalam tanaman berbeda tergantung pada letak geografis, iklim, umur dan kondisi tanah. Selain
itu, komposisinya juga bervariasi di berbagai bagian tumbuhan yang sama (Rowellet al.,2000; Han et al.,1997).

408
 Aust. J. Dasar & Aplikasi. Sains, 7(9): 406-411, 2013

Holoselulosa adalah kandungan total selulosa dan hemiselulosa dalam bahan kering (Rowellet al.,2000) dan biasanya
menyumbang 65-70% dari berat kering tanaman (Hanet al.,1997). BerdasarkanMeja 2, kulit singkong (66%) menunjukkan
kandungan holoselulosa lebih rendah daripada kulit buah kakao (74%) dan jenis tanaman kayu (70 - 80,5%). Kandungan
holoselulosa yang lebih rendah menunjukkan kandidat yang kurang menarik untuk industri pembuatan pulp dan kertas. Oleh
karena itu, kulit singkong mungkin memberikan kinerja kualitas yang lebih rendah pada kertas yang diproduksi. Di sisi lain,
sekam buah kakao dan Eucalyptus globules pada tanaman non-kayu dan kayu masing-masing mengandung jumlah
holoselulosa yang tinggi dapat disebabkan tingginya kandungan polimer gula.
Selulosa adalah bahan organik alami dan ditemukan melimpah di seluruh kerajaan tumbuhan, sehingga dapat
dimanipulasi untuk kepentingan umat manusia (Kontturiet al.,2005). Dalam industri pulp dan kertas, selulosa merupakan
konstituen penting dalam pembuatan kertas karena semakin tinggi kandungan selulosa maka semakin tinggi kualitas dan
kekuatan suatu kertas. Kandungan selulosa yang tinggi dianggap menguntungkan bagi industri pulp dan kertas karena
menghasilkan kandungan pulp yang lebih tinggi setelah proses pemasakan (Shakheset al.,2011). DariMeja 2, diketahui bahwa
jenis kayu (53 – 55,9%) mengandung jumlah kandungan selulosa yang lebih tinggi daripada jenis bukan kayu (35,4 – 37,9%),
sehingga jumlah rendemen pulp yang dihasilkan diharapkan lebih tinggi. Perbedaan kandungan selulosa tumbuhan bukan kayu
dan tumbuhan berkayu tergantung pada kandungan dinding selnya yang bervariasi pada jenis dan varietas tumbuhan yang
berbeda. Namun, kandungan hemiselulosa lebih tinggi pada sumber non-kayu dibandingkan sumber kayu (13,7-27,7%) seperti
yang ditunjukkan padaMeja 2. Kandungan hemiselulosa dapat berkontribusi pada kekuatan pulp kertas.
Lignin merupakan salah satu komponen struktur tumbuhan yang mengikat serat selulosa menjadi satu. Sebelum proses
pembuatan kertas, lignin harus dihilangkan dari pulp karena mempengaruhi kinerja dan menurunkan kualitas kertas (Akpakpan
et al.,2011; Abdul Khalilet al.,2006). BerdasarkanMeja 2, kandungan lignin yang terdapat pada kulit singkong (7,5%) lebih rendah
dibandingkan kulit buah kakao (14,7%) dan serat kayu (19,9-26,2%). Lignin dianggap sebagai polimer yang tidak diinginkan yang
dihilangkan selama proses pulping (Rodríquezet al.,2008). Selain itu, kandungan lignin yang lebih rendah dapat menguntungkan
untuk digunakan dalam pembuatan pulp dan kertas, karena lebih sedikit jumlah bahan kimia yang dibutuhkan selama proses
pembuatan pulp dan pemutihan (Marqueset al.,2010) dan pada akhirnya mengurangi pelepasan bahaya ke lingkungan.

Kelarutan dalam pelarut yang berbeda menunjukkan kandungan ekstraktif yang bukan merupakan komponen dinding sel
(Shakheset al.,2011). Umumnya, kelarutan air memperkirakan sebagian komponen asing seperti senyawa anorganik, tannis,
gom, gula, zat pewarna, pati dan protein yang dapat mempengaruhi proses pulping secara keseluruhan (Shakhesdan lain-lain,
2011; Rodríquezet al.,2008; Sridach, 2010). Seperti yang ditunjukkan diMeja 2, kulit buah kakao mengandung jumlah air panas
yang lebih tinggi dibandingkan serat kayu. Kandungan air panas yang tinggi akan menghasilkan kandungan pulp yang rendah
setelah proses pulping. Kulit singkong menunjukkan jumlah kelarutan NaOH 1% yang lebih tinggi daripada kulit buah koka dan
serat kayu. Konsekuensi dari kelarutan yang tinggi akan menunjukkan tingkat degradasi serat selama proses pulp kimia dan
dengan demikian hasil pulp akan rendah (Hosseinpouret al.,2010; Sridach, 2010). Oleh karena itu, dari analisis komposisi kimia,
rendemen kulit ubi kayu diperkirakan lebih sedikit dibandingkan dengan kulit buah kakao dan jenis kayu.

Kualifikasi abu didefinisikan sebagai komponen mineral bahan lignoselolsik yang terdapat pada serat tumbuhan (Shakhes
et al.,2011; Juni dan Ulrike, 2010). Seperti serat limbah organik lainnya, kadar abu kulit singkong dan kulit buah kakao jauh lebih
tinggi daripada serat kayu (0,5-0,6%) seperti yang terlihat padaMeja 2. Kandungan abu yang tinggi dalam kulit buah kakao tidak
hanya berkontribusi pada rendahnya hasil pulp tetapi juga dapat menimbulkan masalah pemrosesan karena dapat
menyebabkan masalah kerak yang parah selama pembuatan pulp dan pemulihan bahan kimia selanjutnya (Jun dan Ulrike,
2010).

Meja 2:Komposisi kimia bukan kayu dan perbandingannya dengan tumbuhan sumber kayu (%, b/b bahan kering oven).
Bahan Bukan kayu, (%, b/b dikeringkan dengan oven) Kayu, (%, b/b dikeringkan dengan oven)

Kulit singkong Kulit buah kakao Pinaster pinus (Jiménez et al., Tetesan Eucalyptus
Komponen [Pelajaran ini] [Pelajaran ini] 2008) (Jiménez et al., 2008)
Holoselulosa 66.0 74.0 70.0 80.5
Selulosa 37.9 35.4 55.9 53
Hemiselulosa 37.0 37.0 13.7 27.7
Lignin 7.5 14.7 26.2 19.9
1% NaOH 27.5 20.2 7.9 12.4
Air panas 7.6 17.6 2.0 2.8
Abu 4.5 12.3 0,5 0,6

Karakterisasi Morfologi Permukaan:

Perubahan sifat fisik dapat disebabkan oleh perbedaan morfologi serat (Rowellet al.,2000). Seperti yang Terlihat DiGambar
1 dan 2Perbedaan struktur pada kedua jenis tanaman yaitu kulit singkong dan kulit buah kakao merupakan beberapa contoh
dari luas struktur serat yang terdapat pada kingdom tumbuhan (Rowellet al.,2000) dan Cruzet al.(2012) menyatakan bahwa
adanya pori-pori mikro pada permukaan menyebabkan ukuran struktur pori yang kecil seperti pada kulit singkong (Gambar
1(a)). Sedangkan bercak putih seperti yang teridentifikasi padaGambar 1(a)disebabkan oleh pembersihan material yang tidak
tepat (Boopathiet al.,2012).

409
 Aust. J. Dasar & Aplikasi. Sains, 7(9): 406-411, 2013

Dalam keadaan alaminya dan sebelum ekstraksi kimiawi, Rowellet al.(2000) menyatakan bahwa permukaan serat
memiliki lilin dan zat pengerak lainnya seperti hemiselulosa, lignin dan pektin yang membentuk lapisan tebal untuk
melindungi zat penting, yaitu selulosa di dalamnya seperti yang ditunjukkan padaGambar 2(b).Selain itu, adanya zat
pengerak menyebabkan serat memiliki tampilan yang tidak beraturan seperti pada gambarGambar 2(c). Tambahan,
Gambar 1(c)Dan2(c)menunjukkan pengaturan fibrillar adalah linier. Ada ruang kosong yang tidak teratur antara serat
dan meningkatkan sifat kekuatan kertas yang dihasilkan (Goswaniet al.,2008).

Kesimpulan:
Kandungan holoselulosa bukan kayu; kulit singkong dan kulit buah kakao disamakan dengan tanaman kayu. Sementara
itu, kandungan selulosa yang terdapat pada kulit singkong lebih tinggi dibandingkan dengan kulit buah kakao, namun lebih
rendah dibandingkan dengan Pinaster Pinaster dan Eucalyptus gobulus (kayu). Selain itu, kandungan lignin yang diperoleh pada
kulit singkong lebih rendah pada kulit buah kakao dan tanaman kayu, yang diinginkan dalam produksi pulp dan kertas. Non-
kayu memiliki kelarutan air dan NaOH 1% lebih tinggi daripada kayu yang dapat menghasilkan pulp lebih rendah. Hasil SEM
menunjukkan struktur morfologi yang berbeda teridentifikasi baik untuk kulit singkong maupun kulit buah kakao. Terlepas dari
itu, kedua permukaan tanaman menunjukkan kandungan susunan serat yang tinggi. Kesimpulannya, komposisi kimia dan studi
morfologi permukaan menunjukkan kedua limbah pertanian akan menghasilkan pulp yang sebanding dengan sumber daya
kayu. Analisis keseluruhan menunjukkan kulit buah koka akan menjadi kandidat yang lebih cocok untuk sumber serat alternatif
untuk digunakan sebagai pulp dalam industri pembuatan kertas.

PENGAKUAN

Penelitian ini didukung oleh Kementerian Pendidikan Tinggi Malaysia dan beasiswa dari Universiti Tun Hussein Onn
Malaysia (UTHM). Penulis mengucapkan terima kasih atas dukungan finansial ini.

REFERENSI

Abdul Khalil, HPS, M. Siti, AK Alwani dan Mohd Omar, 2006. Komposisi Kimia, Anatomi, Distribusi Lignin
dan Struktur Dinding Sel Serat Limbah Tumbuhan Malaysia. Bioresources, 1(2): 220-232.
Adesehinwa, AOK, OO Obi, BA Makanjuola, OO Oluwole dan MA Adesina, 2011. Babi Tumbuh yang Diberi
Diet Berbasis Kulit Singkong Disuplementasi Dengan atau Tanpa Farmazyme 3000 Proenx: Efek pada
Pertumbuhan, Karkas dan Parameter Darah. Jurnal Bioteknologi Afrika, 10(14): 2791-2796.
Akpakpan, AE, UD Akpabio, BO Ogunsile dan UM Eduok, 2011. Pengaruh Variabel Pemasakan terhadap
Pembuatan Soda dan Soda-Etanol Tangkai Daun Nypa Fruticans. Jurnal Ilmu Pengetahuan Dasar dan Terapan
Australia, 5(12): 1202-1208.
Alemawor, F., PD Victoria, EOK Oddoye and JH Oldham, 2009. Pengaruh Fermentasi Pleurotus
Ostreatus Terhadap Komposisi Kulit Buah Kakao: Pengaruh Lama Fermentasi dan Mn2+Suplementasi
pada Proses Fermentasi. Jurnal Bioteknologi Afrika, 8(9): 1950-1958.
Boopathi, L., Sampath, PS dan Mylsamy, K., 2012. Investigasi Sifat Fisik, Kimia dan Mekanik pada
Serat Buah Boras Mentah dan Alkali. Komposit: Bagian B: hlm. 1-9.
Buschmann H., Potter UJ dan Beeching JR, 2002. Ultrastruktur akar singkong dengan TEM dan SEM.
Mikroskopi dan Analisis, 87: 9-11.
Cruz, G., M. Pirilä, M. Huuhtanen, L.Carrión, E. Alvarenga dan RL Keiski, 2012. Produksi Karbon
Aktif dari Kulit Buah Kakao (Theobroma cacao). Jurnal Teknik Sipil dan Lingkungan, 2(2): 1-6.

Ezekiel, OO, OC Aworh, HP Blaschek dan TC Ezeji, 2010. Pengayaan Protein Kulit Singkong dengan
Fermentasi Terendam Withtrichoderma Viride (ATCC 36316). Jurnal Bioteknologi Afrika, 9(12):
187-194.
Organisasi Pertanian Pangan, FOA. Jumlah Produksi Singkong di Malaysia Tahun 1961-2009. 2011.
Goswami, T., D. Kalita dan PG Rao, 2008. Kertas tahan minyak dari serat pulp Pisang (Musa paradisica
L.). Jurnal Teknologi Kimia India, 15: 457-461.
Han, JS, dan JS Rowell, 1997. Komposisi Kimia Serat, dalam: Rowel, RM, Young. RA and Rowell, JK
(eds.), Paper and composites from agro-based resources. CRC Press, Boca Raton.
Han, JS (1998). Perbandingan properti serat, 1998. Simposium Serat Bukan Kayu Amerika Utara TAPPI, 17-18
Februari, Atlanta, GA.
Hosseinpour, R., P. Fatehi, L. Ahmad Jahan, N. Yonghao and SS Javad, 2010. Canola Straw Hemimechenical
Pulping for Pulp and Paper Production. Teknologi Sumber Daya Hayati, 101: 4193-4197.
Jahan, MS, Nasima Chowdhury, DA, dan Islam, MK, 2007. Pulping of dhaincha (Sesbania aculeata).
Selulosa Kimia. Technol. 41: 413-421.
Jean, MR dan R. Santosh, 2006. Program Asia Pro Eco: Memenuhi Permintaan Cina yang Berkembang untuk Pulp
Kayu. Pusat Penerbitan Penelitian Kehutanan Internasional.

410
 Aust. J. Dasar & Aplikasi. Sains, 7(9): 406-411, 2013

Jiménez, L., A. Rodríguez, A. Pérez, M. Ana and L.Serrano, 2008. Bahan baku alternatif dan proses pembuatan pulp
menggunakan teknologi bersih. Tanaman dan Produk Industri, 28: 11-16.
Jun, A. dan T. Ulrike, 2010. Panjang Serat dan Karakteristik Bubur dari Switchgrass, Batang Alfalfa,
Poplar Hibrida dan Biomassa Willow. Teknologi Bioresources, 101: 215-221.
EJ Kontturi, 2005. Kimia permukaan selulosa: dari serat alami hingga permukaan model.Tesis PhD,
Universitas Teknologi Eindhoven.
Dewan kakao Malaysia, Koko, 2011.
Marques, G., J. Rencoret, G. Ana, dan CDR José, 2010. Evaluasi Komposisi Kimia dari Berbagai Serat
Tumbuhan Non-Kayu yang Digunakan untuk Manufaktur Pulp dan Kertas. Jurnal Pertanian Terbuka, 4:
93-101.
Reddy, N., dan Y. Yang, 2005. Biofiber dari Produk Sampingan Pertanian untuk Aplikasi Industri.
Bioteknologi, 23(1): 22-27.
Rodríquez, A., A. Moral, L. Serrano, J. Labidi dan L. Jiménez, 2008. Pulp Jerami Padi Diperoleh dengan Menggunakan
Berbagai Metode. Teknologi Bioresource, 99: 2881-2886.
Rowell, RM, JS Han dan JS Rowell, 2000. Karakterisasi dan faktor-faktor yang mempengaruhi sifat serat.
Polimer Alami Dan Komposit Agrofiber, 115- 134.
Shakhes, J., MAB Marandi, F. Zeinaly, A. Saraian dan T. Saghafi, 2011. Residu tembakau sebagai bahan lignoselulosa
yang menjanjikan untuk industri pulp dan kertas. Bioresources, 6(4) :4481-4493.
Sridach Waranyou, 2010. Sifat Pulping dan Kertas Serat Buah Kelapa Sawit. Jurnal Sains dan
Teknologi Songklanakarin, 32(2): 201-205.

411