I.

Latar Belakang

Kopi merupakan minuman yang dikenal memiliki segudang manfaat yang baik bagi
tubuh dan memiliki cita rasa yang beragam. Banyaknya jenis minuman kopi membuat
penggemarnya memiliki banyak pilihan untuk dinikmati. Penikmat kopi semakin marak saat ini
tidak hanya di kalangan orang tua namun juga kaum remaja terlebih kaum melenial.

Adanya kedai-kedai kopi yang berbeda - beda dan tersebar di banyak kota besar telah
menghadirkan nuansa tersendri. Menyatukan ide-ide kreatif dan unik dalam bidang minuman
kopi menjadi sisi yang dapat diunggulkan, salah satunya minumannya adalah Latte art. Minuman
dengan komposisi espresso dan susu segar yang di steam ditambahkan dengan varian gambar
yang menarik dan unik di atasnya membuat minuman ini menjadi primadona tersendiri. Seorang
barista yang handal dapat menarik lebih banyak pengunjung di dalam coffee shop, dapat kita
simpulkan semangkin menambah omset penjualan pada coffee shop itu sendiri, bahkan
pengunjungnya bisa berasal dari luar daerah.

Melihat dari maraknya penikmat kopi dari berbagai kalangan tersebut, Scindo
mencetuskan ide mengenai peluang untuk menyelenggarakan Latte art contest dengan tujuan
acara ini dapat mensinergikan para barista handal terhadap industri kopi yang sedang booming.

II. Nama Acara

Latte Art Contest

III. Tema Acara

Scindo Coffee Festival

IV. Maksud dang Tujuan Acara

Tujuan dari acara ini adalah mensinergikan para barista handal dengan pelaku usaha
coffee shop.
 V. Waktu dan Tempat

Kegitan ini akan dilaksanakan pada :

Hari : Sabtu dan Minggu

Tanggal : 7 - 8 Maret 2020

Pukul : 13:00 WIB – Selesai

Tempat : Transmart Medan Fair

VI. Bentuk Acara

Kompetisi barista dan Bazar

VII. Susunan Panitia

(LAMPIRAN I)

VIII. Susunan Acara

(LAMPIRAN II)

IX. Estimasi Biaya

(LAMPIRAN III)

X. Kriteria Biaya

( Lampiran IV)

XI. Penutup

Demikianlah proposal ini kami buat sebagai bahan pertimbangan dan pedoman
pelaksanaan seluruh acara di dalamnya. Kami menyadari bahwa upaya yang dilakukan untuk
pelaksanaan Scindo Coffee Festival ini diperlukan kerja keras dan membutuhkan dana yang
cukup besar. Untuk itu diperlukan perhatian dan partisipsi aktif secara bersama-sama dari
seluruh panitia maupun sponsor.
 Kami selaku panitia penyelenggara sangat mengharapkan baik secara moril maupun
materil. Atas perhatian dan kerjasamanya kami ucapkan terimakasih