Bahan-bahan

4 orang

1. daging durian (aku pake 1/2 kg) yang beku

2. 2 bungkus skm putih
3. 1 bungkus susu bubuk
4. 3 centong gula pasir
5. 2 sdm tepung maizena
6. 350 ml air putih
7. 1 sdm SP (Pengembang)

Langkah
1. Campurkan gula, skm, susu bubuk, air, masak hingga mendidih lalu masukan larutan
maizena dan aduk hingga tercampur rata.
2. Dinginkan dan masukan ke dalam freezer sekitar 30 menit (sampai setengah beku)
3. Lalu mixer bahan susu yang sudah setengah beku di campur dengan daging durian
yang setengah beku juga masukan pengembang SP, mixer hingga mengembang
4. Tuangkan kedalam wadah, masukan kedalam freezer kembali (sesuai selera, jika ingin
langsung dihidangkan bisa juga tapi karna aku sukanya yang dingin jadi aku masukin
freezer lagi hehe)

maaf fotonya kurang bagus ini aku kasih topping mesis buat tambahan aja 😁
selamat mencoba bunda 🤗

Bahan-bahan
1. 3 buah durian (kecil)
2. Whipping cream (buat sendiri) boleh di skip
3. 3 sendok maizena
4. 100 gram gula / 5 sdm gula pasir
5. 3 sdm susu kental manis
6. 500 ml susu cair / santan
7. 1 sdm sp
Langkah
1. Campurkan maizena,susu cair,susu kental manis dan gula pasir. Aduk hingga rata lalu
panaskan hingga meletup2 baru matikan api
2. Tunggu hingga dingin,setelah dingin campurkan dengan wipping cream lalu mixer dg
kekuatan sedang 15 menit.
3. Masukkan ke dalam frezzer hingga beku ya bun.
4. Setelah beku,tambahkan duren,masukkan sp dan mixer dengan kekuatan tinggi slma
30 menit

Bahan-bahan
1. 170 Gram Susu Bubuk
2. 80 Gram Creamer
3. 1 sdm SP
4. 50-75 Gram Durian blender
5. 300 ml Air
6. 75 Gram Gula Pasir

Langkah
1. Campur semua bahan dan mixer selama 20 menit kecepatan tinggi
2. Setelah di mixer masukkan di frezer selama 6 jam kemudian mixer kembali selama 15
menit dan masukkan frezzer kembali selama 1 malam
3. Ice cream durian simpel dan lembut siap di nikmati maaf buntik Saya tidak punya
pengerok ice cream jadinya penyajiannya tidak bisa di tata cantik😊😊😊

4. Maaf buntik selama Saya posting resep Saya jarang menyertakan foto per by stepnya
karena Saya kerjakan sendiri buntik tidak ada yg bantu2 foto2,,si kecil ikut2 umprek2
juga dan suami kerja😂😂😂
Bahan-bahan
1. 8-12 isi durian, ambil dagingnya
2. 3-4 sdm (atau menurut selera) gula pasir
3. 3 sdm tepung maizena/tapioka, larutkan dengan sedikit air
4. 3 sachet susu kental manis putih
5. 250 ml Susu UHT putih
6. 1,5 sdt TBM/SP, tim terlebih dahulu, dinginkan
7. 1,5-2 sdt pasta durian
8. 100 ml air matang

Langkah
1. Blender daging durian beserta susu UHT, dan gula pasir
2. Masukkan ke dalam panci, daging durian yg sudah diblender, bersama dengan air
matang, pasta durian, dan SKM putih, aduk dan rebus sampai meletup2, tes rasa, klo
rasa manis sudah pas, matikan api, masukkan larutan maizena/tapioka, sedikit demi
sedikit, aduk sampai mengental berbentuk vla
3. Biarkan dingin sampai suhu ruangan, setelah itu masukkan TBM/SP yg sudah ditim,
mixer dengan speed tinggi kurleb 10-15 menit sampai mengembang 2x lipat
4. Masukkan ke dalam wadah es krim, bekukan minimal 8-10 jam, es krim durian siap
dinikmati