PROPOSAL USAHA

TUGAS KREATIF DAN KEWIRAUSAHAAN

“ MAKANAN MODERN “

Disusun oleh:
1. Chandra Gunawan
2. Chori Datuljannah
3. Dinda Permata Sari
4. Dina Novita Sari

JURUSAN TEKNIK KOMPUTER DAN JARINGAN

SMK PGRI JATIBARANG
 BAB I
PENDAHULUAN

A. Latar Belakang
Membuat makanan yang memiliki rasa yang enak dengan harga
yang cukup murah dan aman untuk di konsumsi karena tidak
menggunakan bahan kimia yang berbahaya, serta memiliki
kandungan gizi yang cukup dan bisa di makan oleh kalangan
manapun, karena menggunakan bahan premium dan aman.
Masyarakat pun sudah jelas tau makanan martabak dan pancake
ini. Pada era sekarang makanan ini sudah banyak di kenal dan
meningkat di kalangan masyarakat. Selain martabak dan pancake
adalah olahan makanan yang inovasi, usaha ini juga sangat menarik
minat pembeli, karena makanan ini mempunyai rasa yang berkualitas
dan dapat di nikmati semua kalangan dengan harga ekonomis.

B. Perumusan masalah
1. Bagaimana tips untuk membuka usaha martabak dan pancake yang
baik dan benar serta tidak merugi.
2. Bagaimana cara mengantisipasi persaingan usaha bisnis yang
semakin ketat saat ini.
3. Bagaimana cara mempertahankan cita rasa martabak dan pancake
ini supaya bisa di nikmati di kalangan masyarakat.
4. Bagaimana caranya agar kita meraih kesuksesan dalam
mengembangkan usaha ini.

C. Visi & Misi

 Visi :
 Menciptakan produk dengan cita rasa yang high quality.

Misi :
 Dapat menjual semua produk.
 Menyediakan kualitas produk yang terbaik dengan terus
meningkatkan kreatifitas dalam memproduksi makanan.
 Memberikan pelayanan dan fasilitas untuk konsumen yang
terbaik dan nomor satu.

D. Tujuan
Tujuan dari pengajuan usaha ini supaya usaha dan produk
martabak mini dan pancake ini dapat berkembang dan di kenal di
kalangan masyarakat, serta meningkatkan kualitas usaha dan
produk kami.

C. Struktur
No Nama Bagian
1. Chandara Gunawan Penanggung Jawab
2. Chori Datuljannah Sekertaris
3. Dinda Permata Sari Bendahara
4. Dina Novita Sari Bagian kreatif dan
pemasaran
 BAB II
PRODUK BISNIS MAKANAN MODERN

A. Makan modern
1. Martabak
Martabak adalah makanan yang sudah sangat dikenal
dikalangan masyarakat, mulai dari dulu sampai sekarang
martabak sangat terkenal dikalangan masyarakat. Untuk
martabak sendiri bisa dikomsumsi untuk semua kalangan
tentunya. Untuk martabak yang akan kami buat ini tentunya
berbeda dengan martabak pada umumnya, yaitu dengan
menciptakan cita rasa yang high quality.
2. Pancake
Pancake merupakan makanan modern yang sudah cukup
dikenal dikalangan masyarakat, dan tentu sudah banyak yang
suka dengan makana modern ini. Maka dari itu, kami akan
menciptakan cita rasa yang terbaru tentunya dengan dilumuri
rasa green tea,tiramisu, dll. Bukan hanya itu, kita juga akan
menciptakan nuansa baru dalam produk pancake kita.

B. Aneka rasa
1. Martabak
 Keju susu
 Coklat susu
 Coklat keju susu
2. Pancake
 Green tea
 Tiramisu
 Coklat
C. Analisis aspek finansial
1. Martabak
No Nama bahan baku Harga
1. 2 kg tepung terigu Rp. 30.000
2. 1 kg gula pasir Rp. 13.000
3. 500 ml air Rp. 4.000
4. 2 butir telur Rp. 5.000
5. 1 sdt vanilla ekstrak Rp. 3.000
6. 1 sdt baking soda Rp. 2.000
7. 1 sdt baking powder Rp. 3.000
8. 490 gram susu kental manis Rp. 13.000
9. 2 bungkus mentega Rp. 15.000
10. 500 gram meises Rp. 40.000
11. 2 bungkus keju Rp. 30.000
Total Rp. 158.000
2. Pancake
No Nama bahan baku Harga
1. 2 kg tepung terigu
2. 500 gram gula pasir
3. 2 butir telur
4.
3.