NAMA : I Komang Gegel Setiawan

NIM : 120112926
KELAS : Manajemen a
Nama Usaha : Angkringan membara
Bidang Usaha : Makanan (kuliner)

A.
1. Angkringan Membara
Usaha angkringan membara merupakan salah satu jenis bisnis yang bergerak dalam
bidang kuliner. Kita tahu bahwa makan dan minum merupakan kebutuhan dasar
manusia setiap hari. Sehingga dipastikan usaha angkringan akan selalu laris manis, dan
tak pernah sepi pembeli
2. Business Plan Angkringan
Angkringan adalah sebuah alternatif usaha yang mudah untuk dijalankan bagi
masyarakat dalam hal jual beli kebutuhan konsumsi. Keunggulan dari usaha ini adalah
tidak mengenal adanya lapisan masyarakat. Biasanya angkringan ini letaknya berada di
sekitaran pinggiran-pinggiran jalan sehingga tidak sulit untuk menemukan
keberadaannya.
3. Segmentasi Pasar
• Geographical Segmentation Dilihat dari lokasi usahanya, yakni di Jl. Gunung Agung
Denpasar dapat dilihat bahwa pelaku usaha ini jelas-jelas “mengincar” para anak muda
sebagai target usahanya
• Demographic Segmentation atau segmentasi demografis adalah segmentasi
yang didasarkan pada informasi konsumennya, seperti usia, pendapatan, tingkat
pendidikan dsb. Dengan harga jual yang dapat dikategorikan murah, jelas usaha
angkringan menjadikan kalangan menengah-bawah sebagai target utama
usahanya (mahasiswa juga dapat dikategorikan dalam kategori ini). Dengan
tingginya populasi mahasiswa di seputaran Jl. Gunung Agung Denpasar,
angkringan berpeluang besar dalam mendapatkan banyak konsumen
4. Wilayah Pemasaran/Pasar sasaran
• Target pemasaran produk Bisnis bahan bangunan ini pasarnya sangat luas
bahkan tidak terbatas. Hal ini disebabkan karena kebutuhan sehari hari oleh
semua kalangan masyarakyat, tidak hanya untuk kalangan pengusaha saja.
• Angkringan Membara ini letaknya sangat strategis yang sangat mudah untuk
dijangkau oleh masyarakyat. Pelanggan yang menjadi target pemasaran produk
adalah semua kalangan masyarakat baik usia muda hingga tua.

B. Permintaan
1. Jumlah Permintaan terhadap Produk
2. Dapat dilihat bahwa penjualan Angkringan Membara tahun 2019-2021 Mengalami
peningkatan.
No Produk 2019 2020 2021

1 Nasi Jinggo 12.000 20.000 51.000

2 Soto ayam 9.239 16.888 30.212

3 Soto sapi 18.000 29.000 49.312

4 Ceker pedas 6.876 16.292 23.487

5 Aneka sate 11.000 21.113 40.999

6 Sosis bakar 17.877 20.999 43.729

7 Jus Buah 20.000 41.989 60.000

8 Kopi 10.099 23,876 40.761

9 Es Buah 14.000 27.888 41.823

10 Beer 15.166 28.123 55.098

C. Penawaran
1. Toko Sejenis di pasar
Nama perusahaan Kapasitas Produk/ Jasa per Tahun
(dalam unit)
Angkringan 88 50.000 unit
Angkringan gahul 55.000 unit
Angkirngan senggol dong 51.000 unit
Total 156.000 unit
Rata Rata 50.000 unit

2. Proyeksi Penawaran selama 3 tahun mendatang ( Kenaikan 0% per tahun) . Sesuai

pertumbuhan ekonomi dan pengembangan
Tahun Proyeksi penawaran (dalam Unit)
2024 50.000 Unit
2025 52.000 Unit
2026 55.000 Unit

D. Rencana penjualan Dan pasngsa pasar

Tahun Permintaan Penawaran Peluang Rencana Pangsa Pasar

(A) (B) (C=A-B) Penjualan ( E=D x
100%/C)
2024 50.000 40.000 10.000 45.000 4,50
2025 53.100 41.000 9.100 50.000 515,46
2026 58.786 45.000 9.789 55.000 575,07

E. Pesaing
Usaha Strategi pemasaran pesaing meliputi
Nama Usaha : Angkringan Senggol dong
Angkringan Senggol dong Merupakan usaha yang berdiri sejak tahun 2018. Usaha
angkringan ini di jalan Gunung Batur Denpasar. Usaha ini mampu bersaing dengan
usaha usaha lainnya karena menu yang mereka sangat enak dan tentunya murah , selain
itu kualitas pelayanannya juga sangat sopan dan baik. Serta lokasi yang strategis yang
membuat usaha mereka susah untuk di sangi pengusaha angkringan lainnya
F. Strategi Pemasaran perusahan
1. Produk/jasa ( Rasa , Harga , Pelayanan , kualitas )
Angkringan Membara adalah sebuah alternatif usaha yang mudah untuk dijalankan bagi
masyarakat dalam hal jual beli kebutuhan konsumsi. Angkringan Membara adalah menjual
segala jenis makanan selain itu rasa dari angkringan kami tidak jauh kalah dari angkringan
lainnya dengan harga yang sangat murah anda dapat menikmati menu yang ada di
Angkringan kami.Kualitas masakan kami juga terbilang cukup mewah jika dibandingkan
dengan makanan di restoran dam tentu dengan pelayanan yang sangat ramah dan sopan.

2. Harga/menu
Menu Harga
Nasi Jinggo 5.000
Soto ayam 10.000
Soto sapi 10.000
Ceker pedas 7.000
Aneka sate 12.000
Sosis Bakar 15.000
Jus Buah 12.000
Kopi 20.000
Es Buah 10.000
Beer 34.000

3. Jalur Distribusi/jasa
Jalur distribusi yang saya pilih adalah pegawai mengantarkan ketempat pemesan
sekitar daerah Denpasar dengan gratis ongkos kirim. Selain itu angkringan kami
juga siap menerima pengembalian produk jika rasanya kurang enak dan ada
kesalahan menu.
4. Promosi penjualan produk/Jasa (Cara Cara Dan total biaya pertahun )
Cara promosi yang dilakukan Biaya Pertahun
Instagram Rp.0
Facebook Rp.0
Tiktok Rp.0
Whatshapp Rp.0