1. Jelaskanlah definisi manajemen ?

jelaskanlah manfaat penerapan manajemen sdm yang baik dan

terstruktur pada industri perhotelan ? jelaskanlah mengapa Management diperlukan oleh industri
perhotelan?

Manajemen adalah ilmu dan seni mengatur proses pemanfaatan sumber daya manusia dan
sumber-sumber lainnya secara efektif dan efisien untuk mencapai tujuan tertentu suatu
perusahaaan. Manfaatnya yaitu agar suatu individu ataupun organisasi faat mencapai
tujuan_tujuannya.Manajemen sangat di perlukan oleh industry perhotelan karena dengan cara ini
bisa merencanakan, mengorganisir, mengordinasi dan tentunya mengendalikan suatu tugas
untuk mencapai tujuan.

2. Sebutkan dan jelaskanlah unsur-unsur manajemen ? sebutkanlah dan jelaskanlah fungsi manajemen
? apa yang dimaksud dengan pengelolaan hotel secara efektif dan efisien ?

 Man yang artinya manusia, manajemen manusia adalah salah satu tanggung jawab yang
penting.
 Money yang artinya uang, uang merupakan unsur yang mendasari semua kegiatan. Uang jarus
dikelola dengan bijak dan efisien
 Methode yang artinya metode adalah unsur manajemen yang diperlukan untuk mengatur
prosedur maupun standar operasional berjalannya suatu kegiatan
 Machines yang artinya Machines atau mesin adalah unsur manajemen yang berupa barang.
Mesin dapat berupa peralatan logistik maupun teknologi yang dibutuhkan dalam suatu kegiatan.
 Materials yang artinya bahan adalah unsur manajemen berupa bahan baku yang dibutuhkan
dalam suatu kegiatan
 Market yang artinya pasar adalah unsur selanjutnya dari manajemen terutama untuk bisnis
atau usaha

Yang dimaksud dengan pengelolaan hotel secara efektif dan efisien adalah tercapainya suatu tujuan
dan mampu melakukan pekerjaan dengan tepat dan mampu menjalankan tugas dengan teliti
dan cermat

3. Sebutkan dan jelaskanlah fungsi manajemen ? anda diminta untuk menuangkannya dalam bentuk
industri perhotelan? Berikanlah contoh penerapan dari fungsi manajemen, pada industri
perhotelan?

Fungsi manajemen ialah proses dari suatu aktivitas yang dilakukan dengan merencanakan,
mengorganisasikan, mengatur SDM, sampai dengan pengendalian untuk mencapai suatu
tujuan. Contohnya itu di Marketting departement sebagai suatu bagian yang bertugas untuk
melakukan pemasaran hotel kepada masyarakat maupun calon pelanggan/pengunjung
agar mengalami peningkatan tamu-tamu yang akan menginap dan menggunakan fasilitas
hotel.

4. Apakah yang dimaksud dengan organisasi dan berikanlah contoh struktur organisasi hotel ?
sebutkanlah dan jelaskanlah 4 divisi yang umum dan harus ada pada struktur organisasi hotel?
Apakah yang dimaksud dengan organisasi dan buatlah bagan struktur organisasi hotel ?