SOAL UJIAN SEMESTER GENAP KELAS XII

SMA NEGERI 1 BINJAI

MAPEL : PRAKARYA
KELAS : XII MIPA, XII IPS, XII BAHASA

1. Probiotik merupakan bahan fungsional yang biasa ditambahkan dalam makanan. Berikan 10 contoh
yang termasuk sumber probiotik.
2. Salah satu syarat makanan fungsional adalah ingridien pangan yang terdapat didalamnya harus
terkarakterisasi secara jelas dalam hal sifat fisik dan kimia. Apakah yang dimaksud dengan Ingridien
pangan?
3. Apakah manfaat Whey protein bagi tubuh?
4. Minuman fungsional terbagi menjadi minuman fungsional tradisional dan minuman fungsional
modern. Berikan 5 contoh minuman fungsional tadisional!
5. Makanan fungsional tidak sama dengan food suplement atau obat. Jelaskan secara singkat tentang
hal itu.
6. Agar makanan fungsional bisa bermanfaat bagi tubuh secara maksimal, apa saja kriteria/syarat yang
harus di penuhi untuk makanan fungsional tersebut!
7. Pada akhirnya setelah kita menyadari bahwa mengkonsumsi makanan fungsional itu harus, maka
ada ketertarikan membuat usaha untuk makanan funsional. Kira kira strategi pemasaran atau media
promosi seperti apa yang menurut kamu agar usaha makanan fungsional ini bisa di gemari oleh
konsumen!
8. Mengapa makanan fungsional dapat melindungi diri kita dari penyakit?
9. Negara manakah yang paling tegas dalam memberikan batasan mengenai makanan fungsional paling
maju dalan perkembangan industrinya? Dan bagaimana dengan Indonesia? Tuliskan pendapatmu!
10. Mengapa minat masyarakat terhadap makanan fungsional akhir akhir ini semakin meningkat?
Jelaskan!

SOAL UJIAN SEMESTER GENAP KELAS XII

SMA NEGERI 1 BINJAI

MAPEL : PRAKARYA
KELAS : XII MIPA, XII IPS, XII BAHASA

1. Probiotik merupakan bahan fungsional yang biasa ditambahkan dalam makanan. Berikan 10 contoh
yang termasuk sumber probiotik.
2. Salah satu syarat makanan fungsional adalah ingridien pangan yang terdapat didalamnya harus
terkarakterisasi secara jelas dalam hal sifat fisik dan kimia. Apakah yang dimaksud dengan Ingridien
pangan?
3. Apakah manfaat Whey protein bagi tubuh?
4. Minuman fungsional terbagi menjadi minuman fungsional tradisional dan minuman fungsional
modern. Berikan 5 contoh minuman fungsional tadisional!
5. Makanan fungsional tidak sama dengan food suplement atau obat. Jelaskan secara singkat tentang
hal itu.
6. Agar makanan fungsional bisa bermanfaat bagi tubuh secara maksimal, apa saja kriteria/syarat yang
harus di penuhi untuk makanan fungsional tersebut!
7. Pada akhirnya setelah kita menyadari bahwa mengkonsumsi makanan fungsional itu harus, maka
ada ketertarikan membuat usaha untuk makanan funsional. Kira kira strategi pemasaran atau media
promosi seperti apa yang menurut kamu agar usaha makanan fungsional ini bisa di gemari oleh
konsumen!
8. Mengapa makanan fungsional dapat melindungi diri kita dari penyakit?
9. Negara manakah yang paling tegas dalam memberikan batasan mengenai makanan fungsional paling
maju dalan perkembangan industrinya? Dan bagaimana dengan Indonesia? Tuliskan pendapatmu!
10. Mengapa minat masyarakat terhadap makanan fungsional akhir akhir ini semakin meningkat?
Jelaskan!