UNIVERSITAS JEMBER KODE DOKUMEN

FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU

PENGETAHUAN ALAM FORM PP-05
PRODI SARJANA BIOLOGI
LEMBAR KEGIATAN MAHASISWA

Dosen Pengampu Mata
kuliah
Pokok Bahasan
Model Pembelajaran
: Dr. Sutoyo, M.Si., Dr. Sattya Arimurti, S.P., M.Si., dan Dr.
Kahar Muzakhar (Kelas A)
Dr. Esti Utarti, S.P., M.Si., Drs Rudju Winarsa, dan Drs.
Siswanto (Kelas B)
: Stuktur, Morfologi dan Peran Ekologis Eubacteria
: Penugasan

IDENTITAS MAHASISWA
Nama/NIM/Kelas Fitri Ayu Amalia/221810401068/BP
Nama Anggota 1. Fitri Ayu Amalia (221810401068)
kelompok 2. Diajeng Maghfiroh (2218104010
3. Tyara Wahyu (2218104010

Pertemuan Ke 6 (enam)
Hari/Tanggal Senin, 3 April 2023
Judul Tugas Case Method untuk Stuktur, Morfologi dan Peran Ekologis Eubacteria
Metode Pengerjaan Tugas
1. Tugas kelompok dengan 3 anggota
2. Mencari referensi dari buku Bergey’s manual identification dan 3 artikel terkait
3. Deskripsikan (sertakan gambar kalau ada dengan disebut sumbernya)
a. struktur sel,
b. morfologi makroskopis,
c. morfologi mikroskopis
d. peranan ekologis
masing-masing salah satu species bakteri dibawah ini:
a. Bacillus thuringiensis
b. Agrobacterium tumefaciens
c. Neisseria gonorrhoeae
d. Clostridium tetani
e. Mycobacterium tuberculosis
f. Clostridium botulinum
g. Acetobacter xylinum
h. Thiobacillus ferrooxidans
i. Microcystis aeruginosa
j. Bifidobacterium bifidum
k. Streptomyces coelicolor
l. Propionibacterium acne
m. Rhizobium trifolii
 4. Tugas disusun dengan diketik dengan ukuran A4 huruf cambria font 12 spasi 1
5. Dikumpulkan paling lambat hari minggu tanggal 9 April 2023 jam 12.00 WIB

HASIL DISKUSI

Bifidobacterium bifidum

Kingdom: Bacteria
Phylum: Actinobacteria
Ordo: Bifidobacteriales
Family: Bifidobacteriaceae
Genus: Bifidobacterium
Species: Bifidobacterium bifidium
(ITIS, 2023)

Bifidobacterium bifidum terlihat berbentuk bulat halus, berwarna putih, dan masing-
masing berukuran sekitar 1-1,5 mm (Nawangsih dkk, 2022). Bifidobacterium bifidium
merupakan bakteri Gram positif, tidak membentuk spora, nonmotile, katalase negatif, anaerob,
dan merupakan Bakteri Asam Laktat (BAL) yang mempunyai kemampuan memproduksi
senyawa antibakteri seperti bakteriosin. Bakteri ini mampu memfermentasi glukosa menjadi
asam laktat dan asetat melalui jalur metabolisme yang ditandai dengan kehadiran enzim
fruktosa-6-fosfat fosfoketolase (F6PPK) (Oedjijono dkk, 2017). Bifidobacterium bifidium hidup
di dalam saluran cerna manusia dan hewan bersama-sama dengan berbagai macam bakteri
yang kebanyakan merupakan obligat anaerob. Bifidobacterium bifidium merupakan
mikroorganisme yang toleran terhadap asa, pH optimum untuk dapat bertahan hidup adalah
antara 6,5 dan 7,0 (Sukrama, 2019). Bifidobacterium bifidum bekerja dengan menyerap nutrisi,
memecah makanan, hingga melawan bakteri jahat penyebab diare. Bakteri ini sering
digunakan untuk mengatasi sembelit (konstipasi), membantu mengatasi diare, sindrom iritasi
usus (IBS), hingga mencegah pilek dan flu (Anindita & Anwar, 2021).

a. Pengamatan Makroskopis
b. Pengamatan Mikroskopis
(Nawangsih dkk, 2022)

a b

DAFTAR PUSTAKA
Nawangsih, E. N., B. R. S. Tirani, dan L. S. Halimah. 2022. Viabilitas Soyghurt Lactobacillus
acidophilus dan Bifidobacterium bifidum setelah dilakukan beku kering. Journal of
Innovation Research and Knowledge (JIRK). 2(5): 2415-2422.

Oedjijono., D. F. Kusharyati, dan P. M. Hendrati. 2017. Aktivitas penghambatan bakteriosin

Bifidobacterium spp. terhadap bakteri multi drugs resistant (MDR) Escherichia coli dan
Klabsiella pneumonia. Jurnal LPPM UNSOED. 7(1): 631-640.

Sukrama, I. D. M. 2019. Probiotik Bifidobacteria: Peran Aktivitas Antagonis Melawan Patogen

Enterik Melalui Modulasi Sistem Imun. Bali: PT. Intisari Sains Medis.

Anindita, N. S, dan M. Anwar. 2021. Viabilitas dan Aktivitas Antibakteri Bifidobacterium

bifidum dalam Susu Bifidus dengan Suplementasi Ekstrak Cengkeh (Syzygium
aromaticum). Jurnal agriTECH. 41(3): 267-277.