Tugas Observasi Toko

Bab I

Pendahuluan

1.1 Deskripsi letak toko

Terletak di Perum Mega Regency Blok H.O No 12 & 16, RT.1/RW.007, Sukaragam, Kec. Serang Baru,
Kabupaten Bekasi, Jawa Barat 17330, saya melakukan observasi pada toko Alfamart Mega Regency
3/C849.Toko tersebut terletak diwilayah padat penduduk sehingga kawasan tersebut ramai dan pada
arus kendaraan. Selain itu, letak toko Alfamart Mega Regency 3 juga berdekatan dengan fasilitas umum,
seperti disebelah kiri terdapat rumah makan dibelakang toko merupakan wilayah pemukiman pada
penduduk. Letak toko yang berada dijalur jalan pintas menuju kawasan industri JABABEKA II dan
diwilayah yang padat penduduk membuat arus lalu lintas di depan toko tersebut padat sehingga sering
kali terjadi kemacetan.

1.2 Kondisi Toko

1.2.1 Kondisi Luar Toko

• Letak toko yang berada di jalur padat lalu lintas membuat toko tersebut berada di posisi yang
strategis, karena letak toko berada diwilayah jalur berangkat dan pulang kerja yang mana kondisi
tersebut membuat toko tersebut lebih mudah terkena debu, akibatnya halaman parkir toko
terkesan tidak bersih meski selaludi bersihkan.

• Toko tersebut memiliki halaman parkir yang lebar kesamping. Sehingga memudahkan pelanggan
yang menggunakan kendaraan bermotor untuk parkir kendaraannya dengan rapi. Selain itu,
halaman luar toko tidak banyak terdapat stand-stand yang biasanya disewakan pada pihak lain dan
tidak ada tumpukan barang, galon, atau genset. Kondisi tersebut membuat toko tersebut semakin
terkesan rapi.

1.2.2 Kondisi Dalam Toko

• Kondisi dalam toko terasa lebih sejuk daripada diluaran yang panas. Terdapat lima AC (Air
Conditioner) yang membuat ruangan toko tersebut sejuk.Barang-barang yang diperdagangkan pun
setiap saat selalu diperhatikan, entah itu di facing out, merapikan plannogram atau mengelap
barang dan rak. Fasilitas toko pun semuanya berfungsi dengan baik. Genset dapat mengantisipasi
mati lampu sehingga tidak mengganggu proses transaksi penjualan. Di belakang toko terdapat
fasilitas kantor pejabat toko, dua gudang, dimana setiap gudang memiliki fungsi yang berbeda.
Gudang pertama yang berfungsi sebagai penyimpanan stok barang eceran, gudang ke dua sebagai
 tempat menyimpan barang- barang karton-an yang berfungsi sebagai tempat menyimpan minuman
berbagai merek. Selain gudang, dibelakang toko juga terdapat kamar mandi.

Bab II

Tugas Dan Tanggung Jawab Crew

2.1.1 Proses Pagi Buka Toko oleh Shift Pertama

a) Crew Of Store melakukan display barang, mengeluarkan kursi.

b) Kasir menghidupkan komputer dan menerima modal kas sebesarRp.200.000 dari pejabat toko.

c) Kegiatan Master meliputi: merapihkan plannogram, update harga,melakukan kegiatan bersih-

bersih rak,lantai, kaca dll.

d) Breafing yang dipimpin oleh pejabat toko.

e) Kasir Melakukan pelayanan pelanggan.

f) Pejabat toko dibantu oleh Crew of store lainnya menerima barangyang dikirim dari DC atau
Supplier.

g) Melakukan pengecekan barang yang dikirim apakah sesuaidengan PO (Purchaising Order)

h) Melakukan review barang untuk melihat kondisi danmemasukannya data barang tersebut dalam
server menggunakanalat yang bernama PDA

i) Pejabat toko menyerahkan brangkas biru pada supir truck danmengembalikan barang yang diretur

j) Melakukan penyesuaian jumlah barang yang tersedia di data base dan jumlah barang yang di
display. Proses ini disebut SO (stokopname)

k) Crew Of Store melakukan kegaitan seperti:

Facing Out,menyempu, menambah jumlah barang yang stok displaynya berkurang, menyesuaikan
letak barang sesuai plannogram.

l) Melakukan pick up yaitu kasir menghitung uang transaksi padashift pertama lalu menyetorkan uang
tersebut pada pejabat tokountuk selanjutnya dihitung kembali di sesuaikan berdasarkan data-data
dari database untuk selanjutnya jika sesuai disimpandibrangkas
 m) Melakukan Klerek yaitu tutup kasir dari kasir pertama untukselanjutnya dilanjutkan oleh kasir shift
kedua lalu menyerahakanseluruh proses transaksi pada pejabat toko dan menyisikan uangRp.200.000
untuk dijadikan modal kasir selanjutnya.

2.1.2 Proses kegiatan Shift kedua

a) Membersihkan halaman parkiran yang kotor karena sampah yangterbawa angin

b) Menyapu lantai agar tidak banyak debu yang mengotori toko

c) Melakukan Facing out barang

d) Menawarkan kerangjang pada konsumen yang akan berbelanja

e) Memasang poster promosi berdasarkan Plannogram yang sudahditentukan

f) Mengawasi proses belanja sambil merapikan barang yang tidakteratur

g) Melakukan pick up yaitu setoran kasir kepada pejabat toko untukdisimpan di berangkas.

h) Melakukan Kerek yaitu penutupan kas dan menyetor seluruh darihasil transaksi selama shift kedua
dilakukan.

i) Crew Of Store memasukan kursi, mengepel dan mengelap kaca

j) Pejabat toko melakukan penghitungan uang dan sinkronisasi hasiltransaksi dengan bukti dari data
base lalu menyimpan uangdibrangkas.

k) Tutup toko

2.2 Analisis 5W+1 H Observasi Toko Klapa NunggalShift Pagi (06.30-15.30 WIB)

NoWho(Jabatan)What(apa yangdilakukan)Where(Dimana proses berjalan)When(kapan proses

berjalan)Why(Mengapamelakukan kegiatantersebut)HowBagaimancaramelakukan prosestersebut1.
AssistenChief ofStore1.

Membuat brangkasuntukmenyerahk an uangRp.200.000 pada kasirsebagaimodal kasir2.

Pick UpDiKantorPejabatSebelum bukatokoUangtersebutdigunakan

untukmodalkasirsebagaiuangkembalianMengambil uang didbrangkas2. CrewOf Store
 2.2 Crew Of Store Dan Pejabat Toko

2.2.1 Shift Pertama.Assistant Chief Of Store : Wulan BudiartiCrew Of Store : Dede BaehakiRianti.ARizki
Aulia2.2.2 Shift KeduaAssisten Chief Of Store: Deden Pratama

Scribd

Dipercayai oleh lebih dari 1 juta anggota

Coba Scribd GRATIS selama 30 hari untuk mengakses lebih dari 125 juta judul tanpa iklan atau
gangguan!

Mulai Coba Gratis

Batalkan Kapan Saja.

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Bagikan di Facebook, terbuka di jendela baruBagikan di Twitter, terbuka di jendela baruBagikan di

LinkedIn, terbuka di jendela baruBagikan dengan Email, membuka klien emailSalin Tautan

Anda mungkin juga menyukai

LAPORAN OBSERVASI TOKO ALFAMART

LAPORAN OBSERVASI TOKO ALFAMART

Dokumen

15 halaman

LAPORAN OBSERVASI TOKO ALFAMART

S M Lestarrie

86% (49)

Laporan Review Ojt Crew

Laporan Review Ojt Crew

 Dokumen

27 halaman

Laporan Review Ojt Crew

SintaKhairunisa

72% (18)

Review Store Crew Management Trainee Alfamart

Review Store Crew Management Trainee Alfamart

Dokumen

28 halaman

Review Store Crew Management Trainee Alfamart

Ferryco Enggi Laventosa

63% (24)

Majalah

Podcast

Partitur

Review a.C.O.S. MT27 Alfamart

Review a.C.O.S. MT27 Alfamart

Dokumen

33 halaman

Review a.C.O.S. MT27 Alfamart

Ferryco Enggi Laventosa

76% (54)

Panduan Observasi Toko (1)

Panduan Observasi Toko (1)

Dokumen
 8 halaman

Panduan Observasi Toko (1)

Mbah Glonggong

Belum ada peringkat

MAKALAH ALFAMART.doc

MAKALAH ALFAMART.doc

Dokumen

9 halaman

MAKALAH ALFAMART.doc

Fino Faisal

67% (6)

Laporan Crew Fadli

Laporan Crew Fadli

Dokumen

27 halaman

Laporan Crew Fadli

Trisan Nugraha

Belum ada peringkat

Surat Penugasan Observasi Rayhan Rajendra 2034364

Surat Penugasan Observasi Rayhan Rajendra 2034364

Dokumen

13 halaman

Surat Penugasan Observasi Rayhan Rajendra 2034364

Rayhan Rajendra Erianto

Belum ada peringkat

 ppt sim

ppt sim

Dokumen

23 halaman

ppt sim

AZiiez Bahari

Belum ada peringkat

PANDUAN OBSERVA-WPS Office

PANDUAN OBSERVA-WPS Office

Dokumen

10 halaman

PANDUAN OBSERVA-WPS Office

Gusti Nur Alamsyah

100% (1)

SURAT PENUGASAN OBSERVASI RAYHAN RAJENDRA 2034364

SURAT PENUGASAN OBSERVASI RAYHAN RAJENDRA 2034364

Dokumen

13 halaman

SURAT PENUGASAN OBSERVASI RAYHAN RAJENDRA 2034364

Rayhan Rajendra Erianto

Belum ada peringkat

Tugas Observasi Rudiansah Putra Saragih

Tugas Observasi Rudiansah Putra Saragih

Dokumen

11 halaman
Tugas Observasi Rudiansah