STANDAR DIET MAKAN PASIEN DIABETES MELITUS (DM)

PUSKESMAS MALINJAK

Indikasi : Diberikan pada pasien Diabetes Melitus (DM) tanpa Komplikasi

WAKTU DM 1500 DM 1700 DM 1900

PAGI Nasi 100 g Nasi 100 g Nasi 150 g
Lauk Hewani 50 g Lauk Hewani 50 g Lauk Hewani 50 g
Lauk Nabati - Lauk Nabati 25 g Lauk Nabati 25 g
Sayur 150 g Sayur 150 g Sayur 150 g
Buah 100 g Buah 100 g Buah 100 g

SIANG Nasi 100 g Nasi 100 g Nasi 150 g

Lauk Hewani 50 g Lauk Hewani 50 g Lauk Hewani 50 g
Lauk Nabati - Lauk Nabati 25 g Lauk Nabati 25 g
Sayur 150 g Sayur 150 g Sayur 150 g
Buah 100 g Buah 100 g Buah 100 g

SORE Nasi 100 g Nasi 100 g Nasi 150 g

Lauk Hewani 50 g Lauk Hewani 50 g Lauk Hewani 50 g
Lauk Nabati - Lauk Nabati 25 g Lauk Nabati 25 g
Sayur 150 g Sayur 150 g Sayur 150 g
Buah 100 g Buah 100 g Buah 100 g

KANDUNGAN GIZI
Energi 1509,9 kkal Energi 1696,4 kkal Energi 1932,6 kkal
Protein 63,8 g Protein 71,6 g Protein 76 g
Lemak 52 g Lemak 55,4 g Lemak 55,3 g
Karbohidrat 196,7 g Karbohidrat 231,3 g Karbohidrat 286,5 g

Mengetahui Malinjak, 01 Januari 2022

Kepala Puskesmas Malinjak Petugas Gizi

Herlina L. Dapatalu, AM.d.Keb Chrisfrinto K. Pekajua,S.Gz

NIP. 19730928 199312 2 022 NIP.19941115 202203 1 001
 STANDAR DIET MAKAN PASIEN RAWAT INAP
PUSKESMAS MALINJAK

Indikasi : Diberikan pada pasien yang tidak membutuhkan diet khusus

dan bentuk makanan disesuaikan kemampuan pasien

WAKTU BUBUR NASI (BBN) NASI TIM NASI BIASA

PAGI BBN 250 g Nasi Tim 250 g Nasi 200 g

Lauk Hewani 50 g Lauk Hewani 50 g Lauk Hewani 50 g

Lauk Nabati 25 g Lauk Nabati 25 g Lauk Nabati 25 g

Sayur 100 g Sayur 100 g Sayur 100 g

Buah 100 g Buah 100 g Buah 100 g

SIANG BBN 250 g Nasi Tim 250 g Nasi 200 g

Lauk Hewani 50 g Lauk Hewani 50 g Lauk Hewani 50 g

Lauk Nabati 25 g Lauk Nabati 25 g Lauk Nabati 25 g

Sayur 100 g Sayur 100 g Sayur 100 g

Buah 100 g Buah 100 g Buah 100 g

SORE BBN 250 g Nasi Tim 250 g Nasi 200 g

Lauk Hewani 50 g Lauk Hewani 50 g Lauk Hewani 50 g

Lauk Nabati 25 g Lauk Nabati 25 g Lauk Nabati 25 g

Sayur 100 g Sayur 100 g Sayur 100 g

Buah 100 g Buah 100 g Buah 100 g

KANDUNGAN GIZI

Energi 1536,7 kkal Energi 1781,4 kkal Energi 2228,8 kkal

Protein 78,3 g Protein 83 g Protein 90,5 g

Lemak 52,3 g Lemak 54,7 g Lemak 60,3 g

Karbohidrat 193,5 g Karbohidrat 243,6 g Karbohidrat 332,6 g

Mengetahui Malinjak, 01 Januari 2022

Kepala Puskesmas Malinjak Petugas Gizi

Herlina L. Dapatalu, AM.d.Keb Chrisfrinto K. Pekajua,S.Gz

NIP. 19730928 199312 2 022 NIP.19941115 202203 1 001
 SIKLUS MENU MAKAN PASIEN RAWAT INAP PUSKESM

Siklus hari ke PAGI Bahan Gr SIANG

Omelet telur Telur 60 Ikan asam manis

1 Tempe sambal tomat Tempe 25 Pepes tahu
Cah wortel buncis Wortel, buncis 100 Bening bayam
Telur mata sapi Telur 60 Sup ayam
2 Tahu bb kuning Tahu 50 Bola-bola tempe

Cah kangkung taoge Kangkung, taoge 100

Bali telur Telur 60 Daging kecap
3 Tempe mendoan Tempe 25 Oseng tempe

Oseng wortel buncis Wortel,buncis 100 Bobor bayam

Telur bb tomat Telur 60 Ayam crispy

4 Tahu bb kuning Tahu 50 Tahu goreng

Cah sawi hijau Sawi hijau 100 Sayur asem

Telur sambal tomat Telur 60 Ikan goreng tepung
5 Perkedel tempe Tempe 25 Sup wortel tahu

Cah sawi taoge Sawi, taoge 100

Telur dadar tomat Telur, tomat 60 Bola-bola daging

6 Kering tempe Tempe 25 Tempe bacem

Bening sawi hijau Sawi hijau 100 Sup wortel seledri soun
Telur orak-arik Telur 60 Ikan kuah asam

7 Nugget tempe Tempe 25 Semur tahu

Bening bayam Bayam 100 Oseng bayam

Mengetahui
Kepala Puskesmas Malinjak

Herlina L. Dapatalu,A.Md,Keb
NIP. 197309281993122002
IEN RAWAT INAP PUSKESMAS MALINJAK

Bahan Gr SORE Bahan Gr

Ikan 550 Ikan goreng tepung Ikan 50

Tahu 50 Cah kcg pjg+tahu Tahu 150
Bayam 100
Ayam, wortel, kentang 100 Ayam tomat hijau Ayam 75
Tempe 25 Tempe mendoan Tempe 25

Bening kangkung Kangkung 100

Daging 40 Daging bb kuning Daging 40
Tempe 25 Perkedel tahu Tahu 50

Bayam 100 Bening wortel buncis Wortel+buncis 100

Ayam 75 Ayam bb tomat Ayam 75

Tahu 50 Kering tempe Tempe 25

Kcg pjg, labu 100 Bening sawi Sawi 100

Ikan 50 Ikan kuah asam Ikan 50
Wortel, tahu 100 Tempe bacem Tempe 25
Tumis kangkung saos
Kangkung 100
tiram
Daging 40 Bobor sawi putih Sawi putih, telur 100

Tempe 25 Opor tahu Tahu 50

Wortel, seledri, soun 100

Ikan 50 Ikan goreng tepung Ikan 50

Tahu 50 Tempe bacem Tempe 25

Bayam 100 Oseng kacang panjang Kacang panjang 100

Petugas Gizi

Chrisfrinto K. Pekajua,S.Gz
NIP: 19941115 202203 1 001