Nama : Afiifa Aulia Rahma

NIM : 1042211006

Kelas : A

Asam Amino Esensial Valin

Asam amino merupakan komponen utama penyusun protein. Protein dibagi menjadi
dua berdasarkan kemampuan sintesis di dalam tubuh, yaitu asam amino esensialdan asam
amino nonesensial. Valin termasuk asam amino esensial, bersifat netral, nonpolar dan termasuk
jenis asam amino alifatik. Valin merupakan asam amino rantai bercabang yang berfungsi sebagai
prekursor glukogenik. Valin sangat penting untuk pertumbuhan dan memelihara jaringan otot.
Valin juga dapat memacu kemampuan mental, memacu koordinasi otot, membantu perbaikan
jaringan yang rusak dan menjaga keseimbangan nitrogen (Abdullah,2013).

Jalur biosintesis valin merupakan jalur yang paralel dengan jalur biosintesis isoleusin,
dimana pada satu jalur akan dihasilkan tidak hanya isoleusin tapi juga valin dan leusin.
Biosintesis valin menggunakan 2 molekul asam piruvat yang pada akhirnya akan terpecah untuk
membentuk valin dan leusin. Pada biosintesis valin asam piruvat tersebut dikatalisa menjadi
asetolaktat alpha. Kemudian terjadilah pemindahan gugus CH3 atau C2H5 yang dilakukan oleh
enzim asetolaktat mutase dan dilanjutkan dengan reduksi sehingga terbentuk asam dihidroksi
isovalerat atau beta metilaveratnya. Lalu tahap berikutnya ialah dehidrasi oleh asam dihidroksi
dehidratase yang menghasilkan asam alpha keto dan setelah itu terjadilah reaksi transaminasi
menjadi valin.

Daftar Pustaka :
Abdullah (2013) . KAJIAN ASAM AMINO DAN ASAM LEMAK DARI BINTANG LAUT
Protoreaster nodosus. Marinade, 3(01), 89-101.