i

KATA PENGANTAR

Alhamdulillah, puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah Subhanahu

Wata’ala yang telah memberikan kesehatan dan kemampuan kepada hambanya

sehingga penulis dapat menyelesaikan penyusunan skripsi yang berjudul

“Pengaruh Penggunaan Pupuk Organik Cair Kulit Pisang Kepok (Musa

paradisiaca forma typica) Terhadap Pertumbuhan Dan Produksi Tanaman

Jagung Hibrida (Zea mays L)”. Shalawat dan salam senantiasa kita sampaikan

kepada baginda Rasul Muhammad Shallallahu Alaihiwasallam, yang telah

membawa risalah yang akan menghantarkan manusia kepada kehidupan bahagia

dunia dan akhirat.

Penyusunan skripsi ini merupakan salah satu syarat untuk memperoleh

gelar sarjana, pada program studi Agroteknologi yang diselesaikan oleh

mahasiswa Sekolah Tinggi Ilmu Pertanian (STIP) Yapi Bone sebagai persyaratan

kelulusan program sarjana.

Penulisan skripsi ini dapat selesai dengan adanya bantuan dan dorongan

serta bimbingan dari berbagai pihak, baik secara langsung maupun tidak langsung.

Oleh karena itu pada kesempatan ini disampaikan rasa terima kasih yang sebesar-

besarnya kepada:

1. Abd. Samad dan Sitti Salma (Almarhumah) tercinta atas segala doa dan

usahanya hingga saat ini dan yang telah memberikan motivasi serta

mencurahkan kasih sayangnya yang sangat luar biasa kepada penulis

sampai saat sekarang ini. Tak lupa kepada keluarga besar yang telah

memberikan dukungan sepenuhnya.

 ii

2. Dr. Ir. Hj. A. Besse Dahliana, M.P selaku Ketua Sekolah Tinggi Ilmu

Pertanian.

3. Ibu Andi Rismayanti Fianda Sari, S.P.,M.P. selaku Ketua Program Studi

Agroteknologi STIP YAPI Bone sekaligus pembimbing satu dan ibu

Hujemiati, S.Pd,.M.P.d. pembimbing dua yang telah banyak meluangkan

waktu dan tenaga serta pengalamannya dalam membimbing penulis

menyelesaikan penulisan skripsi ini.

4. Seluruh dosen STIP YAPI Bone yang telah memberikan ilmu dan

pengetahuan yang sangat berharga kepada penulis selama kuliah.

5. Teristimewa kepada sahabat seperjuangan dan kawan-kawan seangkatan

2018 lain yang tidak mungkin saya sebutkan satu persatu, yang telah

memberi motivasi dan dukungan kepada penulis dalam menyelesaikan

skripsi ini.

Akhirnya, dengan segala kerendahan hati penulis menyadari skripsi ini

masih jauh dari kesempurnaan dan masih banyak kekurangan-kekurangan, oleh

karena itu penulis mengharapkan adanya saran dan kritik yang bersifat

membangun demi kesempurnaan skripsi ini.

Semoga skripsi ini dapat memberikan manfaat dan menambah wawasan

bagi pembaca pada umumnya dan bagi penulis khususnya. Aamiin Ya Rabbal

alamin.

Watampone, Maret 2023

ASNI SAMAD
 iii

ABSTRAK

Asni samad. 2181090707. PENGARUH PENGGUNAAN PUPUK ORGANIK

CAIR KULIT PISANG KEPOK (Musa paradisiaca forma typica) TERHADAP
PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI TANAMAN JAGUNG HIBRIDA (Zea
mays L) DI DESA BONEPUTE KECAMATAN TONRA KABUPATEN BONE.

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penggunaan pupuk organik

cair kulit pisang kepok (Musa paradisiaca forma typica) terhadap pertumbuhan
dan produksi tanaman jagung hibrida (Zea mays L). Penelitian dilaksanakan di
Desa Bonepute Kecamatan Tonra Kabupaten Bone. Waktu penelitian selama 3
bulan dilakukan pada bulan Agustus 2022– November 2022. Metode penelitian
yang digunakan adalah Rancangan Acak Kelompok (RAK) pada 4 perlakuan dan
3 ulangan dengan pemberian konsentrasi pupuk organik cair kulit pisang kepok
pada umur 15 HST (Konsentrasi 100 ml /liter air), 30 HST (Konsentrasi 150 ml
/liter air), 45 HST (Konsentrasi 200 ml /liter air). Parameter yang diukur yaitu
tinggi tanaman, jumlah daun, jumlah baris pertongkol, panjang tongkol, dan
jumlah biji pertongkol.

Hasil penelitian data yang digunakan pada perlakuan adalah analisis anova
(Analysis Of Variances), bahwa pemberian POC kulit pisang kepok pada
perlakuan P3 ( 200 ml /liter air) memberikan hasil terbaik dibandingkan perlakuan
lainnya. Dari hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa penggunaan pupuk
organik cair kulit pisang kepok (Musa paradisiaca forma typica) kulit pisang
kepok dengan dosis ( 200 ml /liter air) memberikan pengaruh terbaik terhadap
pertumbuhan dan hasil produksi tanaman jagung hibrida memberikan hasil
tertinggi sebesar 570,53 biji.
Kata Kunci : pupuk cair, kulit pisang kepok, tanaman jagung.
 iv

ABSTRACT
Asni samad. 2181090707. THE EFFECT OF USING BANANA KEPOK (Musa
paradisiaca forma typica) LIQUID ORGANIC FERTILIZER ON THE GROWTH
AND PRODUCTION OF HYBRID CORN (Zea mays L) IN BONEPUTE
VILLAGE, TONRA DISTRICT, BONE DISTRICT.
This study aims to determine the effect of the use of liquid organic fertilizer made
from kepok banana skin (Musa paradisiaca forma typica) on the growth and
production of hybrid corn (Zea mays L). The research method used was a Random
Block Design (RBD) in 4 treatments and 3 repetitions with the concentration of
liquid organic fertilizer kepok banana peel at 15 DAP (concentration of 100
ml/liter of water), 30 DAP (concentration of 150 ml/litre of water), and 45 DAP
(concentration of 200 ml/litre of water). The parameters measured were plant
height, number of leaves, number of cob rows, cob length, and number of cob
seeds.
The results of the research used in the treatment were determined by ANOVA
analysis (Analysis of Variance), which showed that the administration of POC
kepok banana peels in the P3 treatment (200 ml/litre of water) gave the best
results compared to other treatments. From the results of the study, it can be
concluded that the use of liquid organic fertilizer made from kepok banana skin
(Musa paradisiaca forma typica) with a dose of 200 ml per liter of water has the
best effect on the growth and production of hybrid corn plants, giving the highest
yield of 570.53 seeds.
Keywords: liquid fertilizer, kepok banana peel, corn plant.
 v

DAFTAR ISI

Halaman

HALAMAN JUDUL

HALAMAN PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI

HALAMAN PENGESAHAN

MOTTO DAN PERSEMBAHAN

KATA PENGANTAR........................................................................................... i

ABSTRAK ................................................................................. ........................ iii

DAFTAR ISI ........................................................................................................ v

BAB I PENDAHULUAN

1.1.Latar Belakang ................................................................................... 1

1.2.Rumusan Masalah............................................................................... 4

1.3.Tujuan ............................................................................................... 4

1.4.Manfaat Penelitian ............................................................................. 4

1.5.Hipotesis ............................................................................................ 4

BAB II TINJAUAN PUSTAKA

2.1. Tanaman Jagung Hibrida ................................................................... 5

2.2. Morfologi Tanaman Jagung................................................................ 6

2.3. Syarat Tumbuh................................................................................... 8

2.4. Kulit Pisang Kepok ............................................................................ 9

2.5. Pupuk Organik Cair (POC)................................................................ 11

2.6. Pupuk Cair Kulit Pisang kepok........................................................... 12

2.6. Mikroorganisme Em-4........................................................................ 13

 vi

BAB III METODE PENELITIAN

3.1. Waktu dan Tempat Penelitian............................................................ 15

3.2. Alat dan Bahan .................................................................................. 15

3.3. Rancangan Penelitian.......................................................................... 15

3.4. Pelaksanaan Penelitian...................................................................... 17

3.5. Pengamatan Data................................................................................ 19

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1. Hasil............................................................. ...................................... 21

4.2. Pembahasan ...................................................................................... 27

BAB V KESIMPULAN DAN SARAN

Kesimpulan................................................................................................ 31

Saran.......................................................................................................... 31

DAFTAR PUSTAKA............................................................................................ 33

LAMPIRAN PENYAJIAN DATA....................................................................... 36

LAMPIRAN DENAH PENELITIAN................................................................... 45

LAMPIRAN DOKUMENTASI PENELITIAN.................................................... 46

RIWAYAT HIDUP............................................................................................... 50
 vii

DAFTAR TABEL

Tabel 1. Tinggi Tanaman pada umur 15 Hari Setelah Tanam (cm)...................... 21

Tabel 2. Tinggi Tanaman pada umur 30 Hari Setelah Tanam (cm). .................... 22

Tabel 3. Tinggi Tanaman pada umur 45 Hari Setelah Tanam (cm). .................... 22

Tabel 4. Jumlah Daun pada umur 15 Hari Setelah Tanam. .................................. 23

Tabel 5. Jumlah Daun pada umur 30 Hari Setelah Tanam. .................................. 24

Tabel 6. Jumlah Daun pada umur 45 Hari Setelah Tanam. .................... ............. 24

Tabel 7. Jumlah Baris Pertongkol Setelah Panen. ................................................ 25

Tabel 8. Jumlah Baris Pertongkol Setelah Panen. .................... ........................... 25

Tabel 9. Jumlah Biji Pertongkol Setelah Panen..................................................... 26

 viii

DAFTAR GAMBAR

Pembuatan POC ................................................................................................46

Pembajakan lahan dan penanaman....................................................................46

Pengukuran tanaman .........................................................................................47

Penyemprotan dan panen...................................................................................47