i

KATA PENGANTAR

Dengan mengucapkan Alhamdulillah segala puji dan syukur penulis

panjatkan atas kehadirat Allah SWT, karena berkat rahmat dan hidayah-Nya

penyusunan skripsi yang berjudul “ Efektivitas Air Cucian Beras dan ekstrak

Daun Kelor Terhadap Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Cabai Merah” sebagai

salah satu syarat untuk memperoleh gelar sarjana di Kampus STIP YAPI BONE.

Penulis menyadari bahwa banyak pihak yang telah membantu dalam peyelesaian

skripsi ini. Oleh karena itu, dengan penuh kerendahan hati, pada kesempatan ini

penulis mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada :

1. Dr. Ir. Hj. A. Besse Dahliana, MP. Selaku Ketua STIP Yapi Bone.

2. Dr. Ir. Hj. A. Besse Dahliana, MP. Selaku pembimbing I yang telah

memberikan bimbingan serta pengarahan sehingga skripsi ini dapat

terselesaikan dengan baik.

3. Ucapan terima kasih kepada kedua orang tua, ayah handa Aminuddin dan

ibunda tercinta Samsidar yang senantiasa memberikan kasih sayang dan

dukungan kepada penulis.

4. Andi Rismayanti Fianda Sari SP.,MP, selaku Ketua Jurusan Agroteknologi

STIP YAPI Bone.

5. Ir.H. Lanto Pallawa. MP Selaku pembimbing II yang telah membimbing

dan mengarahkan penulis dengan ikhlas dan sabar sehingga dapat

terselesaikan dengan baik.

 ii

6. Seluruh dosen-dosen dan staf kampus STIP YAPI Bone yang telah

memberikan ilmu dan wawasan.

7. Teman-teman satu bimbingan yang telah berjuang bersama-sama dalam

menyelesaikan penulisan proposal ini.

Penulis sangat menyadari bahwa dalam penulisan ini masih banyak

terdapat kesalahan dan kekurangan sehingga jauh dari kesempurnaan. Akhir kata,

penulis mengharapkan skripsi ini dapat memberikan manfaat khususnya bagi

penulis dan pembaca pada umumnya. Aamiin

Watampone, Maret 2023

Nuraeni
 iii

EFEKTIVITAS AIR CUCIAN BERAS DAN EKSTRAK DAUN KELOR

(Moringa oleifera) TERHADAP PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI
TANAMAN CABAI MERAH KERITING (Capsium annuum L) DI DESA
GATTARENG KECAMATAN SALOMEKKO KABUPATEN BONE
ABSTRAK

Nuraeni. 2181090708. Pemupukan pada tanaman cabai merah keriting dapat

dilakukan menggunakan pupuk organik cair. Pupuk organik cair yaitu pupuk yang
dibuat dari bahan alami yang berbentuk cair. Pupuk organik cair dapat
meningkatkan pertumbuhan dan produksi tanaman cabai merah keriting. Salah
satu bahan organik yang dapat di gunakan untuk pembuatan pupuk organik cair
adalah air cucian beras, daun kelor dan gula merah. Tujuan penelitian untuk
menguji pupuk organik cair dengan berbagai dosis untuk meningkatkan
pertumbuhan dan produksi tanaman cabai merah keriting (Capsium annuum L).
Metode penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) yang
terdiri dari 1 faktor yaitu pemberian POC terdiri dari 5 taraf yaitu tanpa perlakuan,
200 ml/liter air, 250 ml/liter air, 300ml/liter air, dan 350 ml/liter air, diperoleh 15
kombinasi perlakuan dengan 3 kali ulangan, sehingga terdapat 45 sampel
percobaan. Parameter yang diamati yaitu tinggi tanaman, jumlah daun, luas daun,
pada hari 20, 40, dan 60 HSPT, jumlah buah dan berat buah. Hasil penelitian
menunjukan bahwa perlakuan 350 ml/liter air memberikan pengaruh nyata
terhadap parameter tinggi tanaman, jumlah daun, jumlah buah, luas daun, dan
berat buah.
Kata kunci : pupuk organi cair, daun kelor, cabai merah keriting (Capsium
annuum L).
 iv

ABSTRACT

Fertilization on curly red chili plants organic fertilizer. Liquid organik fertilizer,
namely fertilizer made from natural ingredients in liquid form. Liqwid organik
fertilizer can increase the growth and production of curly red chiliplants. One of
the organic materials that can be used to make liquid organic fertilizer is rice
washing water, moringa leaves and brown sugar. The purpose of this research was
to test liqiud organik fertilizer with various doses to increase the growth and
production or curly red chili (Capsiun annuum L). This research method uses a
randomized bloc design (RBD) which consists of 1 factor, namely POC
administration consisting of 5 levels, namely no treatment, 200 ml/of water, 250
ml/liter of water, 300 ml/liter of water, 350 ml/liter of water, 15 treatment
combination were obtained with 3 repetitions, so there were 45 experimental
samples. Parameters observed were plang height, number of leave, leaf area, 20,
40, 60 HSPT, number of fruit and fruit weight. The results showed that the
treatment of 350 ml/liter of water had a significant effect on the parameters of
plant heigh, number of fruit, leaf area and fruit weight.
Keywords : liqwid organik fertilizer, moringa leaves, curly red chili (Capsium
annuum L).
 v

DAFTAR ISI

SAMPUL

HALAMAN PERNYATAAN

HALAMAN PENGESAHAN

HALAMAN PERSEMBAHAN

KATA PENGANTAR......................................................................................... i

ABSTRAK........................................................................................................... iii

DAFTAR ISI ...................................................................................................... v

BAB I PENDAHULUAN

1.1. Latar Belakang ………................................................................................... 1

1.2. Rumusan Masalah . ........................................................................................ 3

1.3. Tujuan ........................................................................................................... 3

1.4. Hipotesis ........................................................................................................ 3

BAB II TINJAUAN PUSTAKA

2.1. Klasifikasi Tanaman Cabai Merah ................................................................ 4

2.2. Morfologi Tanaman Cabai Merah.................................................................. 4

2.3. Syarat Tumbuh Tanaman Cabai Merah.......................................................... 5

2.4. Klasifikasi Tanaman Kelor............................................................................. 7

2.5. Deskripsi Tanaman Kelor…........................................................................... 8

2.6. Deskripsi Air Cucian Beras…....................................................................... 9

 vi

BAB III METODE PENELITIAN

3.1. Waktu & Tempat Penelitian........................................................................... 10

3.2. Alat & Bahan ................................................................................................. 10

3.3. Cara Membuat Pupuk Organik Cair .............................................................. 10

3.4. Rancangan Penelitian...................................................................................... 12

3.5. Komponen Pengamatan.................................................................................. 12

3.6. Analisis Data………………………………………………………............... 13

3.7. Pelaksaan Penelitian………………………………………………............... 14

BAB IV HASIL

4.1. Hasil ......................................................................................................... 20

4.2. pembahasan ............................................................................................. . 28

BAB V PENUTUP

5.1. Kesimpulan .............................................................................................. 32

5.2. Saran ...................................................................................................... . 32

DAFTAR PUSTAKA ....................................................................................... 33

LAMPIRAN PENYAJIAN DATA ................................................................. 35

LAMPIRAN DENAH PENELITIAN ............................................................ 46

LAMPIRAN DOKUMENTASI PENELITIAN ............................................ 47