Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • ENZIM

    Diunggah oleh

    Nisa
    10 tayangan3 halaman
    Enzim adalah protein yang berperan sebagai katalis dalam reaksi biokimia. Enzim dapat dikelompokkan berdasarkan jenis reaksi yang dikatalisnya seperti oksidoreduktase, transferase, hidrolase, dan lainnya. Enzim bekerja dengan berikatan pada substratnya untuk menurunkan energi aktivasi reaksi sehingga laju reaksi dapat meningkat. Faktor seperti suhu, pH, konsentrasi enzim dan substrat dap

    Deskripsi Asli:

    Hak Cipta

    © © All Rights Reserved

    Format Tersedia

    DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Laporkan Dokumen Ini
    Enzim adalah protein yang berperan sebagai katalis dalam reaksi biokimia. Enzim dapat dikelompokkan berdasarkan jenis reaksi yang dikatalisnya seperti oksidoreduktase, transferase, hidrolase, dan lainnya. Enzim bekerja dengan berikatan pada substratnya untuk menurunkan energi aktivasi reaksi sehingga laju reaksi dapat meningkat. Faktor seperti suhu, pH, konsentrasi enzim dan substrat dap

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    10 tayangan3 halaman

    ENZIM

    Diunggah oleh

    Nisa
    Enzim adalah protein yang berperan sebagai katalis dalam reaksi biokimia. Enzim dapat dikelompokkan berdasarkan jenis reaksi yang dikatalisnya seperti oksidoreduktase, transferase, hidrolase, dan lainnya. Enzim bekerja dengan berikatan pada substratnya untuk menurunkan energi aktivasi reaksi sehingga laju reaksi dapat meningkat. Faktor seperti suhu, pH, konsentrasi enzim dan substrat dap

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    dari 3

    ENZIM

    Asal nama
    Yunani
    En : di dalam
    Zume : ragi
    Pertama kali
    Ahli fisiologi jerman
    Wilhelm Kuhne
    Penelitian:kemampuan ragi untuk menghasilkan alcohol dan gula (1878)
    Kelas enzim
    Main classes
    Oksidoreduktase
    Reaksi oksidasi reduksi
    Transferase
    Perpindahan gugus
    Hydrolase
    Pemecahan dengan air
    Lyases
    Pemecahan tanoa air
    Isomerase
    Perubahan struktur
    Ligase
    Penggabungan 2 molekul
    Secondary classes
    Tertiary classes
    Tipe enzim
    Sederhana/simple enzim
    Holoenzim
    Komponen protein/apoenzim
    Komponen non protein/kofaktor
    Organic  koenzim
    Non organic  activator
    Ikatan substrat & enzim
    Lock and key
    Induced and fit
    Mekanisme kerja enzim
    Katalisis enzim
    Prinsip utama
    Enzim berikatan dengan substrat
    Enzim menurunkan energi aktivasi
    Laju reaksi meningkat
    3 tahapan
    E+S  ES kompleks  E+P
    Factor yang mempengaruhi aktifitas enzim
    Suhu
    pH
    Konsentrasi enzim
    konsentrasi substrat

    Anda mungkin juga menyukai