PEMERINTAH KABUPATEN BANDUNG BARAT

UPT rSUD CIKALONGWETAN

Jl. Padalarang–Purwakarta Km 11 Cikalong Wetan Kode Pos 40556
Email : rsudcikalongwetan@gmail.com Website : www.rsudcikalongwetan.com Telp 022 868666243

DAFTAR MENU
Nomor Dokumen Nomor Revisi
................................. .................................

Tanggal Tebit Ditetapkan Oleh

RSUD
CIKALONG WETAN Direktur
RSUD Cikalong Wetan :

SPO
Dr. Ridwan Abdullah Putera,
Mm/mm/mmmm SpOG. (KFM)
197012022000121004

PENGERTIAN Daftar menu adalah daftar susunan kombinasi dan variasi hidangan
yang direncanakan untuk setiap waktu makan.

Memberikan standar pelayanan makanan kepada pasien

TUJUAN dengan variasi hidangan / makanan yang beragam dan tidak
membosankan.

Surat Keputusan Direktur RSUD Cikalongwetan No. 441/ A.2

KEBIJAKAN /RSUD-CW/2017 tentang Kebijakan Pelayanan Gizi di
Rumah Sakit Umum Daerah Cikalongwetan
1. Daftar menu ditempel pada tempat pengolahan
makanan sebagai pedoman pada juru masak dalam
mengolah dan menyediakan makanan.
PROSEDUR 2. Daftar menu di tempel pada gudang bahan makanan
sebagai pedoman pada petugas gudang dalam
menyediakan dan mengeluarkan bahan makanan.
3. Daftar menu dievaluasi setiap 3 bulan.

UNIT TERKAIT Instalasi Gizi