Panduan Projek Penguatan

Profil Pelajar Pancasila

WIRAUSAHA
BERBAHAN DASAR TAHU

SMP NEGERI 2
Penulis : Tim Guru P5 Tema Kewirausaan
SINGOSARI
Tujuan, Alur, Berwirausaha merupakan sebuah kemandirian yang diperoleh seseorang melalui proses menetapkan

dan Target tujuan yang ingin dicapai. Menjadi pilihan untuk bisa mandiri dalam berwirausaha sendiri memiliki Hal Yang
tanggung jawab terhadap beberapa pihak, antara lain tanggung jawab terhadap lingkungan, Perlu Diperhatikan
Pencapaian tanggung jawab terhadap pelanggan, tanggung jawab terhadap tenaga kerja, dan tanggung jawab
Sebelum Memulai
Projek terhadap sosial. Sehingga wirausaha juga diharapkan untuk dapat memberikan dampak yang
berkesinambungan terhadap pihak-pihak tersebut. Projek
Dengan mengangkat tema Kewirausahaan dan mengacu kepada dimensi Profil Pelajar Pancasila,
Projek “Wirausaha Yang Bertanggung Jawab” ini bertujuan untuk memberikan wawasan dan • Komitmen seluruh warga sekolah
sebagai pendidikan awal siswa terhadap proses dan tahapan dalam berwirausaha serta untuk melaksanakan Projek Tema
membentuk siswa untuk menjadi wirausaha yang peduli dan bertanggung jawab. Kewirausahaan.

Tahapan dalam Projek Wirausaha disusun melalui Konsep Proses Berfikir Projek Wirausaha, • Apakah sekolah memiliki jaringan
yaitu eksplorasi - identifikasi - ideasi - visualisasi - evaluasi dan persuasi. Masing-masing tahapan wirausaha yang dapat berkontribusi ke
akan dijelaskan kedalam alur dan tahapan pada Projek Wirausaha Yang Bertanggung Jawab. dalam program? Kolaborasi dengan
berbagai pihak untuk implementasi
projek ini menjadi penting
Salah satu tujuan yang ditetapkan dalam Penguatan Projek Pelajar Pancasila adalah dengan
memberikan pembelajaran lapangan dan melakukan aksi nyata dalam menjawab tema masing-
• Apakah sekolah memiliki sarana
masing, oleh karena itu dalam pelaksanaan projek tema kewirausahaan peserta didik diharap aktif sarpras yang siap untuk
dan partisipatif dalam proses belajarnya. Diperlukan kolaborasi dengan pihak lain untuk bisa turut melaksanakan Projek WIrausaha Yang
mendukung berhasilnya projek “Wirausaha Yang Bertanggung Jawab”. Bertanggung Jawab?

Makna Wirausaha Yang Bertanggung Jawab dalam projek ini adalah wirausaha yang mandiri dan • Apakah peserta didik memiliki sarpras
dalam kegiatan ini usahanya orientasi yang ingin dicapai adalah menjadi solusi dari sebuah yang mencukupi untuk mengikuti
permasalahan, atau wirausaha yang menjalankan bisnis membawa sebuah solusi yang dibutuhkan Projek Wirausaha Yang Bertanggung
Jawab?
oleh masyarakat, tetapi tetap dengan membawa nilai ekonomis dalam bisnisnya. Kategori
Wirausaha Yang Bertanggung Jawab bisa menjadi solusi terhadap salah satu kategori isu :
• Sekolah harus menyadari bahwa
Lingkungan, Pendidikan, Transportasi, Pariwisata, Gaya Hidup, Kesehatan, Makanan, dan
pendekatan yang dilakukan untuk
Umum. membangun usaha dalam Projek ini
berasal dari
Melalui projek ini, peserta didik diharapkan telah mengembangkan dan mencapai secara spesifik Permasalahan — Solusi (Tanggung
tiga dimensi Profil Pelajar Pancasila, yakni Mandiri, Kreatif dan Bergotong Royong. Jawab) — Peluang Bisnis —
Berkesinambungan Untuk Masyarakat
 Konsep Proses Berfikir Projek Wirausaha

Eksplorasi Identifikasi Ideasi Visualisasi Evaluasi Persuasi

Ekplorasi yang dibutuhkan
dalam konsep proses
berfikir projek wirausaha
adalah melakukan
pemahaman peserta didik
terhadap berwirausaha
yang bertanggung jawab.
Unsur yang bisa libatkan
dalam ekplorasi adalah
empati, yaitu identifikasi
pengalaman wirausahawan.
Yaitu memahami perasaan,
pikiran, dan tindakan yang
dibutuhkan untuk menjadi
wirausahawan.
Identifikasi yang dibutuhkan
dalam konesp prose berfikir
projek wirausaha adalah
mendapatkan perumusan
atas sebuah permasalahan
yang kelak dari
permasalahan tersebut,
wirausahawan bisa
menciptakan solusi yang
memiliki nilai Bisnis. Unsur
kebutuhan dan Wawasan
dari konsumen menjadi
pertimbangan penting
dalam proses ini.
Ideasi adalah proses
menghasilkan ide Bisnis
yang didasarkan dari
eksplorasi dan identifikasi
sehingga tercipta inovasi.
Dalam proses ideasi
unsur mengkolaborasikan
berbagai sudut pandang
yang berbeda menjadi
penting. Karena dengan
kesepahaman, ide Bisnis
bisa dijalankan secara
optimal.
Visualisasi adalah proses
untuk menciptakan produk
awal. Dari ide yang sudah
disepakati, produk
tersebut dapat dibuatkan
menjadi produk awal atau
sebuah prototype.
Dalam proses Evaluasi, Persuasi merupakan
Wawasan terhadap produk tahapan yang dibutuhkan
yang sudah diciptakan untuk memperluas
perlu untuk dinilai potensi dan menjaring
kelayakan atau kepantasan Wawasan yang lebih
kualitas ataupun beragam.
penerimaan konsumen
terhadap produk tersebut.
Dengan memiliki Wawasan
tersebut, produk dapat
diperbaiki atau
mendapatkan ide baru atas
proses evaluasi tersebut.

Dengan berpegang pada Konsep Proses Berfikir Dalam Projek Wirausaha tujuan yang ingin dicapai oleh peserta didik adalah :
Memperkenalkan konsep inovasi bisnis berbasis sudut pandang pelanggan
Memberikan perangkat aplikatif untuk melahirkan inovasi dalam dunia bisnis
Mengajarkan teknik menggali wawasan (insight) terdalam dari pelanggan
Mengajak peserta didik untuk berpikir kreatif
Melatih koloborasi dalam kelompok
Menggunakan konsep bermain untuk memecahkan solusi dan menciptakan inovasi
Memotivasi untuk segera memulai tindakan, tidak takut akan kesalahan, dan terbuka untuk segala kemungkinan yang ada
 Dimensi, elemen, dan sub elemen Profil Pelajar Pancasila

Dimensi Elemen Sub elemen Target Pencapaian di akhir Fase D

Beriman dan Akhlak Pribadi Integritas Berani dan konsisten menyampaikan kebenaran atau fakta serta memahami
bertaqwa kepada konsekuensi-konsekuensinya untuk diri sendiri dan orang lain.
Tuhan Yang Maha Esa
Gotong royong Kolaborasi Kerja sama Menyelaraskan tindakan sendiri dengan tindakan orang lain untuk melaksanakan
kegiatan dan mencapai tujuan kelompok di lingkungan sekitar, serta memberi semangat
kepada orang lain untuk pekerja efektif dan mencapai tujuan bersama.
Koordinasi sosial Membagi peran dan menyelaraskan tindakan dalam kelompok serta menjaga tindakan agar
selaras untuk mencapai tujuan bersama.
Bernalar Kritis Memperoleh dan Mengajukan pertanyaan Mengajukan pertanyaan untuk klarifikasi dan
memproses informasi dan interpretasi informasi, serta mencari tahu penyebab dan konsekuensi dari informasi
gagasan tersebut.
Mengidentifikasi, mengklarifikasi, dan Mengidentifikasi, mengklarifikasi, dan menganalisis informasi yang relevan serta
mengolah informasi dan gagasan memprioritaskan beberapa gagasan tertentu.
Kreatif Menghasilkan karya dan Menghasilkan karya dan tindakan Mengeksplorasi dan mengekspresikan pikiran dan/atau perasaannya
tindakan yang orisinil yang orisinal berupa representasi dalam bentuk karya dan/atau tindakan
kompleks, gambar, desain,
penampilan, luaran digital,
realitas virtual, dan lain
sebagainya.
Berani mengambil risiko dalam Mengevaluasinya dan mempertimbangkan dampaknya bagi orang
menghasilkan karya dan Lain.
tindakan.
Mandiri Regulasi Diri Menunjukkan inisiatif dan bekerja Mengkritisi efektivitas dirinya dalam bekerja secara mandiri dan mengidentifikasi hal-hal
secara mandiri yang menunjang maupun menghambat dalam mencapai tujuan.

nr
 Referensi // Perkembangan Sub-elemen Antarfase
Beriman dan Bertaqwa Kepada Tuhan Yang Maha Esa

Berkembang Sesuai
Belum Berkembang Mulai Berkembang
Harapan Sangat
Berani Berkembang
dan konsisten menyampaikan
kebenaran atau fakta serta memahami
konsekuensi-konsekuensinya untuk diri sendiri
dan orang lain.

Belum berani dan dan belum
konsisten menyampaikan
kebenaran atau fakta serta
Akhlak pribadi memahami konsekuensi-
konsekuensinya untuk diri sendiri
dan orang lain. Mulai berani namun belum konsisten
menyampaikan kebenaran atau fakta
serta memahami konsekuensi-
konsekuensinya untuk diri sendiri dan
orang lain.
Berani dan mulai konsisten menyampaikan
kebenaran atau fakta serta memahami
konsekuensi-konsekuensinya untuk diri
sendiri dan orang lain.
 Referensi // Perkembangan Sub-elemen Antarfase
Bernalar Kritis
Belum Berkembang
 Mengajukan pertanyaan
untuk mengidentifikasi  suatu
permasalahan dan
mengonfirmasi pemahaman
Mengajukan Pertanyaan terhadap suatu permasalahan
mengenai dirinya dan
lingkungan sekitarnya.
 Mengumpulkan,
Mengidentifikasi, mengklasifikasikan,
membandingkan dan memilih
mengklarifikasi, dan
informasi dan gagasan dari
mengolah informasi dan berbagai sumber.
gagasan
Berkembang Sesuai
Mulai Berkembang Sangat Berkembang
Harapan
 Mengajukan pertanyaan  Mengajukan pertanyaan untuk  Mengajukan pertanyaan
untuk membandingkan berbagai klarifikasi dan interpretasi untuk menganalisis secara kritis
informasi dan untuk menambah informasi, serta mencari tahu permasalahan yang kompleks
pengetahuannya. penyebab dan konsekuensi dari dan abstrak.
informasi tersebut.
 Mengumpulkan,  Mengidentifikasi,  Secara kritis mengklarifikasi
mengklasifikasikan, mengklarifikasi, dan serta menganalisis gagasan
membandingkan, dan memilih menganalisis informasi yang dan informasi yang kompleks
informasi dari berbagai sumber, relevan serta memprioritaskan dan abstrak dari berbagai
serta memperjelas informasi. beberapa gagasan tertentu. sumber. Memprioritaskan
suatu gagasan yang paling
relevan dari hasil klarifikasi
dan analisis.

 Referensi // Perkembangan Sub-elemen Antarfase
Kreatif

Berkembang Sesuai
Belum Berkembang Mulai Berkembang
Harapan Sangat Berkembang

Mengeksplorasi dan
mengekspresikan pikiran dan
perasaannya sesuai dengan minat
Menghasilkan karya dan kesukaannya dalam bentuk karya
dan tindakan yang dan tindakan serta mengapresiasi dan
orisinal mengkritik karya dan tindakan yang
dihasilkan.
Mengeksplorasi dan mengekspresikan
pikiran dan perasaannya dalam
bentuk karya dan tindakan serta
mengevaluasinya dan
mempertimbangkan dampaknya bagi
masyarakat umum.
Mengeksplorasi dan mengekspresikan
pikiran perasaannya dalam bentuk karya
dan tindakan serta mengevaluasinya dan
mempertimbangkan dampaknya bagi
masyarakat umum dengan menggunakan
berbagai perspektif.
Mengeksplorasi dan mengekspresikan pikiran
dan perasaannya dalam bentuk karya dan
tindakan serta mengevaluasinya dan
mempertimbangkan dampak dan risikonya bagi
diri dan lingkungannya dengan menggunakan
berbagai perspektif dalam bentuk proposal
rancang karya wirausaha.
 Referensi // Perkembangan Sub-elemen Antarfase
Bergotong Royong
Belum Berkembang
Menunjukkan ekspektasi (harapan)
positif kepada orang lain dalam rangka
mencapai tujuan kelompok di
lingkungan sekitar masyarakat
Kolaborasi (sekolah dan rumah).
Mulai Berkembang
Menyelaraskan tindakan sendiri dengan
tindakan orang lain untuk melaksanakan
kegiatan dan mencapai tujuan
kelompok di lingkungan sekitar serta
memberi semangat kepada orang lain
untuk bekerja efektif dan mencapai
tujuan bersama.
Berkembang Sesuai
Harapan
Membangun tim dan mengelola
kerjasama untuk mencapai tujuan
bersama sesuai dengan target yang
sudah ditentukan.
Sangat Berkembang
Membangun tim dan mengelola
kerjasama untuk mencapai tujuan
bersama secara mandiri sesuai dengan
target yang sudah ditentukan.
 Referensi // Perkembangan Sub-elemen Antarfase
Mandiri

Berkembang Sesuai
Belum Berkembang Mulai Berkembang Sangat Berkembang
Harapan
S

Menunjukkan inisiatif dan bekerja Menunjukkan inisiatif dan bekerja
secara mandiri secara mandiri serta memiliki
Regulasi Diri harapan atas pengembangan
dirinya, kemudian menyadari
alasan atas aktivitas yang
dilakukan
Menunjukkan inisiatif dan
bekerja secara mandiri, serta
memiliki rencana atas
pengembangan dirinya, dan
melaksanakan tindakan
atas rencana yang
dimilikinya
Menunjukkan inisiatif dan bekerja
secara mandiri, memiliki rencana atas
pengembangan dirinya,
melaksanakan tindakan atas
rencana yang dimilikiny, serta
disiplin dan konsisten atas
tindakan yang dilakukannya
 PROJECT
ENTRE
PRENEUR
WIRAUSAHA
BERBAHAN
DASAR TAHU
 Persiapan
1. Guru menyiapkan presentasi mengenai gambaran Projek “Wirausaha Yang Bertanggung
Jawab” dengan poin penyampaian :
a. Apa itu Wirausaha ?

1. b. Mengapa Wirausaha Penting?

c. Apa itu Wirausaha yang Bertanggung Jawab dan Berkesinambungan?
Pentingnya d. Pentingnya peserta didik mempelajari wirausaha?
2. Guru menyiapkan artikel dan koran/ majalah yang membahas mengenai Wirausaha
Wirausaha yang
Yang Bertanggung Jawab.
Bertanggung Jawab
& Pelaksanaan
Berkesinambungan 1. Guru memperisapkan ruangan untuk Belajar
2. Siswa memasuki ruangan.
3. Guru memulai projek ini dengan memperkenalkan tema projek dan menegaskan relevansi
isu wirausaha terhadap peserta didik.
4. Siswa dibagi dalam kelompok, masing-masing kelompok terdiri dari 6-7 orang secara acak.
5. Dilaksanakan diskusi ringan mengenai topik dengan kelompok masing-masing.
6. Peserta mewakili setiap kelompok menyampaikan hasil diskusi.

Melaksanakan
Tanggung Jawab Guru mengajak siswa mencari tahu siapa anggota keluarga/masyarakat di sekitar
tempat tinggal yang dapat dikategorikan sebagai seorang wirausahawan/wiraswasta
(Yohanes 17:4; Ulangan 11:1)
serta mengidentifikasi sikap-sikap yang dimiliki tokoh wirausaha tersebut.
 Peningkatan wawasan wirausaha dengan mengundang tokoh wirausahawan lokal yang memiliki nilai
tanggung jawab dalam bisnisnya.

2. Persiapan
1. Mempersiapkan 2 narasumber tokoh wirausahawan lokal untuk berbagi mengenai Wirausaha
Daya Pokok materi yang disampaikan adalah :
Makna a. Pengalaman mulai berwiraswasta
Wirausaha, b. Alasan kenapa memilih bisnis tersebut
Refleksi awal c. Bagaimana permasalahan dan peluang yang timbul dari bisnis tersebut
d. Memotivasi peserta didik

Pelaksanaan
1. Moderator memperisapkan ruangan untuk Belajar
2. Siswa dan narasumber memasuki ruangan.
3. Moderator membuka acara dan mempersilahkan narasumber untuk memulai acara.
4. Moderator mempersilahkan untuk sesi tanya jawab.

Peserta didik diberikan tugas untuk membuat narasi dua paragraf: membuat nama
kelompok, nama anggota kelompok, nama makanan pilihan kelompok dan alasan mengapa
makanan tersebut dipilih.
 Menggali informasi mengenai macam-macam makanan yang terbuat dari tahu secara literatur dari
masa lalu hingga masa kini dan menemukan formula bahan dan cara pengolahan terbaik makanan dari
bahan tahu tiap kelompok.

3. Persiapan
1. Pembimbing menugaskan setiap kelompok untuk membawa makanan hasil olahan dari bahan tahu pada pertemuan.
Eksperimen 2. Diskusi tentang bentuk tampilan dan rasa makanan dari hasil olahan bahan tahu.

Rasa Pelaksanaan
1. Moderator memperisapkan ruangan untuk Belajar
2. Setiap kelompok memasuki ruangan.
3. Moderator membuka acara dan mempersilahkan masing-masing kelompok untuk mepresentasikan
makanan hasil olahan bahan tahu.
4. Moderator mempersilahkan untuk sesi tanya jawab untuk masing-masing kelompok selama 5 menit.
5. Peserta didik dibagi menjadi masing-masing kelompok untuk mediskusikan setiap makanan hasil olahan bahan tahu
tersebut untuk menjadi objek dalam projek “Wirausaha Yang Bertanggung Jawab”
6. Peserta didik memaparkan hasil diskusi secara lisan.

Pembahasan dalam diskusi kelompok diharapkan menjadi dasar utama untuk memilih kategori yang akan
menjadi objek utama ke fase selanjutnya.
 Deskripsi
Peserta didik dapat mempraktekkan secara langsung hasil identifikasi dan informasi dalam bentuk
pengalaman nyata membuat makanan dari bahan tahu di sekolah.

4. Persiapan
Pembuatan 1. Guru harus mengecek kesiapan bahan dan alat yang dibawa siswa dan membantu kekurangannya.
Makanan 2. Mengingatkan tentan keamanan dalam proses penyimpanan dan penggunaan alat.
3. Pembuatan kesepakatan kelas tentang sikap belajar.

Pelaksanaan
1. Guru meakukan setting lokasi kerja tiap kelompok (memastikan jarak antar kelompok dan ruang pergerakan
sirkulasi memadai)
2. Siswa melakukan aksi nyata pembuatan makanan dari bahan makanan sesuai pilihan kelompok masing-
masing.
3. Pembimbing melakukan tugas membantu siswa dan mengawasi keamanan
4. Membersihkan area kerja.

Penyimpanan data hasil uji dan refleksi dalam kumpulan fortofolio kelompok
 Peserta didik dapat memaparkan hasil eksperimen pembuatan makanan dan menunjukkan sikap
menerima saat mendapatkan masukan dari teman yang positif untuk/terhadap hasil pengolahan makanan
ciptaannya/buatannya.

5. Persiapan
1. Icebreaking
Storytelling 2. Diskusi tentang perasaan dan tingkat kepuasan siswa saat melakukan aksi nyata pembuatan makanan
Hasil Eksperimen
dan Umpan Balik Pelaksanaan
1. Guru menjelaskan tentang maksud “storytelling”.
Positif
2. Diskusi kelompok tentang pembuatan materi storytelling dan menyepakati siapa yang akan mewakili
kelompok. Presentasi kelompok dengan teknik stirytelling.
3. Diskusi bermakna untuk mendapatkan masukan dari teman dan pembimbing.
4. Curah pendapat dan refleksi serta kesan tentang pelaksanaan projek (perasaannya, kesulitannya, yang sudah baik,
yang harus diperbaiki, tanyakan apakah berguna pengalaman projek ini bagi siswa).

Assesment formatif (kemampuan bertanya) menggunakan rubrik dan dengan teknik

resiprokal.
Nama :
Sangat Sangat Tidak
Kelas : Setuju Tidak Setuju
Setuju Setuju
Nama Kelompok :

Saya paham bahwa wirausaha sangat dibutuhkan untuk menjawab

tantangan sosial

Dalam keseharian, saya sudah melaksanakan semangat dan nilai

kewirausahaan

Saya sudah memahami betul apa yang dibutuhkan untuk menjadi

wirausahawan

Hal yang sudah Saya ketahui tentang Kewirausahaan Hal yang ingin Saya pelajari tentang Kewirausahaan
 Pelaksanaan

Merupakan wadah untuk meninjau ulang ide yang sudah diberikan tanggapan dari fase
6. sebelumnya.
Refleksi dan
1. Diskusi kelebihan dan kekurangan dalam pelaksanaannya (aksi nyata projek),
Umpan Balik
dicatat sebagai saran saat penulisan laporan.
Positif
2. Guru menjlaskan tentang cara pelaporan projek dan komponen isi laporan projek.
3. Diskusi kelompok menuliskn/membuat draf laporan sesuai komponen, dan
tentang poin-poin pengalaman positif dalam pembelajaran berbasis projek,
serta perubahan pada diri terkait minat terhadap kewirausahaan dan tindak
Mengembangkan lanjutnya yang akan dilakukan setelah menyelesaikan projek penguatan profil
Kompetensi pelajar Pancasila.
(Matius 25:14-30)
4. Sharing dan penyerahan laporan projek.
 Lembar assesment untuk dibagaikan kepada peserta didik

Melalui rangkaian acara projek ini, apakah Saudara/i

memahami bahwa pentingnya menjadi wirausaha
yang bertanggungjawab dan berkesinambungan?
Bagaimana pendapat Saudara/i?

Bagaimana menurut Saudara/i tehadap makanan hasil

olahan bahan tahu yang sudah dibuat oleh peserta
didik?

Tolong berikan saran ataupun kritik atas

terselenggaranya projek Wirausaha
Yang Bertanggung Jawab.

Sangat Tidak
Saya merasa Projek WIrausaha Yang Bertanggung Sangat Setuju Setuju Tidak Setuju
Setuju
Jawab sangat relevan untuk pendidikan siswa & perlu
untuk dijalankan.

Siapa kelompok favorit Saudara/i? Dan mengapa?

Persiapan 33
Guru merangkum
lembar laporan dari
peserta didik, dan
memaparkan hasil
evaluasi atas projek
wirausahayang sudah
dijalankan.
Kemudian membagi
lembar refleksi akhir.

Rangkuman
Evaluasi Evaluasi
Pencapaian Evaluasi Proses Evaluasi Evaluasi Informasi
Tujuan Pembelajaran Kerjasama Tim
Pembelajaran
Nama :
Sangat Sangat Tidak
Kelas : Setuju Tidak Setuju
Setuju Setuju
Nama Kelompok :

Saya paham bahwa pentingnya menjadi wirausaha yang

bertanggungjawab dan berkesinambungan

Dalam keseharian, saya sudah melaksanakan semangat dan nilai

kewiraushaan

Saya sudah memahami betul apa yang dibutuhkan untuk menjadi

wirausahawan

Hal yang ingin Saya pelajari tentang Kewirausahaan

Hal yang sudah Saya ketahui tentang Kewirausahaan melalui projek
diluar projek