KATA PENGANTAR

Puji syukur penulis panjatkan kehadirat ALLAH SWT atas limpahan rahmat

dan hidayah-Nya sehingga penyusunan karya tulis ilmiah dengan judul “Studi

Sanitasi Lingkungan Pasar Tradisional di Kota Bengkulu Tahun 2017” dapat

terselesaikan pada waktunya.

Karya tulis ilmiah ini terwujud atas bimbingan, pengarahan, dan bantuan dari

berbagai pihak yang tidak bisa disebutkan satu persatu dan pada kesempatan

ini,penulis menyampaikan penghargaan dan terima kasih kepada :

1. Darwis, SKp, M.Kes, selaku Direktur Politeknik Kesehatan Kemenkes

Bengkulu.

2. Jubaidi, SKM, M.Kes, selaku Ketua Jurusan Kesehatan Lingkungan

Politeknik Kesehatan Kemenkes Bengkulu.

3. Agus Widada, SKM,M.Kes, selaku pembimbing pertama dan Kamsiah, SST,

M.Kes, selaku pembimbing kedua.

4. Defi Ermayendri, S.T, M.I.L dan H.Mualim, SKM, M.Kes, selaku penguji.

Penulis menyadari bahwa penulisan karya tulis ilmiah ini masih banyak

kekurangan baik dari segi materi maupun teknis penulisan, sehingga penulis

mengharapkan rekomendasi dari pembaca untuk memperbaiki dan

menyempurnakan proposal karya tulis ilmiah ini.

Bengkulu, 17 Mei 2017

Penulis

vi
 DAFTAR ISI

Halaman

HALAMAN JUDUL ..........................................................................................i

HALAMAN PERSETUJUAN...........................................................................ii
HALAMAN PENGESAHAN ...........................................................................iii
ABSTRAK..........................................................................................................iv
KATA PENGANTAR........................................................................................vi
DAFTAR ISI .....................................................................................................vii
DAFTAR TABEL .............................................................................................ix
DAFTAR GAMBAR..........................................................................................x
DAFTAR SINGKATAN....................................................................................xi
DAFTAR LAMPIRAN.....................................................................................xii

BAB I PENDAHULUAN
A. Latar Belakang......................................................................................1
B. Rumusan Masalah.................................................................................5
C. Tujuan Penelitian...................................................................................6
D. Manfaat Penelitian.................................................................................6
E. Keaslian Penelitian ................................................................................7

BAB II TINJAUAN PUSTAKA

A. Pengertian Sanitasi.................................................................................9
1. Secara Umum..................................................................................9
2. Sanitasi Tempat-tempat Umum......................................................10
B. Pasar .....................................................................................................11
1. Pengertian.......................................................................................11
2. Klasifikasi Pasar.............................................................................12
3. Ruang Lingkup Sanitasi Lingkungan Pasar...................................15
4. Penyakit Akibat Buruknya Sanitasi Pasar......................................28
C. Kerangka Teori......................................................................................31

BAB III METODE PENELITIAN

A. Jenis dan Rancangan Penelitian...........................................................32
B. Definisi Operasional.............................................................................33
C. Objek Penelitian...................................................................................34
D. Waktu dan Tempat Penelitian..............................................................34
E. Teknik Pengumpulan Data...................................................................35
F. Teknik Pengolahan, Analisis dan Penyajian Data................................36

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN

A. Jalannya Penelitian..................................................................................39
B. Hasil Penelitian........................................................................................40
C. Pembahasan.............................................................................................43
vii
BAB V SIMPULAN DAN SARAN
A. Simpulan............................................................................................51
B. Saran..................................................................................................51

DAFTAR PUSTAKA .......................................................................................53

LAMPIRAN

viii
 DAFTAR TABEL

Halaman

Tabel 1.1 Keaslian Penelitian 7

Tabel 2.1 Jumlah Toilet 20

Tabel 2.2 Contoh Wadah dan Penggunaannya 21

Tabel 3.1 Definisi Operasional 33

ix
 DAFTAR GAMBAR

Halaman

Gambar 2.1 Kerangka Teori 31

Gambar 3.1 Rancangan Penelitian 32

Gambar 4.1 Hasil Penilaian Sanitasi 41

Lingkungan Pasar Tradisional di
Kota Bengkulu Tahun 2017
Kategori Lingkungan Fisik Pasar

Gambar 4.2 Hasil Penilaian Sanitasi 41

Lingkungan Pasar Tradisional di
Kota Bengkulu Tahun 2017
Kategori Fasilitas Pasar

Gambar 4.3 Hasil Penilaian Sanitasi 42

Lingkungan Pasar Tradisional di
Kota Bengkulu Tahun 2017
Kategori PHBS

Gambar 4.4 Hasil Penilaian Sanitasi 42

Lingkungan Pasar Tradisional di
Kota Bengkulu Tahun 2017

x
 DAFTAR SINGKATAN

Depkes RI : Departemen Kesehatan Republik Indonesia

Kepmenkes : Keputusan Menteri Kesehatan

EPI : Environmental Performance Index

WHO : World Health Organization

PHBS : Perilaku Hidup Bersih dan Sehat

UPTD : Unit Pelaksana Teknis Daerah

RUTR : Rencana Umum Tata Ruang

RTRW : Rencana Tata Ruang Wilayah

B3 : Bahan Berbahaya dan Beracun

xi
 DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1 Surat Izin Penelitian dari Instansi Pendidikan

Lampiran 2 Surat Izin Penelitian dari Kantor Kesbangpol Provinsi

Bengkulu

Lampiran 3 Surat Izin Penelitan dari Dinas Penanaman Modal dan

Pelayanan Terpadu Satu Pintu Kota Bengkulu

Lampiran 4 Surat Izin Penelitian kepada Kepala UPTD Pasar

Panorama

Lampiran 5 Surat Izin Penelitian kepada Kepala Pengelola Pasar

Tradisional Modern

Lampiran 6 Surat Keterangan Selesai Penelitian dari UPTD Pasar

Panorama

Lampiran 7 Surat Keterangan Selesai Penelitian dari Badan Pengelola

Pasar Tradisional Modern

Lampiran 8 Jumlah Data Kios dan Auning 2016 Pasar Panorama

Lampiran 9 Rekapitulasi Blok/Petak di Pasar Tradisional Modern

(PTM)

Lampiran 10 Denah Lokasi Pasar Tradisional Modern

Lampiran 11 Peta Rencana Pola Ruang Kota Bengkulu Tahun 2012-

2032

Lampiran 12 Pedoman Check List Penelitian

Lampiran 13 Master Tabel Sanitasi Lingkungan Pasar Tradisional di

Kota Bengkulu Tahun 2017

Lampiran 14 Jadwal Kegiatan Penelitian

Lampiran 15 Lembar Konsultasi Karya Tulis Ilmiah Pembimbing I

Lampiran 16 Lembar Konsultasi Karya Tulis Ilmiah Pembimbing II

Lampiran 17 Dokumentasi

xii