Kebutuhan Nutrien unggas

Kebutuhan Nutrien Ayam Ras

Pedaging
WHAT IS THIS
TOPIC
ABOUT?
● Kenapa pada periode starter membutuhkan kandungan
protein tinggi???

● Pada ayam periode starter, kebutuhan proteinnya

paling tinggi dibanding periode lain karena pada periode ini terjadi
perbanyakan dan pertumbuhan/perkembangan sel yang
sangat tinggi untuk mendukung pembentukan organ tubuh dan
pencapaian bobot badan yang optimal.
● Kebutuhan protein dan asam amino unggas menurut SNI (2008)
untuk ayam pedaging selalu lebih rendah dibandingkan dengan
NRC (1994). Kemungkinan hal ini terjadi karena SNI
mencantumkan kebutuhan minimum yang berarti dapat saja lebih
dari nilai kebutuhan gizi tersebut atau sama dengan nilai anjuran
NRC (1994).
Kebutuhan protein dan asam amino unggas menurut SNI (2008) selalu lebih
rendah dibandingkan dengan NRC (1994).
SNI mencantumkan kebutuhan minimum yang berarti dapat saja lebih dari nilai
kebutuhan gizi tersebut atau sama dengan nilai anjuran NRC (1994).
Kebutuhan Nutrien Ayam Ras
Petelur
NUTRISI DAN KUALITAS TELUR:

1. Bahan makanan dan zat-zat makanan yang diterima unggas

bisa mempengaruhi kualitas telur

2. Kualitas telur yang terpengaruh yaitu:

a. Kualitas kerabang
b. Kualitas albumen
c. Blood spot, mottling
d. Pigmentasi kuning telur
e. Ukuran telur
● Pemeliharaan ayam petelur berdasarkan kebutuhan zat makanannya
ada tiga, yaitu
● fase starter mulai umur 0 – 6 minggu,
● fase grower mulai umur 6 – 18 minggu dan
● fase layer di atas umur 18 minggu (National Research Council, 1994).
● Viola Holik dari Lohmann Tierzucht (2015) juga menjelaskan
bahwa pakan Pre-layer merupakan suatu hal yang penting dan
mestinya diberikan 2-3 minggu sebelum produksi telur ketika
terjadi peningkatan ukuran liver serta organ reproduksi, dan pada
saat yang bersamaan cadangan kalsium terbentuk untuk
mencukupi kebutuhan produksi kerabang telur.
● Pakan pre-layer baiknya diberikan dalam kurun waktu 10 hari
dengan jumlah tidak melebihi 1 kilogram untuk setiap ekor ayam
● Dengan pemberian pakan pre-layer, diharapkan ayam petelur
dapat beradaptasi dengan kandungan pakan tinggi kalsium dan
tidak kehilangan selera makan ketika transisi ke pakan khusus
untuk produksi.
● Setelah memasuki fase Laying 2 (di atas 50 minggu produksi)
maka sering terjadi masalah, yaitu kerabang telur yang tipis,
muda pecah,
● Solusinya, pemberian grit harus segera dilakukan.
● Pemberian grit harus disesuaikan dengan kandungan kalsium
pakan,
● ukuran partikel dari tepung batu atau kulit kerang.
Kebutuhan Nutrien Ayam Buras
Terimakasih