PIE

(GURIH DAN MANIS)

BAHAN
*tepung segitiga 125gr

*gula halus 25gr

*mentega 50gr

*telur 2 btr
ISIAN VlA

*susu cair 125ml

*gula pasir 30gr

*tepung maizena 1sdt

*kuning telur 2btr

Toping manis gurih

 Buah kiwi *sosis

 Buah stobery *keju
 Buah jeruk *susu cair
*jagung

Cara membuat:
1.kulit : campurkan mentega dan gula hingga merata, setelah tercampur rata ,masukan
Telur dan terigu aduk hngga rata
2.vla:tuang semua bahan satu kemudian aduk pelan dengan api kecil sambil di aduk
Hingga mengental dan diamkan di dalam manggok yangg kecil sampai hangat,setelah
Itu tutup dengan pelastik
3.isian gurih:campurkan semua bahan hingga rata
4.cetak kulit dicetakan pie ,lubanggi bagian bawah dengan garpu
5.bake kulit dengan topping selama 30 mnit dengan suhu 180 celcius
6.setelah itu keluarkan dari cetakan lalu dinginkan
7.masukan vla kedalam kulit pie bersama potongan buah dan isian gurih

DAFTAR BELANJA

NO NAMA BAHAN BANYAKNYA HARGA SATUAN JUMLAH

1 TEPUNG TERIGU 125GR RP.7200/500GR Rp.1800
2 GULA HALUS 25GR RP.5000/250GR Rp.500
3 MENTEGA 50GR RP.6000/200GR Rp.1500
4 TELUR 2BTR RP.2000/BUTIR Rp.4000
5 SUSU CAIR 125Ml RP.6000/250Ml Rp3000
6 GULA PASIR 30gr RP.15.000/KG Rp.450
7 TEPUNG MAIZENA 1sdt RP.4800/150GR Rp.32
8 BUAH KIWI 3iris RP.10.000/BUAH Rp.1000
9 BUAH ANGGUR 4buah RP.80.000/KG Rp.1500
10 BUAH STOBERY 3buah RP15.000/PCK Rp.3000
11 SOSIS 2buah RP.18.00/BNGKS Rp.4000
12 KEJU 50gr RP.12.500/BONGGOl Rp.25.00
13 JAGUNG ½ bonggol RP.5.000/BONGGOl Rp.25.00
14 BAWANG BOMBAY ½ siung RP.27.000/KG Rp.1350
15 BAWANG PUTIH 2 siung RP.25.000/KG Rp.1250
JUMLAH:28.383

MODAL AWAL 28.383:10 PCS RP.2.8383

TENAGA 20% RP.668 Modal awal:28.383

LISTRIK 10% RP.334 Dijual rp.3.000x10
pcs =30.000
Air /gas 20% Rp.668
Total: Rp.1.670+28.383 Untung:167.000
Harga jual= Rp.3000