Disusun Oleh:
MANAJEMEN
FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS
UNIVERSITAS BINA SARANA INFORMATIKA
TAHUN 2023
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur kami panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa karena
berkat rahmat dan karunia-nya lah. Sehingga Laporan Studi Kelayakan Bisnis ini
dapat kami selesaikan dengan cukup mudah dan sesuai dengan waktu yang telah
ditentukan tanpa pertolongan mungkin kami tidak bisa menyelesaikan laporan ini
selaku Dosen Studi Kelayakan Bisnis yang telah memberikan tugas laporan ini
yang nantinya dapat memberikan wawasan yang lebih luas kepada para pembaca
kami menyadari bahwa laporan ini sangat banyak kekurangannya. Oleh karena itu
kami mengharapkan kritik dan saran yang dapat membangun laporan ini.
Terima kasih.
Penulis
I
DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR..........................................................................................................I
DAFTAR ISI......................................................................................................................II
DAFTAR TABEL..............................................................................................................III
DAFTAR GAMBAR.........................................................................................................III
BAB I PENDAHULUAN..................................................................................................1
1.1 LATAR BELAKANG..............................................................................................1
1.2 RUMUSAN MASALAH.........................................................................................3
1.3 TUJUAN PENULISAN...........................................................................................3
BAB II LANDASAN TEORI.............................................................................................4
BAB III PEMBAHASAN..................................................................................................6
1.4 PROFIL USAHA.....................................................................................................6
1.5 ASPEK – ASPEK YANG DIBAHAS......................................................................6
1) ASPEK LEGALITAS..........................................................................................7
5) ASPEK FINANSIAL..........................................................................................18
BAB IV PENUTUP.........................................................................................................28
1.6 KESIMPULAN.....................................................................................................28
1.7 POTENSI USAHA................................................................................................28
DAFTAR PUSTAKA.......................................................................................................29
II
DAFTAR TABEL
DAFTAR GAMBAR
III
BAB I PENDAHULUAN
banyak diminati konsumen. Tidak seperti makanan penutup biasa yang disajikan
manis yang disusun dalam kotak transparan biasanya terdiri dari beberapa lapis.
seperti kue bolu, krim manis, sejumput bubuk kakao, kue kering sebagai hiasan,
dll. Jadikan dessert ini sebagai alternatif yang tepat untuk menemani momen
Studi kelayakan usaha adalah suatu cara atau metode yang terdiri dari
berbagai aspek untuk menilai layak atau tidaknya suatu kegiatan yang akan
dilakukan, hasil yang diperoleh adalah menerima atau menolak investasi atau
tawaran komersial. Oleh karena itu, studi bisnis yang juga sering disebut sebagai
keputusan, apakah akan menerima atau menolak ide bisnis atau kegiatan yang
atau usaha yang akan dibangun akan mendatangkan manfaat, baik dari segi
berkaitan dengan berbagai aspek, antara lain aspek pemasaran, aspek sumber daya
manusia, aspek produk, dan aspek keuangan. Aspek pemasaran bertujuan untuk
1
menguji dan menilai sejauh mana pemasaran produk manufaktur dapat
kebutuhan bisnis yang Anda jalankan yang terdiri dari, pengalaman dan bidang
keahlian. Hal ini perlu dianalisa karena tidak mungkin suatu bisnis dapat berfungsi
ketika sumber daya manusia tidak tersedia atau tidak relevan dengan apa yang
dibutuhkan, sehingga aspek ini juga penting untuk dianalisa untuk mengetahui
aspek yang fundamental karena aspek ini menentukan kelayakan suatu perusahaan
atau proyek dari segi ekonomi dan keuangan. Berdasarkan perhitungan cost and
benefit akan dibahas analisis kriteria investasi, baik yang berkaitan dengan net
present value, internal rate of return maupun odds ratio sebagai ukuran kelayakan
atau tidak dari suatu usaha atau proyek dari segi finansial. dari pandangan.
membahas tentang perkiraan untung atau rugi yang bertujuan untuk mengetahui
keadaan keuangan usaha atau usaha saat ini serta untuk melihat dampak usaha
studi kelayakan usaha dilakukan untuk mengetahui apakah suatu kegiatan atau
kegiatan yang diusulkan merupakan suatu kepastian yang dapat digunakan dalam
kecuali untuk kejadian di luar kendali manusia yaitu bencana alam seperti banjir,
2
sentimen saja, padahal kita tahu bahwa menggunakan cara ini sangat beresiko
karena tidak dapat dibuktikan secara alami. cara. , terkadang hasil yang diberikan
sesuai dengan yang diharapkan, namun penggunaan metode ini dapat mengurangi
diwarisi dari para ahli, yaitu studi kelayakan bisnis, yang terdiri dari berbagai
permasalahan sebagai berikut : “Apakah bisnis ini layak atau tidak berdasarkan
Berdasarkan rumusan masalah diatas, maka tujuan dari penyusunan proposal ini
adalah“Untuk mengetahui apakah usaha ini layak atau tidak berdasarkan studi
kelayakan bisnis.”
3
BAB II LANDASAN TEORI
yang melibatkan berbagai aspek, aspek hukum, aspek sosial ekonomi dan budaya,
aspek pasar dan pemasaran, aspek teknis dan operasional, aspek manajerial dan
keuangan, yang kesemuanya menjadi landasan untuk penelitian. studi kelayakan yang
hasilnya digunakan untuk memutuskan apakah suatu proyek atau usaha dapat
Dengan demikian, studi kelayakan bisnis, sering juga disebut sebagai studi
keputusan, apakah akan menerima atau menolak ide bisnis yang direncanakan atau
keuntungan bisnis), baik dari segi 'finansial'. kelebihan dan manfaat menurut Ibrahim
dan manajerial di mana individu atau kelompok mendapatkan apa yang mereka
pun yang mereka butuhkan. Nilai dengan orang atau kelompok lain. Dari definisi di
atas menunjukkan bahwa pemasaran adalah seperangkat prinsip untuk memilih pasar
jasa, memuaskan keinginan, memberikan nilai kepada konsumen dan manfaat bagi
bisnis.
4
Manajemen pemasaran adalah tindakan yang dilakukan oleh perusahaan
5
BAB III PEMBAHASAN
Nama produk usaha ini dinamakan Dessert Box dengan kualitas yang baik
dan juga harga yang sangat terjangkau dengan produk ini kita buat di daerah Gowa.
Pemilik : 1. Rio
2. Anan
3. Rafy
4. Akmal
tujuh aspek yang disesuaikan dengan kenyataan dilapangan. Ketujuh aspek tersebut
adalah aspek legalitas, aspek pasar dan pemasaran, aspek manajemen SDM, aspek
teknik dan teknologi, aspek finansial, aspek ekonomi dan sosial, dan aspek
6
1) ASPEK LEGALITAS
sebuah proyek termasuk proyek bisnis. Salah satu tujuan dari analisis aspek
diwujudkan dari bagaimana ketepatan badan hukum yang sesuai dengan ide
DESSERT BOX
dikarenakan usaha Dessert Box ini baru beberapa bulan berlangsung, lokasi
badan hukum yang tepat jika dilihat dari kemampuan pengelolaan usaha dan
kegiatannya. Dessert Box ini dipimpin oleh 7 orang, begitu pula dengan
semuanya di- Handle oleh 7 orang ini. Dessert Box ini belum memiliki izin
usaha yang lengkap. Hanya ada izin sewa tempat dan lokasi secara lisan.
Bentuk usaha perseorangan ini dapat dikatakan tidak layak secara hukum.
memiliki perizinan untuk izin sewa tempat ke pemilik tanah Dan izin lokasi
7
secara lisan.
produk baru karena Dessert Box ini merupakan salah satu produk Dessert
sehat yang memeiliki berbagai manfaat bagi seluruh masyarakat dan para
Pada aspek hukum ini suatu usaha diharapkan telah memiliki pelaku bisnis
yang sesuai dengan usaha yang akan dijalankan dan juga telah memiliki
perizinan usaha yang jelas dan lengkap sehingga suatu usaha dapat
A. Analisis Pasar
Pada usaha DESSERT BOX ini mempunyai potensi sangat besar karena
8
banding kondisi normal. Dismping itu persaingan bisnis DESSERT BOX ini
sangat ketat menyusul banyaknya pelaku usaha yang terjun di dunia bisnis
yang sama.
Dari riset yang telah dilakuakan sebesar tiga sampai lima usaha yang di
telah berbisnis di bidang yang sama, selain itu dengan usaha yang kami
dirikan saat ini telah melakukan penjual secara online maupun ofline yang
juga rasa yang sudah di review dari konsumen yang rata-rata menyukainya.
B. Analisis Persaingan
ANALISIS SWOT
1. KEKUATAN (STRENGTH)
baku berkualitas.
2. KELEMAHAN (WEAKNESS)
3. PELUANG (OPPORTUNITY)
9
Peluang dari bisnis ini yaitu mampu bersaing dengan usaha
global.
4. ANCAMAN(TREAT)
modern seperti ini, dengan rasa "chesee oreo" menjadikan usaha ini
kami jual dibuat dari bahan baku berkualitas sehingga rasanya di sukai
banyak orang, juga mampu menguasai pangsa pasar. jadi market share dari
a) Geografi
kampus supaya mudah untuk dikunjungi dan mudah diakses. Bisnis ini
akan beroperasional hanya di daerah gowa saja, melalui online shop dan
10
untuk dijangkau dikarenakan daya tahan kue itu hanya bisa bertahan
luas melalui media sosial dan juga konsumen dapat memesan sesuai
keinginannya.
b) Demografi
tertentu.
c) Income Segmentasi
sehingga para konsumen pun dapat memilih harga yang sesuai dengan
budget mereka.
d) Promosi
Jika produk ini dapat lebih luas penyebarannya maka pemilik usaha
11
banyak masyarakat yang berdatangan mengunjungi situs/web site
produk.
E. Target Pasar
sudah bekerja.
1. PRODUK
Makanan yang kami produksi yaitu dessert box yang sangat cocok
2. PRICE
3. PLACE
12
baku. Dengan lokasi usaha ini sangatlah strategis dan mudah di
jangkau.
dessert box ini mampu memenuhi permintaan, dan produk ini mampu
menjangkau sasaran yang luas dari kegiatan promosi baik yang di lakukan
Penjadwalan ini meliputi hari kerja dan jam kerja. Perusahaan ini beroperasi
setiap hari dan libur pada hari Minggu serta hari hari libur Nasional lainnya.
Sedangkan Jam kerja yaitu dimulai pukul 08.00 sampai dengan 14.00 WIB.
pengantaran ( kurir ). Untuk upah awal per bulan karyawan masing masing
Rp. 300.000 per orang. (Jika penjualan tinggi maka karyawan akan
mendapatkan bonus ).
13
C. Analisis Kemampuan Memenuhi Kebutuhan Tenaga Kerja Berhubungan
2. Bidang Pemasaran
tersebut.
3. Bidang Akuntan
14
Mengetahui dan memahami ilmu keungan dan akuntansi serta
implementasunya.
STRUKTUR ORGANISASI
PEMILIK
MANAGER
15
KARYAWAN
bahwa usaha kegiatan ini dapat berjalan dengan sistematis dan dengan
kebutuhan tenaga kerja dan ketersediaan tenaga kerja yang ahli dalam bidang
Hertasning Madani yang letaknya ditepi jalan raya. Lokasi ini sangat
16
B. Analisa Luas Produksi
Bisnis kami tidak memiliki pabrik karena bisnis kami hanya bisnis
rumahan.
smartphone.
17
untuk mempromosikan usaha ini di sosial media, kami menggunakan
Makassar.
5) ASPEK FINANSIAL
A. Sumber Pendanaan
Presentase
uraian % Jumlah
2 Modal Kerja
Biaya Bahan Baku 3.795.000
Jumlah 3.795.000
18
3 Biaya Operasional
Gaji Karyawan 300.000 x 7 2.100.000
Biaya listrik & air 1.000.000
Jumlah 3.100.000
Total 11.264.000
Dana yang tersedia (modal sendiri) 24.000.000
Tabel 2 : Kebutuhan Investasi
Penyusutan = 1.092.250,-/tahun
penyusutan 1.092.250
46.632.250
= 35.190.920 + 1.092.250
= 36.283.170
*Pajak 0,5% diperoleh dari Undang-Undang pajak penghasilan pasal 21 yang mengatur
penghasilan usaha kecil yang pendapatan brutonya < 4,8 M dalam setahu
19
D. Estimasi Cash Flow
TAHUN/PERIODE
KOMPONEN
2021 2022 2023 2024
KAS MASUK
Investasi 11.264.000 0 0 0
Pendapatan 81.000.000 81.000.000 81.000.000 81.000.000
Total Kas Masuk 92.264.000 81.000.000 81.000.000 81.000.000
KAS KELUAR
Pembelian Aktiva Tetap 11.264.000
Gaji & upah 2.100.000 2.100.000 2.100.000 2.100.000
Listrik & Air 1.000.000 1.000.000 1.000.000 1.000.000
Penyusutan 1.092.250 1.092.250 1.092.250 1.092.250
Total Kas Keluar 15.456.250 4.192.250 4.192.250 4.192.250
Surplus 76.807.750 76.807.750 76.807.750 76.807.750
Saldo Awal Kas - 76.807.750 153.615.500 230.423.250
Saldo Akhir Kas 76.807.750 153.615.500 230.423.250 307.231.000
E. Payback Period
PP = 24.000.000 x 12 bulan
= 7,9 bulan
36.283.170
20
Rata-rata Investasi = 24.000.000 = 12.000.000
1 36.283.170 - 36.283.170
2 36.283.170 - 36.283.170
3 36.283.170 - 36.283.170
4 36.283.170 - 36.283.170
Total 145.132.680
NPV 140.763.680
Usaha dessertbox dinilai layak karena nilai NVP>0 yaitu sebesar Rp. 140.763.680
H. Profitability index
140.763.680
PI = X 100% = 5,86
24.000.000
21
6. ASPEK EKONOMI DAN SOSIAL
pertama.
Memiliki kebangaan sendiri jika usaha desert box ini yang kami
Usaha sampingan yang kami kerjakan di rumah sendiri tentu bebas dari
Tidak ada namanya PHK bagi kami yang menjalanka usaha desrt
22
Dalam membangun usaha desert box yang kami jalankan biasanya
Apabila usaha desert box yang kami jalankan bisa sukses tentunya akan
Selain usaha sampingan ini di kerjkan oleh kami (mahasiswa (i) )namun
yang lain .semisalnya orang tua yang sering memberii arahan kepada
kami.
Kami harus bisa membagi waktu usaha di rumh dengan kuliah, apabila
23
Meningkatkan kreatifitas dan inovasi di bidang Usaha kecil yang kami
C. KESIMPULAN
Apabila usaha desert box yang kami jalankan bisa sukses tentunya
1. Pemasok
Pemasok bahan baku yang berupa susu, gula, maizena dan coklat
dalam kegiatan operasional bisnis ini yaitu berasal dari toko satu sama di
jalan hertasning baru. Kriteria pemasok yang di pilih yaitu jujur, disiplin,
2. Pelanggan
24
dapat diprediksikan pula bahwa pelanggan yang tertarik untuk
3. Pegawai
ke dunia bisnis.
1. Makanan Penutup
beberapa bisnis kecil yang bergerak dalam bidang ini, namun dengan
inovasi dan differensi produk menggunakan bahan dari coklat dan susu,
2. Kekuatan Pemasok
25
Kekuatan pemasok tentunya sangat lumayan tinggi, karena
Dan juga ada beberapa toko yang kami datangi sehingga tidak terpacu
pada satu saja, dengan demikian bahan baku akan selalu bisa
didapatkan.
3. Kekuatan Pembeli
makanan penutup yang manis dan lezat maka kekuatan pembeli pada
oleh bisnis ini mampu memenuhi apa yang diinginkan oleh konsumen.
4. Hambatan Masuk
1. Ekonomi
beli & permintaan warga yang relatif tinggi terhadap produk ini, lantaran
26
Dari hasil riset masyarakat dilingkungan bisnis kami memiliki
lebih memilih makanan yang sehat dengan harga yang murah. Dalam
3. Teknologi
4. Ekologi
dari kegiatan usaha ini tidak ada sama sekali sumber pencemaran.
5. Global
27
luar, maka produk-produk Dessert box bisa dikirim keseluruh wilayah,
D. Kesimpulan
jauh dapat disimpulakan bahwah bisnis ini dapat berpotensi baik untuk
BAB IV PENUTUP
1.6 KESIMPULAN
Dessert Box merupakan salah satu produk makanan ringan penutup (cake)
yang saat ini sedang digemari banyak konsumen. Berbeda dengan dessert
biasa yang disajikan di piring, dessert box bisa langsung dimakan dari
tempatnya. Makanan manis yang ditata dalam kotak bening ini biasanya
terdiri dari beberapa lapisan seperti fla cheese, oreo, taburan keju parut
sebagai toping, dan lain sebagainya. Menjadikan makanan penutup ini sebagai
alternatif tepat untuk menemani waktu santai kamu bersama rekan dan
keluarga.
Ditahun ini dessert box banyak sekali digemari dan banyak dicari oleh
orang-orang di berbagai kalangan. Selain itu, usaha dessert box ini berprospek
28
baik untuk kedepannya karena banyaknya penggemar dessert yang memiliki
rasa yang begitu manis. Tentunya untuk para pencinta makanan manis-manis
dessert ini menjadi incaran para masyarakat. Oleh karena itu, usaha ini
DAFTAR PUSTAKA
RAJAGRAFINDO PERSADA.
GROUP.
29