LAPORAN AKHIR

PRAKTIK KERJA LAPANGAN (PKL)

HARI HARI PASAR SWALAYAN JAKARTA BARAT

Disusun oleh :
MUHAMMAD AL FATIH

PROGRAM KEAHLIAN
BISNIS DARING PEMASARAN
 SEKOLAH MENENGAH KEJURUAN MUHAMMADIYAH 2 JAKARTA
LEMBAR PENGESAHAN
LAPORAN PRAKTIK KERJA LAPANGAN (PKL)
HARI HARI PASAR SWALAYAN JAKARTA BARAT

OLEH :
MUHAMMAD AL FATIH
Jakarta, 31 Juli 2023

Disetujui oleh :

Guru Pembimbing : Pembimbing Industri :

Hj. Lazuardiah, MA. Kin Al-Khoiri

Ketua Panitia Prakerin : Kaprodi Pemasaran :

Fathani Rizki S, S.Pd Endang Dwi L, M.Pd

Mengetahui,
Kepala SMK Muhammadiyah 2 Jakarta
 Jaka Suharyana, S.Pd
KATA PENGANTAR

Segala puji syukur penulis kehadapan Tuhan Yang Maha Esa Sehingga pada akhirnya Penulis
dapat menyusun dan menyelesaikan laporan Prakerin di HARI HARI PASAR SWALAYAN
KOTA ADMINISTRASI JAKARTA BARAT Di bagian ritel Praktek Kerja Lapangan (PKL)
ini dilaksanakan untuk memenuhi mata pelajaran yang telah ditentukan oleh SMK
MUHAMMADIYAH 2 JAKARTA.

Dalam penyusunan laporan ini Penulis banyak mendapatkan motivasi, semangat, dan bantuan
dari berbagai pihak. Untuk itu pada kesempatan ini Penulis ingin mengucapkan Terima Kasih
Kepada :

1. Bapak Jaka Suharyana, S.Pd. Selaku kepala Sekolah SMK Muhammdiyah 2 Jakarta
yang telah memberikan dukungan,
2. Ibu Endang Dwi L, M.Pd. Selaku Kaprodi Prakerin Bisnis Daring Pemasaran,
3. Ibu Fathani Rizki S, S.Pd. Selaku Ketua Prakerin Kerja Lapangan SMK
Muhammdiyah 2 Jakarta,
4. Ibu Hj. Lazuardiah, MA. Selaku pembimbing kelompok 1,
5. Ibu Mim Faridah, S.Ag. Selaku wali kelas XI BDP
6. Bapak Kin Al-Khoiri. Selaku pembimbing Prakind Hari Hari Pasar Swalayan,
7. Semua pihak yang telah membantu yang tidak bisa saya sebutkan namanya satu
persatu.

Penulis menyadari bahwa dalam Penulisan laporan ini masih jauh dari sempurna, oleh karena
itu penulisan mengharapkan adanya kritik dan saran yang bersifat membangun dari pembacs
demi kesempurnaan laporan ini.

Jakarta, 31 Juli 2023

 Muhammad Al Fatih
DAFTAR ISI
LEMBAR PENGESAHAN......................................................................................................i
KATA PENGANTAR...............................................................................................................ii
DAFTAR ISI............................................................................................................................iii

BAB I PENDAHULUAN.........................................................................................................1
1.1 Latar Belakang.....................................................................................................................1
1.2 Tujuan...................................................................................................................................1
1.3 Manfaat.................................................................................................................................1

BAB II TINJAUAN UMUM PERUSAHAAN.......................................................................3

2.1 Gambaran Umum Perusahaan..............................................................................................3
2.2 Visi dan Misi Perusahaan.....................................................................................................3
2.3 Logo Perusahaan..................................................................................................................4

BAB III PELAKSANAAN PRAKTIK KERJA INDUSTRI................................................5

3.1 Rencana Kegiatan.................................................................................................................5
3.2 Pelaksanaan Praktik Kerja Industri......................................................................................5
3.3 Uraian Tugas yang dilaksanakan..........................................................................................6

BAB IV PEMBAHASAN MASALAH...................................................................................8

4.1 Permasalahan........................................................................................................................8
4.2 Pemecahan Masalah.............................................................................................................9

BAB V PENUTUP..................................................................................................................10
5.1 Kesimpulan.........................................................................................................................10
5.2 Saran...................................................................................................................................11
LAMPIRAN............................................................................................................................11
BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
PKL atau Praktik Kerja Lapangan dilaksanakan untuk melatih dan memberikan
pengajaran kepada siswa dalam Dunia Industri atau Dunia Usaha yang relevan terkait
kompetensi keahlian masing-masing.
Pelaksanaan PKL dilakukan agar siswa dapat memahami dan mengukur seberapa jauh
kompetensi keahlian yang dimilikinya.
Saat sudah memasuki dunia kerja, siswa diharapkan bisa untuk bersaing secara sehat
dalam dunia Industri maupun usaha.

1.2 Tujuan
Tujuan pelaksanaan kegiataan Praktik Kerja Lapangan (PKL) :
1. Diharapkan dapat mengimplementasikan materi yang selama ini didapatkan di
sekolah sehingga dapat diterapkan dengan baik.
2. Dapat membentuk pola pikir yang konstruktif bagi siswa-siswi prakerin, sehingga
dapat melihat peluang dimasa depan.
3. Bisa melatih siswa untuk berkomunikasi atau berinteraksi secara profesional di
dunia kerja yang sebenernya, sehingga tidak merasa takut atau canggung lagi
berkomunikasi secara profesional.
4. Dapat membentuk etos kerja yang baik bagi siswa-siswi prakerin, sehingga
kedepannya siswa-siswi dapat menjadi sosok lulusan dan berkualitas.
5. Bisa menambah dan mengembangkan ilmu pengetahuan dasar yang dimiliki oleh
siswa-siswi prakerin sesuai bidang masing-masing.

1.3 Manfaat
Manfaat pelaksanaan kegiatan Praktik Kerja Lapangan (PKL) bagi peserta antara
lain :
A. Manfaat bagi peserta didik (siswa)
1. Menghasilkan sumber daya manusia yang memiliki keahlian profesional, dengan
keterampilan, pengetahuan, serta etos kerja yang sesuai dengan tuntutan zaman.
2. Mengasah keterampilan yang diberikan disekolah menengah kejuruan (SMK).
3. Menambah keterampilan, pengetahuan, gagasan-gagasan seputar dunia usaha serta
Industri yang profesional dan handal.
4. Membentuk pola pikir siswa-siswi agar ter konstruktif baik serta memberikan
pengalaman dalam dunia Industri maupun dunia kerja.
5. Menjalin kerja sama yang baik antara sekolah dan perusahaan terkait, baik dalam
dunia usaha maupun dunia Industri.
 6. Mengenalkan siswa-siswi pada pekerjaan Lapangan di dunia Industri dan usaha
sehingga pada saatnya mereka terjun ke Lapangan pekerjaan sesungguhnya dapat
beradaptasi dengan cepat.
B. Manfaat bagi sekolah
1. Terjalinnya hubungan kerja sama yang saling menguntungkan antara sekolah dengan
dunia kerja (DUDI).
2. Meningkatkan citra sekolah.
3. Meningkatkan hubungan dengan sekolah dan masyarakat.
4. Meningkatkan popularitas sekolah dimata masyarakat.
BAB II
Tinjauan Umum Perusahaan

2.1 Gambar Perusahaan

Pasar swalayan yang pertama berdiri bertempat di LOKASARI SQUARE pada lantai
1, 25 November 1989. Adapun maksud dan tujuan dari berdirinya ‘HARI HARI PASAR
SWALAYAN’ Melihat adanya kesempatan untuk berusaha di bidang ritel atau eceran (pasar
swalayan), Memberikan kesempatan bagi tenaga kerja Indonesia untuk menambah
penghasilan, menjadi perusahaan yang bergerak di bidang pasar swalayan di Indonesia.
Untuk dapat memasarkan hasil hasil Industri pertanian di Indonesia.

2.2 Visi dan Misi Perusahaan

VISI

“Menjadi peritel modern terbesar di Indonesia dan membuka banyak lowongan pekerjaan
demi mengurangi tingkat pengangguran di Indonesia serta memuaskan para pelanggan
dengan melakukan pelayanan yang maksimal dalam berbagai hal.”

MISI
“Untuk mendirikan usaha di dalam bidang ritel atau eceran (pasar swalayan), Memberi
kesempatan bagi tenaga kerja Indonesia yang menjadi pengangguran untuk dapat
memasarkan hasil Industri pertanian yang dihasilkan di Indonesia.”

2.3 LOGO PERUSAHAAN

 BAB III
PELAKSANAAN PRAKTIK KERJA INDUSTRI

3.1 Rencana Kegiatan

Rencana kegiatan awal mulai PKL (Praktek Kerja Lapangan) di mulai dari tanggal 1
Januari 2023 sampai dengan akhir tanggal 31 Maret 2023.

3.2 Pelaksanaan Praktek Kerja Industri

Bidang pekerjaan yang dilakukan kami selama 3 bulan melaksanakan Praktik Kerja
Lapangan di HARI HARI PASAR SWALAYAN LOKASARI SQUARE dimana ditempatkan
pada divisi (GUDANG & PACKER) dan dibawah bimbingan karyawan, Hari pertama
kegiatan PKL, kami diperintahkan untuk datang ke HARI HARI PASAR SWALAYAN
LOKASARI SQUARE yang berada di Lokasari Plaza, Lt 2 (Jl. Mangga Besar Raya No. 81)
Jakarta Barat. Kemudian kami diberikan Name Tag atau tanda pengenal dari pihak HARI
HARI sebagai bukti bahwa kami sedang melakukan kegiatan PKL. Kami juga diberi
pengarahan tentang tata tertib yang berlaku diperusahaan, tata tertib tersebut antara lain
sebagai berikut :
1. Jam kerja dimulai shift pagi pada pukul 07.40 WIB sampai dengan pukul 16.00 WIB
dan shift siang dimulai pukul 13.40 WIB sampai dengan pukul 22.00 WIB.
2. Sebelum memulai pekerjaan seluruh karyawan melakukan absen berupa sidik jari.
3. Jam istirahat shift pagi pertama dimulai pukul 11.00 sampai dengan pukul 12.00 dan
shift pagi kedua dimulai 12.00 sampai dengan 13.00.
4. Jam istirahat shift siang pertama dimulai 16.10 sampai dengan 17.10 dan shift siang
kedua dimulai dengan 17.15 sampai dengan 18.15.
5. Setiap hari kami memakai baju pakaian berwarna putih dan celana hitam.
6. Berperilaku yang ramah dan sopan kepada seluruh karyawan.
7. Menyelesaikan tugas dengan teliti, tepat waktu, dan bertanggung jawab.
Selama kami melaksanakan kegiatan Praktik Kerja Lapangan, kami berusaha menjalin
komunikasi dengan para karyawan dan pimpinan agar kami lebih mudah untuk bertanya dan
memahami kegiatan yang dilakukan selama Praktik Kerja Lapangan.

3.3 Uraian Tugas Yang Dilaksanakan

Kegiatan yang saya lakukan selama PKL di HARI HARI PASAR SWALAYAN LOKASARI
SQUARE divisi PACKER dan campuran berbagai kegiatan di divisi lain adalah sebagai
berikut :

1. Mendisplay barang
Dalam mendisplay barang digunakan system First in First out (FIFO) yaitu
pemajangan berdasarkan pemasukkan waktu barang.

2. Membuat Price Card

Membuat label harga satuan produk.

3. Tier barang
Barisan pemajangan dari depan ke belakang.

4. Banded
Barang dijual dengan cara diikatkan dengan barang lainnya menjadi satu.

5. Mengembalikan barang cancelan

Meletakkan kembali barang yang tidak jadi dibeli oleh customer.

6. Mengambil pesanan customer

Mengambil barang digudang untuk pesanan customer.

7. Packing barang
Memasukkan barang yang sudah di scan oleh kasir ke dalam tas belanja yang dimiliki
customer.

8. Mengisi barang yang kosong

Kegiatan mengambil barang dari gudang untuk di display.

9. Pelayanan prima
Kegiatan melayani customer dengan baik, sopan dan menanggapi konflik dari
customer dengan baik, ramah, serta bijak.

10. Pasing barang

 Memajukan pajangan yang berada di belakang ke depan supaya produk tersebut
terlihat dan rapi.

BAB IV
PEMBAHASAN MASALAH

4.1 Permasalahan
Dalam dunia industri penulis pernah menghadapi beberapa hambatan kerja, berupa :
1. Kurang menguasai cara mendisplay.
2. Terlalu ketat dalam peraturan yang diberikan.
3. Kurang menguasai nama nama produk atau brand yang belum pernah kita lihat
sebelumnya.
4. Sulit mengetahui letak barang.
5. Perilaku konsumen terhadap cara menanyakan barang.

4.2 Pemecahan Masalah

Dalam menghadapi masalah tersebut penulis melakukan beberapa metode, diantaranya :
1. Peraturan yang ketat
Pada masalah ini perlunya adaptasi dengan lingkungan baru untuk melatih diri kita sendiri
untuk lebih disiplin dan bertanggung jawab terhadap hak dan kewajiban kita.
2. Perilaku Konsumen
Berbagai sifat customer yang saya jumpai tidak sedikit yang tidak ramah dalam bertanya
ataupun dalam packing barang. Namun, kita harus tetap melayani dengan sangat ramah.
Tidak hanya itu terdapat juga customer yang sangat ramah bahkan memuji.
3. Nama nama produk
Dengan cara mencari ke semua lorong atau bertanya kepada karyawan atau SPG yang ada
disana.
4. Sulit mengetahui letak barang
Banyak customer yang bertanya letak barang yang diinginkannya. Pada seminggu pertama
masih beradaptasi dengan keliling lorong untuk menghafal barang dan juga sering
berkomunikasi dan berdiskusi dengan Kaka karyawan dan SPG disana.
5. Sulit membedakan produk
Ketika beberapa customer yang bertanya dan meminta saran perbandingan antara produk
pertama dan produk kedua saya terlalu melihat dari nilai gizi, harga juga dan juga rasa yang
lebih dominan ataupun promo pada produk tersebut yang bisa menjadi perbandingan.

BAB V
PENUTUP

5.1 Kesimpulan
Dari uraian sebelumnya, dapat disimpulkan bahwa kegiatan Praktik Kerja Lapangan sangat
bermanfaat baik bagi siswa-siswi Sekolah Menengah Kejuruan maupun bagi pihak Dunia
Industri. Selain itu kegiatan Praktik Kerja Lapangan juga menjadi tempat dimana siswa-siswi
Sekolah Menengah Kejuruan mengasah keterampilan mereka khususnya dalam hal praktik
dimana mereka dapat belajar lebih luas mengenai pembelajaran yang diajarkan disekolah dan
melihat langsung prakteknya dalam dunia kerja serta melatih siswa-siswi menjadi generasi
muda yang bertanggung jawab dan profesional.

5.2 Saran
1. Memperbanyak jumlah kunjungan Guru Pembimbing yang datang ke tempat Prakerin
untuk mengecek dan mengontrol keadaan siswa-siswi.

2. Pihak sekolah hendaknya lebih membekali siswa-siswi mengenai pembelajaran

istilah-istilah yang digunakan di dunia kerja, seperti tier, pop, item one sale dan lain
sebagainya. Sehingga siswa-siswi tidak mengalami kebingungan.

3. Dari kakak karyawan usahakan berikan tugas dengan bimbingan sehingga lebih
efektif dan efisien. Seperti mendisplay dengan 4 tier stau menyusunnya dengan
system FIFO/LIFO

LAMPIRAN