BENTO KOPI

A. Sejarah
Bento kopi hadir sejak tahun 2012 oleh Hairul Umam Bento yang mempunyai
ketertarikan melihat peluang bisnis kuliner khususnya di Yogyakarta. Didirikan mulai
dari nol pada saaat menjalani kuliah ditahun kedua, yaitu dimulai saat bertemu
pemilik rumah makan yang sudah terancam bangkrut dan beliau menewarkan untuk
mengembangkan usaha bersama dengan berbagai kebutuhan investasi. Disepakati
dengan mengubah konsep rumah makan menjadi sebuah kafe. Secara perlahan dengan
perkembangan cafe yang cukup baik kemudian Bpk. Bento bisa mengambil alih
kepemilikan usaha dan resmi membuka Bento kopi.
Saat ini bento kopi telah memiliki cabang yang seluruhnya di Yogyakartaa
yaitu di Nologaten, Condong Catur, Kaliurang dan UNY. Selain itu juga Bpk. Bento
mengelola beberapa coffe shop dan coworking space lainnya bersama dengan
beberapa rekan dan investor. Bento kopi dikenal sebagai wadah berkumpul influencer
dan komunitas youtuber khususnya di Yogyakarta.
Co-Founder dan komisaris bento kopi adalah Hairul Umam Bento, direktur
bernama Hakam Fauzi, Co-Founder dan Operational & Marketing Manager bernama
Ardan Fardi, dan Creative Manager bernama Tria Aji Suaka.
Jumlah pekerja pada bento kopi yaitu :
- Ops dan marketing Mgr : 1
- Creative manager : 1
- Supervisor : 1
- Barista : 2
- Staff dapur : 3
- Pramusaji : 3
Pemilihan lokasi untuk pembukaan cabang baru bento kopi yang ke 5 dan 6
telah melewati pertimbangan yang cukup matang. Dengan pencarian dan pengamatan
lokasi yang cukup panjang serta melakukan strategi penguatan brand, manajemen
yakin mampu bersaing dan mengembangkan bisnisnya.