RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN

RPP 1

Sekolah : SMK N 1 DENGILO

Mata Pelajaran : Dasar Proses Pengolahan Hasil Pertanian
Kelas/Semester : X/Genap
Materi Pokok : Menerapkan Pengawetan
Pertemuan ke - :1-3
Alokasi Waktu : 3x30 Menit.

A. Kompetensi Dasar

3.7. Menerapkan pengawetan

4.7. Melakukan pengawetan

B. Indikator Pencapaian Kompetensi

3.7.1 Menentukan teknik pengawetan
3.7.2 Mengemukakan teknik pengawetan
4.7.1 Melaksanakan teknik pengawetan
4.7.2 Menerapkan teknik pengawetan

C. Tujuan Pembelajaran
A.Setelah berdiskusi dan menggali informasi, peserta didik mampu
1. Menentukan teknik pengawetan
2. Mengemukakan teknik pengawetan
B.Setelah melakukan praktik i dan menggali informasi, peserta didik akan dapat
1. Mampu melaksanakan teknik pengawetan
2. Mampu menerapkan teknik pengawetan

D. Pendekatan, Model dan Metode

Pendekatan : Saintifik
Model : Project Based Lea
Metode : Diskusi,Pengamatan dan Praktikum
E. Kegiatan Pembelajaran
1. Pertemuan Kesatu:
2. Pertemuan Kedua:
 3. Pertemuan ketiga

Pertemuan ke-1
Sintak Alokasi
Kegiatan Deskripsi Kegiatan
Waktu
Pendahulua Orientasi,  Guru masuk kelas tepat waktu dan 30 Menit
n motivasi dan mengucapkan salam (Penumbuhan
apersepsi karakter budaya sekolah tentang
disiplin dan religius)
 Guru mempersiapkan kelas agar
lebih kondusif untuk proses belajar
mengajar, kerapian dan kebesihan
ruang kelas, menyiapkan media
dan alat serta buku yang
diperlukan
 Ketua kelas memimpin do’a pada
saat pembelajaran akan dimulai
(Penumbuhan karakter religius)
 Guru melakukan absensi terhadap
peserta didik (penumbuhan
karakter disiplin sebagai budaya
sekolah dan karakter peduli sosial)
 Guru melakukan apersepsi dan
kemampuan peserta didik dengan
materi yang akan disampaikan
 Guru menyampaikan topik
mengenai “pengawetan bahan hasil
pertanian”
 Guru menjelaskan tujuan
pembelajaran yang harus dicapai
peserta didik baik berbentuk
kemampuan proses maupun
 kemampuan produk
 Guru menjelaskan manfaat
penguasaan kompetensi dasar ini
sebagai modal awal untuk
meguasai pasangan kompetensi
dasar lainnya yang tercakup dalam
mata pelajaran pengawetan
 Guru menjelaskan strategi
pembelajaran dan teknik penilaian

Inti Start with Guru membagi peserta didik menjadi
essential 2 kelompok (menumbuhkan karakter
question demokratis)
( Mengamati, Menanya )
 Guru mengajukan pertanyaan awal
mengenai pengawetan bahan hasi
pertanian untuk mengetahui sejauh
mana pengetahuan peserta didik
mengenai pengawetan
 Guru menjelaskan materi terkait
tujuan
pengawetan,pengelompokkan
pengawetan, dan mekanisme
pengawetan
 Guru memberikan contoh produk
pangan yang telah di awetkan baik
melalui produk asli, video, atau
gambar.
 Peserta didik mengamati produk
pengolahan yang telah di awetkan
 yang diberikan oleh guru
 Guru menyampaikan tugas
kelompok yang harus dikerjakan
oleh peserta didik

120
Menit
Menyusun  Peserta didik membaca buku teks
perencanaan atau mencari materi lewat media
proyek (design internet
project)  Peserta didik mengisi lembar
pengamatan yang ada pada buku
teks ( Menanya, mengumpulkan
informasi )
 Guru menugaskan setiap kelompok
mencari satu bahan pertanian dan
perikanan yang akan diawetkan ,
dengan ketentuan kelompok 1-2
mencari topik yang berbeda
(menumbuhkan rasa tanggung
jawab)
 Peserta didik ditugaskan untuk
mencari tahu beberapa teknik dan
metode yang digunakan dalam
pengawetan yang akan digunakan
 Peserta didik berdiskusi terkait
tugas yang diberikan guru
(menumbuhkan komunikatif)
 Guru membimbing peserta didik
 selama proses diskusi berlangsung.
( mengumpulkan informasi,
menalar)

Menyusun  Peserta didik membuat laporan

jadwal (create hasil diskusi berupa mind mapping
schedule) pada kertas hvs
( Menalar, mengkomunikasikan )
 Peserta didik mengolah data dan
membuat kesimpulan hasil dikusi
dengan memperhatikan hasil
informasi yang telah diperoleh,
secara berkelompok

Penutup Rangkuman,  Peserta didik menanyakan hal yang 30Menit

 refleksi, tes, dan masih ragu dan melaksanakan
tindak lanjut evaluasi
 Guru membantu peserta didik
untuk menjelaskan hal-hal yang
diragukan sehinggga informasi
menjadi benar dan tidak terjadi
kesalahpahaman terhadap materi
 Peserta didik menyimpulkan materi
dibawah bimbingan guru
 Guru melakukan refleksi terhadap
kegiatan pembelajaran
 Guru melakukan penilaian
 Guru mengakhiri kegiatan belajar
dengan menyampaikan
pembelajaran selanjutnya dan
memberikan pesan untuk tetap
belajar

Diketahui oleh Taluditi, Januari 2019

KepalaSekolah, Guru Mata Pelajaran,

TRIONO DJONO MIARJO,S.Pd RAHMIYATI ALIWU,S.TP

NIP.197206052005011014 NIP.199109202015032002
Pertemuan ke 2

Sintak Alokasi
Kegiatan Deskripsi Kegiatan
Waktu
Pendahulua Orientasi,  Guru memberi salam dan 30 Menit
n motivasi dan menyapa peserta didik
apersepsi  Guru mempersiapkan kelas agar
lebih kondusif untuk proses
belajar mengajar, kerapian dan
 kebesihan ruang kelas,
menyiapkan media dan alat serta
buku yang diperlukan
 Ketua kelas memimpin do’a pada
saat pembelajaran akan dimulai
 Ketua kelas mempimpin peserta
didik untuk menyanyikan lagu
Indonesia Raya
 Guru melakukan absensi terhadap
peserta didik
 Guru melakukan apersepsi dan
kemampuan peserta didik dengan
materi yang akan disampaikan
 Guru menyampaikan topik
mengenai “Dasar proses dan
faktor pengaruh pengawetan pada
produk olahan hasil pertanian”
dan IPK yang akan dipelajari
 Guru menjelaskan tujuan
pembelajaran yang harus dicapai
peserta didik baik berbentuk
kemampuan proses maupun
kemampuan produk
 Guru menjelaskan manfaat
penguasaan kompetensi dasar ini
sebagai modal awal untuk
meguasai pasangan kompetensi
dasar lainnya yang tercakup
dalam mata pelajaran produksi
hasil nabati
  Guru menjelaskan pendekatan dan
model pembelajaran inquiry yang
digunakan serta metodenya
Inti Orientasi ( Mengamati, Menanya )
Masalah  Guru meriview materi pertemuan
sebelumnya terkait metode
pengawetan dan karakteristiknya
dengan melemparkan pertanyaan
dan menunjuk peserta didik secara
acak untuk menjawab pertanyaan
tersebut
 Guru menjelaskan materi terkait
efek pengawetan, jenis kerusakan,
alat yang digunakan, dan proses
pengawetan
 Guru memberikan 3 contoh proses
pengolahan pengawetan bahan
pangan melalui penayangan video
 Peserta didik mengamati video
yang ditayangkan oleh guru

( Menanya, mengumpulkan
Pengumpulan informasi )
data dan  Guru membagi peserta didik
verifikasi menjadi 5 kelompok
 Guru memberikan tugas untuk
menganalisis video yang
ditayangkan oleh guru
 Setiap kelompok untuk
menganalisis terkait efek
120
pengawetan, jenis kerusakan, alat
 yang digunakan, dan proses Menit
pengawetan
 Setiap kelompok ditugaskan untuk
menganalisis produk yang
berbeda
 Peserta didik berdiskusi terkait
tugas yang diberikan guru
 Guru membimbing peserta didik
selama proses diskusi berlangsung

Pengumpulan
data melalui ( mengumpulkan informasi,
eksperimen menalar)
 Peserta didik membuat laporan
hasil diskusi dalam bentuk power
point
Pengorganisasi
an dan ( Menalar, mengkomunikasikan )
Formulasi  Peserta didik mengolah data dan
penjelasan membuat kesimpulan hasil dikusi
dengan memperhatikan hasil
informasi yang telah diperoleh,
secara berkelompok
Menganalisis
proses inkuiri ( Mengkomunikasikan, menalar )
 Peserta didik memaparkan /
mempresentasikan hasil
pekerjaannnya.
 Peserta didik memberikan
tanggapan terhadap terhadap
 pertanyaan yangmuncul pada saat
presentasi
 Peserta didik lainnya memberikan
masukan
 Guru menugaskan peserta didik
untuk menyempurnakan
pemilihan masukan-masukan
selama presentasi
 Peserta didik memperbaiki hasil
kerja sesuai masukkan yang
relevan.
 Peserta didik membuat laporan
lengkap
Penutup Rangkuman,  Peserta didik menanyakan hal 30Menit
refleksi, tes, dan yang masih ragu dan
tindak lanjut melaksanakan evaluasi
 Guru membantu peserta didik
untuk menjelaskan hal-hal yang
diragukan sehinggga informasi
menjadi benar dan tidak terjadi
kesalahpahaman terhadap materi
 Peserta didik menyimpulkan
materi dibawah bimbingan guru
 Guru melakukan refleksi terhadap
kegiatan PMB
 Guru melakukan
penilaianpengetahuan melalui tes
tertulis dengan waktu maksimal
45 menit, dan sesluruh peserta
didik mengerjakan tes tertulis
 Guru memberikan tugas kepada
 pesert didik untuk mempersiapkan
praktikum pada pertemuan
selanjutnya berupa jurnal/diagram
alur dan persiapan alat bahan
setiap kelompok mengenai “roti
manis”
 Guru mengakhiri kegiatan belajar
dengan memberikan pesan untuk
tetap belajar

Pertemuan ke 3 (Praktikum)

Sintak Alokasi
Kegiatan Deskripsi Kegiatan
Waktu
Pendahulua Orientasi,  Guru memberi salam dan 30 Menit
n motivasi dan menyapa peserta didik
apersepsi  Guru mempersiapkan kelas agar
lebih kondusif untuk proses
belajar mengajar, kerapian dan
kebesihan ruang kelas,
menyiapkan media dan alat serta
buku yang diperlukan
 Ketua kelas memimpin do’a pada
saat pembelajaran akan dimulai
 Ketua kelas mempimpin peserta
didik untuk menyanyikan lagu
Indonesia Raya
 Guru melakukan absensi terhadap
peserta didik
 Guru meminta peserta didik
mengumpulkan tugas kelompok
dan memeriksa secara acak
pekerjaan beberapa peserta didik.
 Guru mengutip hasil kerja
kelompok peserta didik dan
meminta peserta didik lain untuk
memberikan tanggapan terhadap
kutipan pekerjaan tersebut
 Guru mengajukan pertanyaan
tentang hasil pembelajaran
sebelumnya
 Guru menjelaskan tujuan
pembelajaran yang harus dicapai
peserta didik baik berbentuk
kemampuan proses maupun
kemampuan produk
 Guru menjelaskan manfaat
penguasaan kompetensi dasar ini
sebagai modal awal untuk
meguasai pasangan kompetensi
dasar lainnya yang tercakup
dalam mata pelajaran dasar
proses pengolahan bahan hasil
 pertanian dri kd Pengawetan
 Guru menjelaskan pendekatan dan
model pembelajaran yang
digunakan serta metodenya
 Guru menugaskan peserta didik
untuk mempersiapkan diri untuk
memulai praktikum
Inti Orientasi ( Mengamati, Menanya )
Masalah  Guru meriview kembali terkait
proses pengawetan bahan hasil
pertanian
 Peserta didik mengamati produk
olahan yang akan diawetkan yang
telah disediakan
 Guru memberikan pertanyaan
faktor faktor yang berpengaruh
terhadap proses pengawetan
bahan hasil pertanian”
 Guru menugaskan kepada peserta
didik untuk mengidentifikasikan
bahan dan alat untuk proses
pembuatan “Manisan Pepaya”

( Menanya, mengumpulkan
informasi )
Pengumpulan  Guru mendorong peserta didik
data dan untuk menentukan alat dan bahan
verifikasi untuk proses pembuatan
“manisan pepaya”
 Peserta didik menuliskan judul,
tujuan, alat dan bahan yang akan
 di gunakan pada proses
pembuatan “manisan pepaya”
 Guru memverifikasi hasil diskusi
kelompok peserta didiknya 120
Menit
( mengumpulkan informasi,
menalar)
Pengumpulan  Guru menugaskan peserta didik
data melalui memilih bahan utama dan bahan
eksperimen pendukung untuk membuat
“manisan pepaya”
 Peserta didik melakukan
pemilihan bahan utama dan bahan
pendukung untuk membuat
produk “manisan pepaya”
 Guru menugaskan peserta didik
memilih peralatan yang akan
digunakan
 Peserta didik melakukan
pemilihan jenis alat yang akan
dipakai sesuai dengan produk
olahan yang akan dibuat
 Guru menugaskan peserta didik
untuk melakukan produksi
pengolahan pengawetan bahan
pangan “manisan pepaya” sampai
pengemasan, sesuai produk yang
telah ditetapkan
 Peserta didik memasarkan produk
olahan “manisan pepaya” yang
dibuat berkelompok
 ( Menalar, mengkomunikasikan )
 Peserta didik mengolah data hasil
Pengorganisasi praktikum dan membuat
an dan kesimpulan hasil percobaan
Formulasi dengan memperhatikan hasil
penjelasan informasi yang telah diperoleh,
secara berkelompok

( Mengkomunikasikan, menalar )
 Peserta didik memaparkan /
Menganalisis mempresentasikan hasil
proses inkuiri praktikum
 Peserta didik memberikan
tanggapan terhadap terhadap
pertanyaan yang muncul pada saat
presentasi
 Peserta didik lainnya memberikan
masukan
 Guru menugaskan peserta didik
untuk menyempurnakan
pemilihan masukan-masukan
selama presentasi
 Peserta didik memperbaiki hasil
kerja sesuai masukkan yang
relevan.
 Peserta didik membuat laporan
lengkap dan dikumpulkan 1
minggu setelah proses praktikum
Penutup Rangkuman,  Peserta didik menanyakan hal 30Menit
refleksi, tes, dan yang masih ragu dan
 tindak lanjut melaksanakan evaluasi
 Guru membantu peserta didik
untuk menjelaskan hal-hal yang
diragukan sehinggga informasi
menjadi benar dan tidak terjadi
kesalahpahaman terhadap materi
 Peserta didik menyimpulkan
materi dibawah bimbingan guru
 Guru melakukan refleksi terhadap
kegiatan PMB
 Guru melakukan penilaian
 Guru mengakhiri kegiatan belajar
dengan memberikan pesan untuk
tetap belajar

TUGAS

Kerjakanlah tugas berikut sesuai dengan lembar kerja

Lembar Kerja : Proses penggulaan
Tujuan :

a. Setelah praktek, peserta didik memahami konsep proses penggulaan

b. setelah melakukan praktek, peserta didik mampu melakukan teknik penggulaan bahan hasil
pertanian dengan memperhatikan prinsip dan prosedur yang benar

Bahan :

a. pepaya mengkal

b. CaCl2

c. gula pasir

d. air
Alat :

a. panci

b. timbangan
c. gelas ukur

d. kompor

e. pisau

f. toples

Langkah kerja :

a. Ambil pepaya, kupas kulitnya dan cuci bersih.

b. Potong-potong berbentuk kubus dengan ukuran ± 1x1x1 cm.

c. Rendam dalam larutan CaCl2 0,1% selama 1 jam.

d. Buat larutan gula 15%, 40% dan 50%, dinginkan.

e. Cuci pepaya dengan air bersih, lalu blansing selama 3 menit. Tiriskan dan dinginkan serta bagi
menjadi 4 bagian.

f. Rendam 3 bagian pepaya dengan larutan gula 15%, 40% dan 50%; sedangkan 1 bagian lainnya
diberi gula kristal sebanyak 50% dari berat bahan.
kayu harus tetap dijaga untuk tetap mengeluarkan asap. Usahakan suhu
tidak lebih dari 80 °C
g. Lakukan pengamatan perubahan yang terjadi (warna, kekeringan bahan,
dan tingkat kematangan )pada daging setiap 8-12 jam selama proses
pengasapan dilakukan
h. diskusikan hasil pengamatan dan praktek yang telah dilakukan
i. presentasikan hasil diskusi kelompok dan buatlah kesimpulan
j. buatlah laporan kelompok sesuai dengan format yang ada

H. Alat/Bahan dan Media Pembelajaran

Alat/Bahan Pembelajaran : Laptop, whiteboard, LCD

Media pembelajaran : Bahan tayang (powerpoint, video), Lembar Kerja, Buku
Teks Peserta didik.
I. Sumber Belajar
 Teknologi Pangan Jilid 1 (Direktorat Pembinaan SMK, 2008)
 Teknologi Pangan Jilid 2 (Direktorat Pembinaan SMK, 2008)
 Buku Dasar Proses Pengolahan Hasil Pertanian dan Perikanan (Direktorat Pembinaan
SMK, 2014)
J. Penilaian Pembelajaran
1. Teknik penilaian
a. Sikap :observasi
b. Pengetahuan : Tes Tertulis
c. Keterampilan : Unjuk kerja
2. Bentuk Instrumen
a. Sikap : Lembar Observasi (terlampir)
b. Pengetahuan : Essay Test (terlampir)
c. keterampilan : Rubrik Penilaian keterampilan (terlampir)
3. Pembelajaran Remedial dan Pengayaan
Remedial
a. Pembelajaran remedial dilakukan bagi peserta didik yang capaian KD nya belum
tuntas
b. Tahapan pembelajaran remedial dilaksanakan melalui remedial teaching(klasikal),
atau tutor sebaya, atau tugas dan diakhiri dengan tes.
c. Tes remedial, dilakukansebanyak 2 kali dan apabila setelah 2 kali tes remedial belum
mencapai ketuntasan, maka remedial dilakukan dalam bentuk tugas tanpa tes tertulis
kembali
Pengayaan
a. Bagi peserta didik yang sudah mencapai nilai ketuntasan diberikan pembelajaran
pengayaan sebagai berikut:

- Siwa yang mencapainilai n( ketuntasan )< n<n( maksimum) diberikan materi

masih dalam cakupan KD dengan pendalaman sebagai pengetahuan tambahan

- Siwa yang mencapai nilai n> n(maksimum ) diberikan materi melebihi cakupan
KD dengan pendalaman sebagai pengetahuan tambahan.
 Mengetahui : Taluditi Januari 2019
Kepala SMKN I Taluditi Guru Mata Pelajaran,

TRIONO DJONO MIARJO,S.Pd RAHMIYATI ALIWU,S.TP

NIP.197206052005011014 NIP.199109202015032002
 LAMPIRAN

1. Lembar Observasi Penilaian Sikap

No Hari/ Nama Peserta Kelas Catatan Butir Tindak

Tanggal Didik Perilaku Sikap Lanjut

2. Instrumen Penilaian: Pengetahuan

Soal dan No Soal Kunci Rubrik Skor
Rubrik jawaban Penilaian
Pengetahua 1 Sebutkan 1. Skor 5 5
faktor-faktor jika
n
yang peserta
menyebabkan didik
kehilangan dapat
mutu dan menjelas
kerusakan pada
kan
produk pangan!
dengan
tepat dan
lengkap

2 Jelaskan fungsi 2. Skor 5 5

penggunaan jika
gula sebagai zat peserta
pengawet pada didik
produk pangan! dapat
menjelas
kan
dengan
tepat dan
lengkap

3 Jelaskan prinsip 3. Skor 5 5

dasar dari jika
proses peserta
penggaraman! didik
 dapat
menjelas
kan
dengan
tepat dan
lengkap

4 ebutkan dan 4. Skor 5 5

jelaskan teknik jika
penggaraman peserta
pada bahan didik
pangan! dapat
menjelas
kan
dengan
tepat dan
lengkap

5 Jelaskan 5. Skor 5 5
mekanisme jika
penghambatan peserta
mikroorganisme didik
akibat dari dapat
proses menjelas
pengasaman!
kan
dengan
tepat dan
lengkap

Soal dan No Soal Kunci Rubrik Skor

Rubrik jawaban Penilaian
Pengetahua 1 Sebutkan 6. Skor 5 5
faktor-faktor jika
n
yang peserta
menyebabkan didik
kehilangan dapat
mutu dan menjelas
kerusakan pada
kan
produk pangan!
dengan
tepat dan
lengkap

2 Jelaskan fungsi 7. Skor 5 5

penggunaan jika
gula sebagai zat peserta
pengawet pada didik
 produk pangan! dapat
menjelas
kan
dengan
tepat dan
lengkap

3 Jelaskan prinsip 8. Skor 5 5

dasar dari jika
proses peserta
penggaraman! didik
dapat
menjelas
kan
dengan
tepat dan
lengkap

4 ebutkan dan 9. Skor 5 5

jelaskan teknik jika
penggaraman peserta
pada bahan didik
pangan! dapat
menjelas
kan
dengan
tepat dan
lengkap

5 Jelaskan 10. Skor 5 5

mekanisme jika
penghambatan peserta
mikroorganisme didik
akibat dari dapat
proses menjelas
pengasaman!
kan
dengan
tepat dan
lengkap

Penilaian Pengetahuan

Skor Total : 10
Nilai yang diperoleh peserta didik : Jumlah Skor yang diperoleh x 100
 Jumlah Skor Total

3. Instrumen Penilaian keterampilan

Rubrik Penilaian Diskusi
Teknik : Non Tes
Bentuk instrument : Lembar Observasi
Skor
No. Aspek
4 3 2 1
1. Terlibat penuh
2. Bertanya
3. Menjawab
4. Mengemukakan
gagasan
5. Kerja sama
Kriteria :
1. Aspek terlibat penuh :
Skor 4 : dalam diskusi kelompok terlihat aktif, bertanggung jawab,
mempunyai pemikiran/ide, dan berani berpendapat
Skor 3 : dalam diskusi kelompok terlihat aktif, dan berani berpendapat
Skor 2 : dalam diskusi kelompok kadang-kadang berpendapat
Skor 1 : dalam diskusi kelompok diam dan tidak terlibat
2. Aspek bertanya :
Skor 4 : memberikan pertanyaan dalam diskusi dengan bahasa yang jelas
Skor 3 : memberikan pertanyaan dalam diskusi dengan bahasa yang kurang jelas
Skor 2 : kadang-kadang memberikan pertanyaan
Skor 1 : tidak memberikan pertanyaan sama sekali
3. Aspek menjawab :
Skor 4 : memberikan jawaban dari pertanyaan dengan bahasa yang jelas
Skor 3 : memberikan jawaban dari pertanyaan dengan bahasa yangkurang jelas
Skor 2 : kadang-kadang jawaban dari pertanyaan
Skor 1 : tidak jawaban dari pertanyaan sama sekali
4. Aspek mengemukakan gagasan
 Skor 4 : mengemukakan gagasan berdasarkan pemikiran sendiri/orisisnil
Skor 3 : mengemukakan gagasan yag didapat dari buku catatan
Skor 2 : kadang-kadang mengemukakan gagasan
Skor 1 : tidak gagasan sma sekali
5. Aspek kerja sama :
Skor 4 : dalam diskusi kelompok terlibat aktif, tanggung jawab dalam tugas, dan
membuat teman satu kelompoknya nyaman dengan keberadaannya
Skor 3 : dalam diskusi kelompok terlibat aktif, tapi kadang-kadang membuat teman
satu kelompoknya kurang nyaman dengan keberadaannya
Skor 2 : dalam diskusi kelompok kurang terlibat aktif
Skor 1 : dalam diskusi kelompok tidak terlibat aktif

Rubrik Penilaian Presentasi

Teknis : Non tes
Bentuk instrument : Lembar observasi
Skor
No. Aspek
4 3 2 1
1. Kejelasan
presentasi
2. Pengetahuan
3. Penampilan
Kriteria :
1. Aspek kejelasan presentasi
Skor 4 : sistematika penjelasan materi yang dipresentasikan logis dengan bahasa yang
jelas dan suara yang lantang.
Skor 3 : sistematika penjelasan materi yang dipresentasikan logis dengan bahasa yang
jelas tetapi suara tidak lantang.
Skor 2 : sistematika penjelasan materi yang dipresentasikan tidak logis meskipun
menggunakan bahasa yang jelas dan suara yang lantang
Skor 1 : sistematika penjelasan materi yang dipresentasikan tidak logis meskipun
menggunakan bahasa yang dan suara yang cukup jelas
2. Aspek pengetahuan
Skor 4 : menguasai materi, mampu menjawab pertanyaan dan kesimpulan mendukung
topik yang dibahas
Skor 3 : menguasai materi, mampu menjawab pertanyaan namun kesimpulan tidak
mendukung topik yang dibahas
Skor 2 : kurang menguasai materi, meskipun mampu menjawab pertanyaan dan
kesimpulan tidak mendukung topik yang dibahas
Skor 1 : tidak menguasai materi, dan tidak dapat menjawab pertanyaan dan
kesimpulan tidak mendukung topik yang dibahas
3. Aspek penampilan
Skor 4 : penampilan menarik, sopan, dan rapi, percaya diri dan menggunakan alat
bantu
Skor 3 : penampilan cukup menarik, sopan, dan rapi, percaya diri dan menggunakan
alat bantu
Skor 2 : penampilan kurang menarik, sopan, dan rapi, kurang percaya diri dan
menggunakan alat bantu
Skor 1 : penampilan kurang menarik, sopan, dan rapi, tidak percaya diri dan tidak
menggunakan alat bantu menggunakan alat bantu