KATA PENGANTAR

Assalamu’alaikum Wr. Wb. Puji syukur kami panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa
karena berkat limpahan rahmat dan karunia-Nya sehingga kami dapat menyelesaikan
proposal ini dengan baik dalam proposal ini kami membahas mengenai cara penjualan kripik
pisang aneka rasa Makalah ini dibuat dengan berbagai observasi dan perhitungan dan bantuan
dari berbagai pihak untuk membantu menyelesaikan tantangan dan hambatan selama
mengerjakan proposal ini.Oleh karna itu kami mengucapkan terima kasih kepada semua
pihak yang membantu Kami menyadari bahwa proposal ini masih banyak kekurangan oleh
karna itu kami memohon kepada para pembaca untuk memberikan kritik dan saran yang
dapat membangun kami Akhir kata semoga ini dapat memberikan manfaat bagi kita sekalian
Wassalamu’alaikum Warahmatullah Wabarakatuh
 BAB I

PENDAHULIUAN

1.1 Latar Belakang

Secara geografis Indonesia merupakan negara agraris, tanah yang subur dengan
hamparannya yang hijau. Hal tersebut sangat mendukung Indonesia untuk meningkatkan
hasil produksi hasil pertanian. Namun hasil produksi bisa berkwalitas rendah karena
adanya pengarus krisis perekonomian yang menurun. Maka untuk menjaga agar kualitas
dan komoditas hasil pertanian (pisang) tetap tinggi maka perlu adanya pengolahan
pemanfaatan hasil yang lebih luas dan kaya akan ide-ide atau gagasan baru salah satunya
yaitu dengan menolahnya menjadi produk pisang yang berkwalitas.
Dengan melihat perkembangan zaman yang semakin maju sekarang ini kebutuhan
manusia akan gizi semakin meningkat setiap manusia membutuhkan makanan yang
bergizi untuk menjamin keshatanya.
Kesempatan bagi kita untuk membuat usaha makanan kecil ( ringan ) dengan banyak
orang yang suka makanan-makanan kecil, saya yakin usaha kami akan berhasil dan
menguntungkan.
1.2 Rumusan Masalah
1. Bagaimana cara pembuatan kripik pisang matcha
2. Bagaimana cara memasarkan kripik pisang matcha
1.3 Tujuan
1. Untuk mengetahui cara pembuatan kripik pisang matcha
1. Untuk mengetahui cara memasarkan kripik pisang matcha
 BAB II

PEMBAHASAN

2.1 Alat Digunakan Untuk Membuat Kripik Pisang Matcha

 Wajan penggorengan
 Kompor gas
 Toples
 Sendok
 Alat Parut
 Pisau
 Tatakan pisau
 Kertas minyak
 Spatula
 Ember
 Baskom
 Gas
2.2 Bahan Digunakan Untuk Membuat Kripik Pisang Matcha
 Pisang
 Tepung maizena
 Minyak Goreng
 Air mineral
 Garam dapur
 Gula Halus
 Bubuk matcha

2.3 Perlengkapan Pemasaran

 Meja
 Daftar Menu
 Kursi
 Taplak Meja
 Plastik Pouch
 2.4 Proses Pembuatan Kripik Pisang Matcha

1. Kupas kulit pisang, lalu iris tipis daging buahnya.

2. Pisang diparut

3. Goreng pisang dalam minyak panas tambahkan air garam selama lima
menit. Angkat, tiriskan.

4. Campur keripik pisang dengan bubuk mathca yang sudah di campur

dengan tepung maizena dan gula halus hingga merata.

5. Keripik pisang siap dikemas.

2.5 Laporan Keuangan

LABA – RUGI

KELOMPOK 2 Kelas X.5

Pendapatan

Mendapat Produk Rp. 175.000

Modal Awal Rp. 90.000

Pengasilan Produk Rp. 85.000

Jumlah Produk

Biaya

a. Pisang 5 Sisir : Rp. 15.000

b. Minyak Goreng 2 Kg : Rp. 30.000
c. Gula Pasir : Rp. 7.500
d. Plastik Standing Piounch : Rp. 24.000
: Rp. 76.500
 BAB III

PENUTUP

1.1 Kesimpulan

Kripik Pisang Matcha adalah produk makanan ringan dibuat dari irisan buah pisang dan
digoreng, dengan atau tanpa bahan tambahan makanan yang diizinkan. Tujuan pengolahan
pisang menjadi kripik pisang adalah untuk memberikan nilai tambah dan
meningkatkan/memperpanjang kemanfaatan buah pisang. Pada dasarnya kripik pisang
banyak peminatnya selain murah harganya,enak rasanya danmengandung vitamin-vitamin
yang bagus untuk tubuh.Usaha keripik pisang merupakan peluang usaha yang dapat di
kembangkan dengan modal yang sedikit kita bisa mendapat keuntungan yang besar dan saya
yakin usaha ini bisa berkembang dan maju.