Bihun Goreng Hongkong

Bahan:
1. 150-gram bihun, rendam dengan air agar kotorannya hilang, tiriskan.
2. 50-gram udang, kupas.dan bakso ikan
4. 4 lembar caisim, potong-potong.
5. 100 mililiter air putih.
6. 3 sendok makan minyak sayur untuk menumis.

7. 50 gram tauge cuci bersih

Bumbu:
1. 3 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang sampai lembut.
2. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
3. 1 sendok makan kecap asin.
4. 1 sendok teh kecap manis.
5. Penyedap rasa secukupnya.

Pelengkap:
1. 1 utas daun bawang, iris tipis.
2. 1 utas seledri, petik daunnya saja, kemudian dicincang sampai lembut.