(LKPD)

Lembar Kerja Peserta Didik

Ketersediaan
Pangan
Kelompok :
Anggota :

1. Muhammad Caesar Novalian

2.Nisrina Shofa Kamila
3.Gladys Pink Reghina
4.M. Anshar Ghani
5.M. Rizky Andum Pangestu
6.Saidillah Alwi

Pembagian Kajian Kelompok

Kelompok 1, 2, dan 3 : Ketersediaan Pangan
Kelompok 4, 5, dan 6 : Akses Pangan
Kelompok 7, 8, dan 9 : Pemanfaatan Pangan

Langkah-Langkah :
1. Galilah informasi di Internet tentang masalah dan tantangan ketahanan pangan
di Indonesia sesuai dengan kajian kelompok anda!
2. Mengapa tantangan tersebut bisa terjadi? Apa saja penyebabnya?
3. Menurut kelompok anda Bagaimana upaya untuk meningkatkan ketahanan pangan di
Indonesia?
4. Kemudian perwakilan 2 kelompok untuk mempresentasikan hasil
diskusinya di depan kelas!
Jawaban :
Kajian Kelompok Tentang ……………………………….
Tantangan
1. Kurangnya tenaga pekerja - pekerja yang memadai untuk mengambil
kelapa sawit lebih banyak untuk bahan minyak goreng.
2. Mahalnya biaya proses memproduksi minyak goreng dalam jumlah
yang cukup banyak.
3. Tingginya pemerintah menetapkan harga-harga minyak goreng dalam
negeri setiap tahunnya meningkat beberapa persen,yang mempengaruhi
biaya produksi untuk minyak goreng menjadi lebih mahal daripada
biasanya.
4. Tingginya permintaan dan penawaran oleh konsumen untuk harga
minyak goreng disaat bahan produksi tidak memadai.
5. Terbatasnya teknologi yang memadai untuk memproduksi minyak
goreng menjadi lebih banyak .

Faktor 1. Naiknya Harga Minyak Nabati

Faktor penyebab kelangkaan minyak goreng karena adanya
penyebabnya kenaikan dalam harga minyak nabati. CPO (Crude Palm Oil)
merupakan salah satu jenis minyak nabati yang paling banyak
diminati oleh masyarakat dunia.Saat ini, harga CPO di pasar dunia
sedang mengalami kenaikan dari $1100 menjadi $1340.

2. Pemerintah Mencanangkan Program B30

Program B30 adalah program pemerintah untuk mewajibkan
pencampuran 30 persen diesel dengan 70% bahan bakar minyak
jenis solar.

3. Pandemi Covid-19 Belum Berakhir

kondisi pandemi Covid-19 yang belum selesai hingga saat ini.
Terdapat banyak negara di seluruh dunia yang saat ini sedang
mengalami gelombang ketiga Covid-19.

4. Proses Distribusi dan Logistik

Naiknya harga minyak goreng juga akan mendorong inflasi secara
umum. Dampak yang ditimbulkan dapat memengaruhi beberapa
sektor, di antaranya sektor industri makanan, rumah tangga, dan
semua produksi yang menggunakan bahan baku minyak goreng.
Oleh karena itu, dampaknya juga akan lebih terasa terhadap
inflasi terutama dari segi IHK.

Naiknya harga minyak goreng juga akan mendorong inflasi secara

umum. Dampak yang ditimbulkan dapat memengaruhi beberapa
sektor, di antaranya sektor industri makanan, rumah tangga, dan
semua produksi yang menggunakan bahan baku minyak goreng.
Oleh karena itu, dampaknya juga akan lebih terasa terhadap
inflasi terutama dari segi IHK.
Upaya
1. Memperbanyak lahan-lahan untuk menanam lebih
peningkatan banyak kelapa sawit untuk memperbanyak produksi
ketahanan minyak goreng menjadi lebih banyak.
2. Mengambil secukupnya bahan inti kelapa sawit
pangan sesuai dengan kebutuhan dan keinginan konsumen.
3. Menetapkan harga-harga minyak goreng menjadi
lebih tinggi sekitar 10 - 20 persen dalam setahun.