KARYA ILMIAH

Cara Menanam Ubi Jalar Di Musim Kemarau

MOTTO

NAMA KELOMPOK :
Hhfhfdhdfhdfhdfhdfh
Hghghghgfhgfh
Fjfgjfgjfgjfgjfg
Ghghfghdfhd
Ffgfgfg

SMP NEGERI 20 MESUJI

KABUPATEN MESUJI
TAHUN 2023
 KATA PENGANTAR

Puji syukur Kehadirat Tuhan Yang Maha Esa, sehingga saya dapat menyelesaikan
Karya Ilmiah ini dengan baik. Walaupun masih banyak kekurangan dalam proses
pembuatan Karya Ilmiah ini.
Karya Tulis ini membahas tentang cara menanam Ubi Jalar Di Musim Kemarau.
Semoga Karya Ilmiah ini dapat menjadi Inspirasi, Motivasi, dan Pengetahuan bagi para
pembaca.
Terima kasih kepada para pihak yang telah membantu proses pembuatan Karya
Ilmiah ini. Terutama kepada :
1. Kepala sekolah SMP N 20 Mesuji yang telah memberi izin kepada saya sehingga
dapat menyelesaikan Karya Ilmiah ini
2. Guru pembimbing Karya Ilmiah
3. Guru penguji Karya Ilmiah
4. Para Guru di SMP N 20 Mesuji yang telah banyak memberikan rangsangan
berfikir kepada kami sehingga menjadi dewasa dalam berfikir kritis akademis
5. Semua pihak yang berperan bagi terselesaikannya Karya Ilmiah ini karna tanpa
bantuan dari seluruh pihak, mungkin karya tulis ini tidak akan tersusun dengan
baik.
Penulis menyadari bahwa masih banyak kekurangan dalam Karya Ilmiah ini.
Penulis memohon maaf apabila terdapat kata kata yang kurang berkenan, penulis
menyadari bahwa masih banyak kekurangan dalam Karya Ilmiah ini.
Kritik dan saran-nya penulis harapkan kepada para pembaca demi perbaikan
dan kesempurnaan Karya Ilmiah ini. Harapan penulis yaitu semoga Karya Ilmiah ini
dapat memberikan manfaat kepada pembaca.
Terima kasih

Mesuji, 23 November 2023

Penyusun
 DAFTAR ISI

HALAMA JUDUL
KATA PENGANTAR
DAFTARISI
BAB I PENDAHULUAN
1.1. Latar Belakang Masalah
1.2. Rumusan Masalah
1.3. Tujuan Penelitia
1.4. Manfaat Penelitian
BAB II LANDASAN TEORI
2.1. Pengertian Ubi
2.2. Jenis Ubi
2.3. Tentang Ubi Jalar
2.4. Cara Memilih Ubi Jalar
BAB III METODE DAN HASIL PENELITIAN
3.1 Tempat Dan Waktu Penelitian
3.2 Jenis Penelitian Observasi
3.3 Subjek Penelitian
3.4 Teknik Penanaman
BAB IV PENUTU
4.1. Kesimpulan
4.2. Saran
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN-LAMPIRAN
 BAB I
PENDAHULUAN

1.1. Latar Belakang Masalah

Ubi jalar (Ipomoea batatas L.) merupakan salah satu tanaman pangan
penghasil karbohidrat yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat di Indonesia
bagian timur, khususnya Nusa Tenggara Timur, Maluku, Papua, dan Papua Barat.
Ubi jalar memiliki kandungan utama berupa karbohidrat, selain itu ubi jalar
mempunyai kandungan lain yang cukup tinggi yaitu 562 g kalium, 107 mg
kalsium, 2,8 g protein, 5,565 SI vitamin A dan 32 mg vitamin C dalam tiap 100
gram pada ubi jalar segar (Ngailo et al., 2016). Kandungan gizinya yang tinggi
menjadikan ubi jalar sebagai makanan alternatif untuk mengurangi
ketergantungan masyarakat terhadap nasi, bahkan di beberapa daerah ubi jalar
dijadikan sebagai makanan pokok. Selain itu, karena permintaan ekspor yang
tinggi, ubi jalar merupakan komoditas unggulan yang kompetitif di industri
(Hapsari dkk, 2019). Sentra produksi ubi jalar terbesar di Indonesia terdapat di
Jawa Barat, Papua, Jawa Timur dan Jawa Tengah.

1.2. Rumusan Masalah

Berdasarkan Latar belakang diatas, terdapat beberapa Rumusan Masalah
seperti Bagaimana cara menanam Ubi Jalar di musim kemarau ini
1. Penanaman sebaiknya dilakukan di pagi atau sore hari untuk mengurangi
stres pada bibit yang ditanam.
2. Buat lubang sedalam 5 cm pada gundukan yang sudah disiapkan
3. Tancapkan bibit yang sudah disiapkan kedalam lubang tersebut, kemudian
tutup dengan tanah hingga pangkal batang terbenam 2/3 bagian kedalam
tanah.
4. Semua pucuk mengarah kesatu arah supaya rapih
5. Jarak tanam ubi jalar yang disarankan 30 cm.
6. Setelah proses penanaman tersebut selanjutbya disirami dengan air untuk
mencegah stress dari bibit.
1.3. Tujuan Penelitian
Berdasarkan permasalahan yang telah diuraikan, maka tujuan penelitian
ini adalah sebagai berikut :
1. Untuk mengetahui bagaimana cara menanam ubi jalar di musim kemarau.
 BAB II
LANDASAN TEORI

2.1. Pengertian Ubi Jalar

Ubi adalah tanaman umbi- umbian dengan nama latin Ipomoea Batatas L.
dimana bagian akarnya umum di manfaatkan sebagai sumber karbohidrat alternative
sebagai penganti nasi, ubi juga adalah organ tumbuhan yang mengalami perubahan
ukuran dan bentuk akibat perubahan fungsinya .

2.2. Jenis Jenis Ubi

1. Ubi akar adalah ubi yang di modifikasi agar berfungsi sebagai tempat
penyimpanan air.
2. Ubi batang adalah ubi yang terbentuk dari batang atau struktur modifikasi
batang, seperti geragih (Stolo) atau rimpang (Rhizoma)
3. Ubi lapis adalah modifikasi dari pangkal daun yang mengembung karena
menyimpan cadangan makanan.

2.3. Tentang Ubi Jalar

Ubi jalar adalah salah satu tumbuhan yang di gunakan untuk untuk makanan
pokok orang Indonesia, ubi jalar dapat dijadikan pilihan makanan alternative pengganti
nasi karena rendah gula. Ubi jalar mengandung vitamin A, vitamin B, dan zat
antioksidan. Jenis oksidan yang terkandung dalam umbi ini yaitu betakaroten, asa,
klorogotan, dan antosianat.
Jenis ubi jalar
 Ubi cilembu
 Purple sweet potato
 Ubi hias

2.4. Cara Memilih Ubi Jalar

1. Memiliki batang yang agak besar
2. Memiliki banyak akar dibatangnya

Nama pencipta teori

 Nicolai Ivanovich Vavilov
 BAB III
METODE DAN HASIL PENELITIAN

1. Tempat dan waktu penelitian

Dibelakang kelas 7 A dan 7 B di SMPN 20 Mesuji
Tanggal 5 Bulan Agustus Tahun 2023
2. Jenis Penelitian Observasi

3. Subjek Penelitian
Nama Ubi dan Jenisnya
- Ubi hias adalah tanaman hias menjalar umbi – umbian yang berasal dari
genus tumbuhan ipomoea varietas dari tanaman ubi jalar
- Jenisnya
Ubi hias :

4. Teknik Penanaman
- Pemilihan Jenis Ubi
1. Memilih batang yang agak besar agar tanaman bisa tumbuh lebih lebat
2. Memiliki banyak akar dibatangnya agar bisa berkembang didalam
tanah
3. Memilih bibit juga harus diatas 2 bulan agar bisa cepat berbuah dan
bisa cepat dipanen
4. Bibit jangan terlalu tua agar tidak busuk saat ditanam
- Persiapan Lahan
Persiapan lahan untuk ubi jalar adalah
1. Tinggi bedengan minimal 30 cm
2. Lebar bedengan minimal 25 cm
 3. Setelah membuat bedengan jangan langsung ditanam tunggu selama 1
sampai 3 minggu
4. Campur pupuk dengan tanah sebelum penanaman ubi
5. Jarak antar bedengan minimal 25 sampai 30 cm
6. Tanah harus disiram menggunakan air agar semakin lembut
- Persiapan Jenis Pupuk
Pupuk yang digunakan adalah pupuk organik seperti kotoran hewan,
sebab pupuk organik ini bisa menunjang pertumbuhan ubi jalar sehingga
ubi jalar bisa lebih banyak, lebat, dan besar tanpa merusak tanah dan
lingkungan.
- Teknik Penanaman
Teknik Penanaman dibagi menjadi 2 teknik
1. Teknik tancap, teknik tancap memerlukan 3 batang ubi untuk ditanam
cara menanamnya ditancapkan kedalam tanah
2. Teknik rambat tidur atau teknik lengkung memerlukan 3 batang
untuk ditanam cara menanamnya bisa ditidurkan atau ditekuk
3. Penanaman sebaiknya dilakukan pada pagi hari atau sore hari untuk
mengurangi stress pada bibit yang ditanam
4. Buat lubang sedalam 5 cm pada gundukan yang sudah disiapkan
5. Tancapkan bibit yang sudah disiapkan kedalam lubang tersebut,
kemudian tutup dengan tanah hingga pangkal batang terbenam 2/3
bagian kedalam tanah
6. Semua pucuk mengarah kesatu arah supaya rapih
7. Jarak tanam ubi jalar yang disarankan adalah 30 cm
8. Setelah proses penanaman tersebut selanjutnya sirami dengan air
untuk mencegah stress pada bibit