LAPORAN AKHIR PRAKTIKUM

TEKNIK BUDIDAYA DAN PENGELOLAAN GAHARU

Oleh:

KELOMPOK 6
Didi Muhammad Hirsan (C1L019026)
Faldiansah (C1L020036)
Gde Margin Antareja (C1L020040)
Umdatul Rosidah (C1L020094)

FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS MATARAM
2023
 ii

HALAMAN PENGESAHAN

Laporan praktikum ini disusun oleh:

Kelompok : 6 (Enam)
Anggota : Didi Muhamad Hirsan (C1L019026)
Faldiansyah (C1L020036)
Gde Margin Antareja (C1L020040)
Umdatul Rosidah (C1L020094)
Jurusan : Kehutanan
Fakultas : Pertanian
Sebagai syarat untuk lulus mata kuliah Teknik Budidaya dan Pengolahan
Gaharu laporan ini telah diperiksa dan disetujui.
Mataram,16 Juni 2023

Menyutujui,

Koordinator Praktikum Asisten Praktikum

Habibi. S.Hut Susmaini Ana

NIM :C1L019094

KATA PENGANTAR
 iii

Puji syukur praktikan panjatkan kehadirat Allah Subhaanahu wa Ta’aala, karena

atas limpahan rahmat dan karunia-Nya parktikan dapat menyelesaikan penyusunan
laporan praktikum yang berjudul “Teknik Budidaya dan Pengolahan Gaharu”.
Selama mengerjakan hingga menyelesaikan laporan Teknik Budidaya dan
Pengolahan Gaharu ini, penulis banyak mendapatkan bantuan, bimbingan dan motivasi
dari berbagai pihak. Dengan kesempatan ini penulis menyampaikan rasa hormat dan
terima kasih yang sebesar-besarnya kepada:
1. Pak Irwan Mahakam Lesmono Aji selaku Koordinator Praktikum mata kuliah
Teknik Pembudidayaan dan Pengolahan Gaharu yang telah banyak
membimbing dan mengarahkan penulis dalam proses pembelajaran mengenai
laporan ini.
2. Saudara yang telah banyak memberikan dukungan dan do’anya selama ini.
Semoga segala bantuan mereka mendapatkan balasan yang setimpal dari Allah
Subhaanahu wa Ta’aala.
3. Rekan-rekan mahasiswa Program Studi Kehutanan Universitas Mataram serta
semua pihak yang telah memberikan bantuan baik moril maupun materil yang
tidak dapat penulis sebutkan satu persatu. Penulis menyadari bahwa dalam
laporan praktikum ini masih banyak kekurangan, penulis berharap semoga
laporan ini dapat bermanfaat bagi penulis sendiri dan bagi pembaca.

Mataram, 15 Juni 2022

Penulis,
 iv

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL...............................................................................................i

HALAMAN PENGESAHAN................................................................................ii

KATA PENGANTAR..........................................................................................iii

DAFTAR ISI..........................................................................................................iv

DAFTAR TABEL.................................................................................................ix

ACARA I :..............................................................................................................1

I. PENDAHULUAN...............................................................................................2

1.1 Latar Belakang...............................................................................................2

1.2 Tujuan............................................................................................................3

1.3 Manfaat..........................................................................................................3

2.1 Perencanaan...................................................................................................4

2.2 Hutan Tanaman..............................................................................................4

2.3 Pembangunan Hutan Tanaman......................................................................5

III. METODOLOGI PRAKTIKUM....................................................................6

3.1 Waktu dan Tempat.........................................................................................6

3.2 Alat dan Bahan...............................................................................................6

3.3 Prosedur Kerja................................................................................................6

IV. HASIL DAN PEMBAHASAN........................................................................7

5.1 Kesimpulan..................................................................................................11

5.2 Saran.............................................................................................................11
 v

ACARA II :...........................................................................................................12

I. PENDAHULUAN.............................................................................................13

1.1 Latar Belakang.............................................................................................13

1.2 Tujuan..........................................................................................................14

1.3 Manfaat........................................................................................................14

II. TINJAUAN PUSTAKA..................................................................................15

2.1 Persemaian...................................................................................................15

2.2 Teknik Persemaian.......................................................................................15

2.3 Media Semai................................................................................................16

III. METODOLOGI PRAKTIKUM..................................................................17

3.1 Waktu dan Tempat.......................................................................................17

3.2 Alat dan Bahan.............................................................................................17

3.3 Prosedur Kerja..............................................................................................17

IV. HASIL DAN PEMBAHASAN......................................................................18

V. PENUTUP........................................................................................................20

5.1 Kesimpulan..................................................................................................20

5.2 Saran.............................................................................................................20

ACARA III :.........................................................................................................21

I. PENDAHULUAN.............................................................................................22

1.1 Latar Belakang.............................................................................................22

1.2 Tujuan..........................................................................................................23

1.3 Manfaat........................................................................................................23

II. TINJAUAN PUSTAKA..................................................................................24

2.1 Perkembang Biakkan Generatif...................................................................24

 vi

2.2 Perkecambahan Biji.....................................................................................24

2.3 Media Tanam...............................................................................................24

3.1 Waktu dan Tempat.......................................................................................25

3.2 Alat dan Bahan.............................................................................................25

3.3 Prosedur Kerja..............................................................................................25

IV. HASIL DAN PEMBAHASAN......................................................................26

V. PENUTUP........................................................................................................28

5.1 Kesimpulan..................................................................................................28

5.2 Saran.............................................................................................................28

DAFTAR PUSTAKA...........................................................................................50

LAMPIRAN..........................................................................................................53
 vii

DAFTAR TABEL

Tabel. 1. Tabel Pertumbuhan Generatif

Tabel 2. Tabel Penyetekan

ACARA 1
PERBANYAKAN GAHARU DENGAN CARA VEGETATIF (STEK BATANG)
 viii

I. PENDAHULUAN

1.1. Latar Belakang

Teknik pembuatan bibit dapat dilakukan dengan beberapa cara yaitu cara
generatif (menggunakan biji) dan vegetatif (dengan cara stek, cangkok, okulasi, dan
kultur jaringan) serta menggunakan cabutan anakan alam jika benih/biji tidak tersedia
(Rusmana, 2014). Salah satu perbanyakan gaharu (Gyrinops versteegii) dengan cara
vegetatif, yaitu melalui stek batang.
Salah satu cara untuk mempercepat pertumbuhan stek adalah dengan pemberian
zat pengatur tumbuh (ZPT) yang berasal dari bahan kimia sintetik maupun bahan alami.
Zat pengatur tumbuh mengatur setiap tingkat pertumbuhan dan perkembangan tanaman.
Bahan alami yang dapat digunakan sebagai substitusi ZPT diantaranya adalah air kelapa
(Kabelwa, 2017).
Selain itu, dalam memperbanyak gaharu secara vegetatif sebaiknya dilakukan
dengan menggunakan polybag karena memiliki beberapa keuntungan, seperti
menghemat lahan, perawatan tanaman lebih mudah, menghemat pemakaian air, nutrisi
yang diberikan dapat langsung diserap akar tanaman, dan tanaman mudah dipindahkan
ke berbagai tempat (Yuliana et al., 2020).
Jadi dengan dilakukannya praktikum penanaman, kita bisa mengetahui
bagaimana caranya untuk melakukan penanaman dari perbanyakan secara vegetatif
yang dibantu oleh pemberian hormon tumbuh.
1.2. Tujuan

Tujuan dari praktikum ini, yaitu:

1. Untuk mengetahui pengaruh stek terhadap pertumbuhan gaharu (Gyrinops
versteegii) dengan pemberian berbagai jenis zat pengatur tumbuh.
2. Untuk mengetahui pengaruh media tanam terhadap pertumbuhan bibit gaharu
(Gyrinops versteegii).
 ix

1.3. Manfaat

Adapun manfaat dari praktikum ini, yaitu:

1. Menambah wawasan mengenai pengaruh stek terhadap pertumbuhan gaharu
(Gyrinops versteegii) dengan pemberian berbagai jenis zat pengatur tumbuh.
2. Menambah wawasan mengenai pengaruh media tanam terhadap pertumbuhan bibit
gaharu (Gyrinops versteegii).
 x

II. TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Stek

Stek merupakan perbanyakan tanaman yang dilakukan dengan buayan sebagai

pilihan karena memilliki cara yang sederhana dengan teknik yang mudah dalam
pengerjaannya dan dapat dikerjakan oleh siapa saja atau dapat dikatakan sebagai
langkah pemotongan batang, cabang, akar, dan pucuk yang disertai dengan penggunaan
media yang tepat. Stek batang yang terbaik harus diambil dari bagian tanaman yang
memiliki pola percabangan ke atas (ortotrof) yang dapat membentuk batang yang
merupakan pokok lurus ke atas. Metode inni merupakan langkah yang tepat karena
selain dapat meminimalkan waktu yang diperlukan dapat juga menghasilkan tanaman
yang sama persis induk dari stek tanaman tersebut (Pardede et al., 2021).
2.2 Zat Pengatur Tumbuh

Zat pengatur tumbuh merupakan senyawa yang diberikan ke tanaman sebagai

suplemen tambahan untuk meningkatkan proses pembelahan sel agar lebih aktif lagi.
Pemberian ZPT dalam jumlah yang kecil dapat menstimulir pertumbuhan tanaman dan
dalam jumlah yang besar dapat menghambat pertumbuhan tanaman. ZPT hormonik
memiliki keunggulan lebih, yaitu mengandung paling banyak jenis hormon organik
seperti auksin, giberrelin, dan sitokinin yang diformulasikan hanya dari bahan alami
yang dibutuhkan oleh semua jenis tanaman sehingga tidak membahayakan (aman) bagi
kesehatan manusia maupun binatang dan berdaya guna mempercepat proses
pertumbuhan tanaman, membantu pertumbuhan akar dan meningkatkan keawetan hasil
panen (Mutryarny dan Lidar, 2018).
Bahan alami yang dapat digunakan sebagai sumber ZPT adalah air kelapa yang
mengandung unsur hara dan ZPT seperti sitokinin dan auksin. Sitokinin diketahui
sebagai salah satu ZPT yang berperan dalam pembelahan sel sehingga dapat
menstimulasi proses perkecambahan (Pranata, 2018). Adapun penggunaan zat kimia
berupa atonik dapat dipergunakan untuk merendam benih termasuk salah satunya benih
 xi

gaharu (Gyrinops versteegii). Penggunaan atonik ini tidak akan memberikan pengaruh
negatif bila pemakaiannya sesuai dengan anjuran (Srilaba, 2018).
2.3 Faktor yang Mempengaruhi Pertumbuhan Stek

Pertumbuhan stek dapat dipengaruhi oleh dua faktor, yaitu faktor internal dan
faktor eksternal. Faktor internal meliputi jenis bahan yang digunakan, jumlah tunas dan
daun pada bahan stek, umur bahan stek, kandungan bahan makanan dan zat pengatur
tumbuh. Sedangkan faktor eksternal meliputi media pertumbuhan, kelembaban, suhu,
cahaya, dan prosedur pelaksanannya (waktu pengambilan bahan stek serta perlakuan
dengan zat pengatur tumbuh) (Waniatri et al., 2019).
Selain itu, faktor lingkugan sekitar pun turut mempengaruhi keberhasilan
pertumbuhan stek, antara lain media perakaran, kelembaban, suhu, intensitas cahaya dan
teknik penyetekan. Adapun hormon tumbuh dan media perakaran merupakan bagian
faktor penting yang mempengaruhi efektivitas pengakaran stek (Waniatri et al., 2019).
2.4 Media Tumbuh
Media tanam yang baik akan sangat mendorong keberhasilan
pertumbuhan tanaman selanjutnya juga sangat berpengaruh terhadap produksi
buah. Media tanam seperti rockwall, pasir, arang sekam, cocopeat dan lain -lain
dapat meningkatkan pertumbuhan dan produksi tanaman yang ditanam (Siregar et al.,
2018).
2.5 Klasifikasi Perbanyakan Vegetatif

Perbanyakan tanaman jeruk dapat dilakukan dengan beberapa metode antara

lain: okulasi, sambung pucuk, stek, dan enten. Okulasi sisip merupakan suatu metode
yang dilakukan dengan menyayat batang bawah sepanjang 1 –2 cm sehingga kayu dan
kulitnya telah diambil yang ukurannya sama besar dengan mata tempel. Sambung
samping merupakan metode perbanyakan secara vegetatif yang digunakan apabila
diameter batang bawah lebih besar dibandingkan dengan batang atas. Sambung pucuk
atau grafting merupakan teknik perbanyakan vegetatif yang dilakukan engan
menyambungkan bagian pucuk tanaman yang masih muda sehingga terbentuk
gabungan yang dapat hidup terus dan berproduksi (Margareta et al., 2019) .
xii
 xiii

III. METODE PRAKTIKUM

3.1. Waktu dan Tempat

Praktikum ini dilaksanakan pada hari Jumat, 13 Mei 2022 jam 16:00 WITA
Selesai bertempat di Laboratorium Teknologi Hasil Hutan, Program Studi Kehutanan,
Fakultas Pertanian, Universitas Mataram.
3.2. Alat dan Bahan

3.2.1. Alat

Alat yang digunakan dalam praktikum ini adalah:

1. ATK
2. Ember
3. Gunting stek
4. Handsprayer
5. Plastik
6. Polybag
7. Tali rafia
3.2.2. Bahan

Bahan yang digunakan dalam praktikum ini adalah:

1. Air kelapa
2. Aquades
3. Batang gaharu (Grynops verstegii)
4. Pupuk kandang
5. Sekam padi
6. Tanah (top soil)
7. Zat pengatur tumbuh (Atone)
3.3. Prosedur Praktikum

Adapun prosedur kerja praktikum ini, yaitu:

 xiv

1. Dipilih benih Gyrinops versteegii, seragamkan ukuran, kenampakan warna dan

kesehatannya (tidak cacat fisiknya).
2. Disiapkan bibit atau pohon gaharu (Gyrinops versteegii) yang akan distek
3. Disiapkan stek gaharu (Gyrinops versteegii) berupa pucuk dengan pemberian empat
perlakuan khusus sebagai berikut.
a. H0 = Stek gaharu tanpa zat pengatur tumbuh (kontrol)
b. H1 = Stek gaharu dengan pemberian zat pengatur tumbuh berupa air
kelapa dengan konsentrasi 750 ppm
c. H2 = Stek gaharu dengan pemberian zat pengatur tumbuh Atonik
dengan konsentrasi 750 ppm
d. H3 = Stek gaharu dengan pemberian zat pengatur tumbuh Rootone F
dengan konsentrasi 750 ppm
4. Disiapkan polybag sebagai tempat penanaman stek, lalu dilakukan beberapa
perlakuan pada media tanam dalam mengamati pertumbuhan gaharu dengan
pemberian perbandingan media tanam seperti tanah, sekam dan pupuk kandang
sebagai berikut:
a. M0 = Tanah (kontrol)
b. M1 = Tanah + Sekam (1:1)
c. M2 = Tanah + Pupuk Kandang (1:1)
d. M3 = Tanah + Sekam + Pupuk Kandang (1:1:1)
5. Dilakukan proses penanaman stek gaharu ke dalam media tanam berupa polybag
yang berisikan 4 perlakuan khusus pada media tanam lalu dibungkus dengan plastik
es.
6. Dilakukan pengamatan serta monitoring dan evaluasi (monev) dengan mengukur
tinggi dan jumlah daun.
7. Dilakukan penyiraman pada monitoring dan evaluasi (monev) pada gaharu pada
waktu-waktu berikut.
a. Pagi (07.00-09.00)
b. Sore (16.00-18.00)
c. Pagi dan Sore
xv
 xvi

IV. HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1. Hasil

Dari praktikum yang sudah dilaksanakan, maka hasil yang didapatkan dari seluruh
perlakuan pada tabel dibawah ini.
Tabel 1. Persentase Tumbuh
Perlakuan Stek Panjang Awal Panjang Akhir % Tumbuh

P1 20 20 0

P2 20 20 0
H1
P3 20 20 0

P4 20 20 0

P1 13 13 0

P2 20 20 0
H2
P3 16 16 0

P4 17 17 0

P1 20 20 0

P2 18 18 0
H3
P3 18,5 18,5 0

P4 19 19 0

H4 P1 13 14 2

P2 14 15 1

P3 20 20,5 0,5
 xvii

P4 19 19,5 0,5

Setelah didapatkan hasilnya, maka selanjutnya akan dihitung persentase

keseluruhanya, berikut adalah perhitungannya:
jumlah stek tumbuh
% keseluruhan ¿ ×100 %
jumlah stek
4
% keseluruhan ¿ ×100 %
16
= 0,25%
4.2 Pembahasan

Berdasarkan praktikum yang telah dilakukan, bahwa pemberian atone terhadap

pertumbuhan stek pada kode sampel H1, yaitu mempengaruhi pertumbuhan pada
parameter jumlah tunas saja. Akan tetapi, pertumbuhan tersebut hanya berlaku pada
kode sampel dengan jenis media tanam tanah dan pupuk serta memperoleh persentase
pertumbuhan sebesar 0%. Tumbuhnya tunas pada kode sampel H1 disebabkan oleh
jenis media tanam yang digunakan berupa campuran tanah dan pupuk yang dimana
pupuk ini mengandung unsur hara atau nutrisi seperti Nitrogen, Posfor, dan Kalium
(NPK) yang baik bagi pertumbuhan tanaman dengan bantuan jasad renik yang terdapat
di dalam tanah hingga tercukupi. Selain itu, pupuk kandang juga membantu dalam
peningkatan sifat fisik, kimia, dan biologis tanah (Febriani et al., 2021).
Adapun pemberian air kelapa terhadap pertumbuhan stek dengan kode sampel
H2, yaitu tidak mempengaruhi pertumbuhan pada parameter jumlah tunas, jumlah daun,
tinggi tanaman dan persentase tumbuh terutama pada kode sampel dengan jenis media
tanam hanya berupa tanah saja. Hal ini disebabkan oleh bentuk polybag dan partikel
tanah cukup berat membuat tanah mudah memadat ke bawah, sehingga ruang udara
menjadi berkurang dan tanaman akan kekurangan oksigen dan air juga tidak terserap
sampai ke bawah media tanaman yang mengakibatkan akar menjadi kekurangan air atau
akar akan menjadi busuk ketika air tertahan di permukaan tanah/menggenang (Yuliana
et al., 2020).
 xviii

Pada H4 dengan perlakuan Roton terdapat banyak perubuhan baik dimensi

maupun panjang yang diakibatkan cara peraawatan yang baik dan cara pemeliharaan
yang baik. Pemeliharaan beguna untuk menjaga agar penanaman yang dilakukan tetap
terjaga dengan baik dan terhindar dari hama dan penyakit. Hama dan Penyakkit sangatu
merugikan tanamanm oleh karena itu pemberian penanganan yang baik perlu untuk
dilakukan.
Adapun tanpa perlakuan terhadap pertumbuhan stek dengan kode sampel H3,
yaitu tidak mempengaruhi pertumbuhan pada parameter jumlah tunas, jumlah daun,
tinggi tanaman dan persentase tumbuh terutama pada kode sampel dengan jenis media
tanam hanya berupa tanah saja. Hal ini disebabkan oleh bentuk polybag dan partikel
tanah cukup berat membuat tanah mudah memadat ke bawah, sehingga ruang udara
menjadi berkurang dan tanaman akan kekurangan oksigen dan air juga tidak terserap
sampai ke bawah media tanaman yang mengakibatkan akar menjadi kekurangan air atau
akar akan menjadi busuk ketika air tertahan di permukaan tanah/menggenang
Kemudian untuk kode sampel M1 (tanah dan sekam padi) dan kode sampel M3
(tanah, sekam padi, dan pupuk) pertumbuhan stek mati. Hal ini dikarenakan pada kedua
media meskipun M3 menggunakan pupuk, tidak menutup kemungkinan tanaman
terserang jamur yang pada akhirnya mengakibatkan tanaman mati yang disebabkan oleh
medianya yang terlalu lembab sehingga memicu jamur hidup di atas permukaan media
karena intensitas air yang terlalu banyak (hujan). Seperti yang kita ketahui bahwa sekam
padi merupakan media yang membuat kondisi tanaman dalam keadaan lembab dan
apabila semakin dilakukan penyiraman lagi, maka media akan semakin lembab
(Pardede et al., 2021).
 xix

V. PENUTUP

5.1. Kesimpulan

Adapun kesimpulan pada praktikum ini, yaitu:

1. Pemeliharaan tanaman yang baik dengan penyiraman dsb dapat
meningkatkan persentase pertumbuhan tanaman yang berguna untuk
mempertahankan tanaman agar tetap hidup
2. Perlakuan Atone,Air Kelapa, dan Tanpa perlakuan tidak dapat berkembang
diakibatkan oleh kurangnya pemeliharaan tanaman yang baik mengakibatkan
tanamannya menjadi mati

5.2. Saran

Adapun saran pada praktikum ini, yaitu:

1. Polybag yang digunakan terlalu kecil, mungkin untuk praktikum ke depannya
disediakan berbagai macam ukuran polybag.
2. Green house yang tidak teratur isi ruangannya dan penempatan bibit di polybag,
sepertinya jika mengadakan pelebaran green house tidak masalah karena mengingat
ruang yang masih luas di sekitarnya.
 xx

ACARA 2
PENANAMAN
 xxi

I. PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Indonesia diketahui memiliki 25 jenis tumbuhan penghasil gaharu yang terkelompok

dalam 8 genus dan 3 famili (Thymeleaceae, Leguminoceae, dan Euphorbiaceae), salah
satunya adalah genus Gyrinops. Total terdapat 9 spesies dari genus Gyrinops. Gaharu
yang diperdagangkan oleh Indonesia ada tiga jenis yaitu Aquilaria malaccensis dari
Sumatera dan Kalimantan; Aquilaria filaria dari Sulawesi, Maluku, dan Papua; serta
Gyrinops versteegii yang banyak diproduksi dari Nusa Tenggara (Siran, 2011). Jenis
Gyrinops versteegii termasuk salah satu tumbuhan penghasil gaharu dengan kualitas
superior. Beberapa spesies dalam genus Gyrinops belum semuanya terbudidayakan
dengan baik dan benar, seperti aspek bagaimana keragaman genetiknya; informasi
karakteristik fenotipnya yang superior ataukah inferior; dan dilakukannya proses
kegiatan pemuliaan pohon, apalagi jenis Gyrinops versteegii ini hanya terdapat di
Indonesia bagian timur yaitu Nusa Tenggara dan Papua (Mulyaningsih and Yamada,
2007).
Jenis Gyrinops versteegii sendiri sudah banyak dibudidayakan di beberapa
daerah, tidak hanya di daerah populasi alami jenis tersebut saja. Hal tersebut
dikarenakan banyaknya minat orang-orang untuk mendapatkan hasil produk berupa
gaharu. Tetapi, pelaku budidaya tersebut sering tidak memperhatikan aspek seperti yang
telah disebutkan sebelumnya. Penelitian-penelitian yang dapat menjadi pendukung
dalam hal kegiatan konservasi jenis ini pun belum banyak dilakukan di Indonesia,
sehingga perlu adanya pengawalan dan usaha yang besar dalam penelitian dengan
referensi yang begitu sedikit. Kegiatan pembibitan Gyrinops versteegii di luar populasi
alami tidaklah mudah, dikarenakan terhambat oleh sifat biji yang rekalsitran sehingga
tidak dapat disimpan dalam waktu lama untuk kebutuhan jangka panjang. Hal tersebut
berkaitan dengan penyimpanan dan pengiriman biji semisalnya ke luar pulau Nusa
Tenggara yang memerlukan waktu lama. Selain itu, biji Gyrinops versteegii memiliki
 xxii

daya survive atau persen jadi bibit nya rendah dan musim buahnya hanya setahun sekali
(bulan Agustus hingga Desember).
Perbanyakan gaharu dilakukan secara generatif, namun sangat jarang mengingat biji
tanaman gaharu ini bersifat rekalsitran dan relatif membutuhkan waktu yang lebih lama.
Oleh karena itu, diperlukan teknologi perbanyakan bibit secara in vitro atau disebut
dengan kultur jaringan. Menurut Azwin et al. (2006), teknik kultur jaringan
memberikan alternatif terhadap usaha perbanyakan tanaman secara vegetatif dalam
skala yang lebih besar dalam upaya konservasi dan pengembangan tanaman gaharu di
masa yang akan datang
1.2 Tujuan

Tujuan dari praktikum ini adalah untuk mengetahui pertumbuhan gaharu yang
ditanam di lahan terbuka atau tanpa naungan.
1.3 Manfaat

Manfaat dari praktikum ini bagaimana tanama Gaharu tumbuh pada tempat yang
tanpa naungan
 xxiii

II.TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Gaharu

Gaharu adalah nama komoditi perdagangan hasil hutan bukan kayu (HHBK)
berupa resin yang dihasilkan dari beberapa jenis pohon, terutama dari marga Aquilaria
akibat terinfeksi jamur (Soerianegara & Lemmens, 1994 dalam Partomiharjo, 2009).)
Gaharu merupakan sejenis kayu dengan berbagai bentuk dan warna yang khas serta
memiliki kandungan kadar damar wangi. Dilihat dari wujudnya, gaharu merupakan
gumpalan/1berbentuk padat, berwarna coklat kehitaman sampai hitam dan berbau
harum (jika dibakar) yang terdapat pada bagian kayu atau akar dari jenis tumbuhan
penghasil gaharu yang telah mengalami proses perubahan kimia dan fisika akibat
terinfeksi oleh sejenis jamur.Gaharu, yang disebut juga agarwood, aloewood,
eaglewood atau karas sebagai salah satu hasil hutan yang bernilai ekonomi tinggi,
terjadi melalui fenomena patologis yang unik. Gaharu banyak digunakan sebagai bahan
dasar minyak wangi, dupa bakaran, dan obat tradisional di Asia Timur
Gaharu berupa resin, berbentuk gumpalan padat berwarna coklat kehitaman
sampai hitam, dan berbau harum, terdapat pada bagian kayu atau akar tanaman pohon
inang. Gubal gaharu memiliki nilai ekonomi tinggi dan banyak digunakan sebagai
bahan dasar minyak wangi, dupa, dan obat tradisional di Asia Timur (Amansya, 2011).
2.2 Macam-macam Perbanyakan Gaharu
Perbanyakan gaharu dapat dilakukan dengan 2 cara yaitu vegetatif dan generatif.
Perbanyakan gaharu secara generatif diantaranya, perbanyakan dengan biji, cabutan,
anakan (umur 1-3 bulan), sapihan (umur 4- 12 bulan), stump (1-2 tahun), putaran umur
(3-5 tahun), sedangkan perbanyak secara vegetatif antara lain, stek pucuk atau batang,
cangkok dan kultur jaringan (Febriani, 2021).

2.3 Pemanfaatan Gaharu

 xxiv

Sebagai salah satu komoditi HHBK (Hasil Hutan Bukan Kayu), gaharu awalnya
memiliki manfaat yang terbatas hanya untuk wewangian tubuh, ruangan dan
kelengkapan upacara ritual keagamaan masyarakat Hindu dan Islam. Sejalan dengan
perkembangan ilmu dan teknologi dibidang industri kimia serta farmasi didukung
dengan berkembangnya paradigma dunia kedokteran dan pengobatan untuk kembali
memanfaatkan bahan tumbuhan alami (back to nature), produk gaharu selain
dibutuhkan sebagai bahan industri parfum dan komestika, juga banyak dibutuhkan
sebagai bahan obat herbal, untuk pengobatan stress, asma, rheumatik, radang ginjal dan
lambung, bahan anti biotik TBC, serta tumor dan kanker (Febriyan,2015)
2.4 Kondisi Tanpa Naungan

Pada kondisi tanpa naungan, cahaya matahari yang diterima lebih banyak
sehingga hal ini memicu perkembangan tanaman dan memicu munculnya tunastunas
baru. Mekanisme penyaluran hasil fotosintesis dari sel sumber penghasil fotosintat ke
sel penerima yang membutuhkan (dikenal dengan sebutan Transport Fotosintat atau
Translokasi), menyebabkan penyaluran fotosintat yang seharusnya diperuntukkan untuk
pertumbuhan batang ataupun umbi (untuk tanaman pertanian), tetapi didistribusikan ke
tunas-tunas yang tumbuh tersebut. (Buntoro et al., 2014).
2.5 Fotosintesis Gaharu

Gaharu termasuk jenis tanaman yang semitoleran, sehingga kondisi yang terjadi

dengan intensitas cahaya yang terlalu tinggi akan memberikan dampak pada

terganggunya pertumbuhan tanaman karena energi yang dikeluarkan untuk respirasi

lebih tinggi dibandingkan energi yang dihasilkan dari fotosintesis (Nugroho et al.,

2011).
 xxv

III. METODOLOGI PRAKTIKUM

3.1 Waktu dan Tempat

Praktikum penanaman bibit gaharu ini di laksankan pada hari Selasa, 2 Mei
2023 pukul 16.00 wita, yang berlokasi di Tanjung Karang.
3.2 Alat dan Bahan
3.2.1 Alat

Alat yang di gunakan dalam praktikum yaitu

1. Ajir
2. ATK
3. Cangkul
4. Pita Ukur
3.2.2 Bahan

Bahan yang di gunakan dalam praktikum ini yaitu, Bibit gaharu dengan tinggi
masing masing 50 cm, 45 cm, dan 40 cm.
3.3 Prosedur Kerja

Prosedur kerja praktikum ini yaitu:

1 Praktikkan membawa masing –masing bibit tanaman gaharu yang akan di tanam
ditempat yang sudah disediakan.
2. Tanaman gaharu kemudian di ukur panjang awalnya.
3. Praktikan melakukan penanaman bibit gaharu dilokasi yang telah di tentukan oleh
pendamping praktikum.
4. Setelah itu praktikan menggali tanah dengan cangkul sedalam 10-15 cm.
5. Kemudian praktikan menanam bibit yang telah diberikan oleh pendamping
praktikum.
6. Setelah itu di tancapkan ajir di sebelah bibit gaharu tersebut.
7. Praktikan melakukan monitoring terhadap bibit yang sudah ditanam tersebut.
xxvi
 xxvii

IV. HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1 Hasil

Pada praktikum ini di dapatkan hasil yaitu

Tabel 4.1 Pertumbuhan Gaharu

Tanaman Tinggi Awal Tinggi Akhir

Gaharu 50 cm 52 cm

Pertumbuhan Gaharu =Tinggi Akhir−Tinggi Awal

= 52−50=2 cm

(Tinggi Akhir−Tinggi Awal)

Persentase Pertumbuhan = × 100 %
30

2
= 30 ×100 %=6 ,6 %

4.2 Pembahasan

Pada Gaharu ini dimiliki tinggi awalnya yaitu 50 cm dan tinggi akhirnya 52 cm.
Pertumbuhan Gaharu ini terbilang lambat karen Gaharu merupakan tanaman yang
toleran. Pada kasus ini di dapatkan tanaman Gaharu ini menguning dan daun daunnya
pun menjadi layu. Kekurangan unsur haara juga menjadi pertimbangan mengapa
tanaman gaharu ini lambat untuk tumbuh dan berkembang. bibit berukuran kurang dari
100 cm yang ditanam di tempat terbuka dan di bawah dan tanpa naungan lebih lambat .
Perbedaan kondisi fisik bibit dengan perlakuan tanpa naungan dan tinggi bibit 100 cm
keatas dengan perlakuan tanpa naungan.
salah satu faktor yang menyebabkan terbatasnya hasil gaharu dari hutan
tanaman, karena penanamannya hanya bisa dilakukan di bawah naungan (di sela-sela
kebun karet). Selanjutnya dikemukakan bahwa sifatnya yang semitoleran, menyebabkan
 xxviii

masyarakat belum bisa menanam gaharu di lahan terbuka termasuk bekas perladangan,
bekas kebakaran dan areal non produktif lainnya yang terbuka. Padahal teknologi
percepatan pembentukan gubal gaharu sudah ditemukan melalui berbagai penelitian
yang perlu didukung dengan kegiatan penanaman.
Secara teknis, pembudidayaan terhadap jenis-jenis pohon penghasil gaharu
berkualitas dan bernilai komersial tinggi, selain ideal dikembangkan di berbagai
wilayah endemik sesuai daerah sebaran tumbuh jenis, juga dimungkinkan dapat
dibudidayakan pada lahan-lahan atau kawasan yang memiliki kesesuaian tumbuh.
Berkembangnya pembudidayaan diharapkan selain dapat berperan dalam melestarikan
plasma nutfah sumberdaya pohon penghasil gaharu, juga sekaligus membina kelestarian
produksi gaharu yang konstruktif dalam revitalisasi sektor kehutanan dan membina
perolehan pendapatan masyarakat serta devisa negara
Intensitas cahaya rendah mengakibatkan pengaruh yang berlawanan yaitu suhu
rendah sehingga proses fotosintesis tidak dapat berlangsung dengan baik bila kurang
mendapat cahaya matahari, maka pembentukan karbohidrat menjadi sangat terbatas.
cahaya matahari berpengaruh terhadap pembesaran sel dan diferensiasi sel sehingga
akan meningkatkan pertumbuhan tinggi, ukuran daun dan batang. Pertumbuhan tinggi
semai berkaitan langsung dengan intensitas dan kualitas cahaya matahari yang diterima
oleh tanaman untuk melaksanakan fotosintesisnya. Tanaman Gaharu membutuhkan
cahaya matahari dengan intensitas yang berbeda pada setiap fase pertumbuhannya.
Pertumbuhan tinggi berhubungan erat dengan laju fotosintesis dan respirasi,
yang mana laju fotosintesis sebanding dengan intensitas cahaya yang diterima.
Intensitas cahaya dan suhu yang terlalu tinggi jika berlangsung dalam waktu yang lama
menyebabkan keseimbangan air tanaman terganggu. Pada titik jenuh cahaya matahari,
tidak dapat dimanfaatkan tanaman untuk menambah hasil fotosintesisnya walaupun
cahaya bertambah, sehingga tiap jenis dan tingkat pertumbuhannya akan memerlukan
cahaya yang berbeda. Pada kondisi tanpa naungan, cahaya matahari yang diterima lebih
banyak sehingga hal ini memicu perkembangan tanaman dan memicu munculnya
tunastunas baru. Mekanisme penyaluran hasil fotosintesis dari sel sumber penghasil
fotosintat ke sel penerima yang membutuhkan (dikenal dengan sebutan Transport
 xxix

Fotosintat atau Translokasi), menyebabkan penyaluran fotosintat yang seharusnya

diperuntukkan untuk pertumbuhan batang ataupun umbi (untuk tanaman pertanian),
tetapi didistribusikan ke tunas-tunas yang tumbuh tersebut
 xxx

V. PENUTUP

5.1 Kesimpulan

Pada praktikum ini dapat disimpulkan bahwa tanaman Gaharu yang di tanam
tanpa naungan akan mendapatkan hasil yang kurang maksimal dan akan memperlambat
perkembangannya. Gaharu hanya butuh cahaya yang lebih sedikit karena gaharu
merupakan tanaman yang toleran yang membutuhkan intesitas cahaya yang rendah
5.2 Saran

Saran pada praktikum ini yaitu pemilihan lokasi tanaman lebih baik lagi karena
jenis tanah lokasi penanaman yaitu jenis tanah berlumpur
 xxxi

DAFTAR PUSTAKA

Armansya, H. 2011. Macam-macam Metode Skarifikasi pada Biji Tanaman. Penebar

Swadaya. Semarang.
Buntoro HB., Rogomulyo R., Trisnowati S. 2014. Pengaruh Takaran Pupuk Kandang
dan Intensitas Cahaya Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Temu Putih (Curcuma
zedoaria L). Jurnal Penelitian Vegetalika Vol.3.No.4:29-39.
Febriani, L., Gunawan., Gafur, A. 2021. Pengaruh Jenis Media Tanam Terhadap
Pertumbuhan Tanaman. Jurnal Bioeksperimen, 7 (2): 93 – 104.
Febriyan, D, G., Widajati, E. 2015. Pengaruh Teknik Skarifikasi Fisik dan Media
Perkecambahan terhadap Daya Berkecambah Benih Pala (Myristica fragrans).
Bulletin Agrohorti, 3 (1): 71 – 78.
Mutryarny, E., Lidar, S. 2018. Respon Tanaman Pakcoy (Brassica rapa L) Akibat
Pemberian Zat Pengatur Tumbuh Hormonik. Jurnal Ilmu Pertanian, 14 (2): 29 –
34.
Nugroho AW., Junaidah, Azwar F., Muara J. 2011. Pengaruh Naungan dan Asal Benih
Terhadap Daya Hidup dan Pertumbuhan Ulin (Eusideroxylon zwagery T. et.B).
Balai Penelitian Kehutanan Palembang. Jurnal Penelitian Hutan Tanaman Vol.8.
No.5.
Pardede, W, N., Hatta, G, M., Payung, D. 2021. Pengaruh Berbagai Zat Pengatur
Tumbuh (ZPT) Terhadap Pertumbuhan Stek Batang Pulai Rawa (Alstonia
spatulata). Jurnal Sylva Scienteae, 4 (2): 198 – 205
Pranata, A, A., Barus, A., Meiriani. 2018. Pengaruh Posisi Skarifikasi Benih dan
Perendaman Air Kelapa Terhadap Perkecambahan Biji dan Pertumbuhan Bibit
Sirsak (Anona muricata L.). Jurnal Pertanian Tropik, 5 (1): 104 – 112.
Rusmana. 2014. Teknik Produksi Bibit Gaharu (Aquilaria sp.) untuk Mendukung
Peningkatan Hasil Hutan Bukan Kayu (HHBK). Jurnal Galam, 7 (1): 43 – 65.
 xxxii

Siregar, N, P. 2018. Pengaruh Berbagai Bagian Skarifikasi dan Lama Perendaman

H2SO4 Terhadap Viabilitas Benih Sirsak. Skripsi. Medan. Universitas Sumatera
Utara.
Srilaba, N., Purba, J, H., Arsana, I, K, N. 2018. Pengaruh Lama Perendaman dan
Konsentrasi Atonik Terhadap Perkecambahan Benih Jati. Jurnal Agro Bali, 1
(2): 108 – 119.
Yuliana, E., Widyawati, N., Sutrisno, A, J. 2020. Pengaruh Komposisi Media Tanam
Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Bunga Gladiol (Gladioulus hybridus
L.). Jurnal Teknik Pertanian Lampung, 9 94): 353 – 360.
Waniatri, W., Hendraya, Y., Supartono, T., Nurlaela, A., Amalia, K. 2019. Pengaruh
Zat Pengatur Tumbuh Alami dan Asal Stek Batang Terhadap Pertumbuhan Bibit
Pohon Beunying (Ficus fistulosa Reinw. Ex Blume). Prosiding Seminar
Nasional Konservasi untuk Kesejahteraan Masyarakat. Kuningan. Hal 200 –
210.
 xxxiii

LAMPIRAN
xxxiv