PUPUK ORGANIK CAIR ALTERNATIF PENGGANTI PUPUK KIMIA
ditemukan berbagai permasalahan akibat kesalahan manajemen
Pupuk organik cair diartikan sebagai pupuk yang dibuat
secara alami melalui proses fermentasi sehingga menghasilkan
larutan hasil pembusukan dari sisa tanaman, sisa sampah rumah
tangga, jerami padi maupun kotoran ternak . Bagi sebagian orang
pupuk organik cair lebih baik untuk digunakan karena terhindar
dari bahan-bahan kimia/sintetis serta dampak yang baik bagi
kesehatan. Pupuk organik cair terdiri dari mikroorganisme juga
berperan penting dalam membantu pertumbuhan tanaman
dengan memperbaiki sifat fisik, kimia dan biologi tanah, serta
dapat juga sebagai aktivator pengomposan.
Dengan perkembangan jaman, belakangan ini banyak
di lahan pertanian yaitu pencemaran oleh pupuk kimia dan
pestisida kimia akibat pemakaian bahan – bahan tersebut secara
berlebihan dan berdampak terhadap penurunan kualitas
lingkungan dan kesehatan manusia akibat tercemarnya bahan–
bahan sintesis tersebut. Indonesia dikenal sebagai negara agraris,
karena sekitar 70% penduduknya tinggal di daerah pedesaan.
Kondisi seperti ini mengakibatkan peranan dalam sektor
pertanian menjadi andalan utama mata pencaharian penduduk
Indonesia. Kontribusi sektor pertanian terhadap Produk Domestik
Bruto (PDB) diprediksikan akan terus menurun pada masa yang
akan datang.
Hal ini harus dilakukan pencegahan yaitu dengan cara
meningkatkan produksi pertanian baik secara kualitas maupun
kuantitas. Gaya hidup sehat dengan slogan ”Back to nature” telah
menjadi hidup baru masyarakat dunia. Masyarakat banyak yang
menyadari tentang efek negatif dari penggunaan bahan – bahan
kimia, seperti pupuk dan pestisida kimia sintetis serta hormon
tumbuh dalam produksi pertanian terhadap kesehatan manusia
dan lingkungan.Sebagai negara yang dianugerahi oleh
keanekaragaman hayati yang banyak,kelimpahan sinar matahari, yang menitik beratkan pada penggunaan masukan dari dalam
air dan tanah, serta budaya masyarakat yang menghormati alam. usahatani dalam membangun kesuburan tanah.
Maka Indonesia mempunyai modal dasar yang sangat besar untuk Hal tersebut ditandai dengan berkembangnya sebagai
mengembangkan pertanian organik, karena tidak berlebihan jika usaha pertanian dengan menggunakan pupuk organik dengan
nilai jual yang akan dicapai dalam pengembangan pertanian tujuan mempertahankan kesuburan tanah dalam rangka
organik lebih tinggi dibandingkan dengan pertanian anorganik. meningkatkan kebutuhan pangan, produktivitas secara
Jika dikaitkan dengan tugas untuk menyediakan makanan yang berkelanjutan serta meningkatkan pendapatan usahatani. Dari
cukup, kualitas, dan berkelanjutan bagi masyarakat maka uraian tersebut dapat dipahami bahwa apabila kita berbicara
pengembangan pertanian organik adalah salah satu pilihan yang tentang agribisnis, kita tidak dapat lepas dari peran petani dalam
tepat dalam menunjang ketahanan pangan lokal (local food memenuhi kebutuhan pangan yang sehat tanpa merusak
security). lingkungan pertanian itu sendiri. Makalah ini membahas tentang
Berkaitan dengan permasalahan pembangunan pertanian, pentingnya manfaat pupuk organik untuk kesuburan tanah.
Indonesia telah mengupayakan perubahan orientasi sistem Pupuk Organik Usaha yang dilakukan untuk memperbaiki
pertanian, yaitu dari sistem pertanian tradisional menuju sistem kesuburan tanah adalah dengan melakukan pemupukan
pertanian modern. Masalah tersebut berkaitan dengan peranan menggunakan pupuk organik. Kandungan unsur hara dalam
pupuk dalam kegiatan usahatani menjadi sangat penting. Adanya pupuk kandang tidak terlalu tinggi, tetapi jenis pupuk ini
kelangkaan pupuk serta kenaikan harga pupuk akan membebani mempunyai lain yaitu dapat memperbaiki sifat – sifat fisik tanah
petani sebagai pengeluaran biaya sarana produksi dalam seperti permeabilitas tanah, porositas tanah, struktur tanah, daya
berusahatani, sehingga petani dapat melaksanakan praktek menahan air dan kation – kation tanah.
tentang pertanian alternatif dengan pembuatan pupuk bokasi
1.Pupuk Kandang
 Secara umum setiap ton pupuk kandang mengandung 5 kg
N, 3 kg P2O5 dan 5 kg K2O serta unsur – unsur hara esensial lain
dalam jumlah yang relatif kecil (Hardjowigeno, 2003). Sifat – sifat
dari pupuk kandang adalah sebagai berikut:
o Kotoran ayam mengandung N tiga kali lebih besar
daripada pupuk kandang
o Kotoran kambing mengandung N dan K masing –
masing dua kali lebih besar daripada kotoran sapi.
o Kotoran babi mengandung P dua kali lebih banyak
daripada kotoran sapi.
o Pupuk kandang dari kuda atau kambing mengalami
fermentasi dan menjadi panas lebih cepat daripada
pupuk kandang sapi dan babi. Karena itu banyak
petani menyebut pupuk kandang sapi dan babi
sebagai pupuk dingin (cold manures).
o Dalam semua pupuk kandang P selalu terdapat
dalam kotoran padat, sedangkan sebagian besar K
dan N terdapat dalam kotoran cair (urine).
o Kandungan K dalam urine adalah lima kali lebih
banyak daripada dalam kotoran padat, sedangkan
kandungan N adalah dua sampai tiga kali lebih
banyak.
o Kandungan unsur hara dalam kotoran ayam adalah
yang paling tinggi, karena bagian cair (urine)
tercampur dengan bagian padat.Kandungan unsur
hara dalam pupuk kandang ditentukan oleh jenis
makanan yang diberikan.Kandungan unsur hara
dan berbagai kotoran ternak yang sudah
membusuk
Tabel 1. Unsur hara pada pupuk kandang dalam persen (%)
2.Pupuk Hijau
Pupuk hijau diartikan sebagai hijauan muda dan dapat
sebagai penambah N dan unsur – unsur lain atau sisa – sisa
tanaman yang dikembalikan ke tanah. Pupuk hijau tersebut dapat
dimanfaatkan sebagai pengganti pupuk kandang, apabila jumlah
pupuk kandang sedikit sedangkan tanah sangat memerlukan
pupuk organik. Tanaman pupuk hijau harus memenuhi syarat –
syarat sebagai berikut:
o Cepat tumbuh dan banyak menghasilkan bahan
hijauan.
o Sukulen, tidak banyak mengandung kayu.
o Banyak mengandung N.
3.Kompos Kompos
adalah bahan organik yang dibusukkan pada suatu
tempat yang terlindung dari matahari dan hujan, diatur
kelembabannya dengan menyiram air bila terlalu kering. Untuk
mempercepat perombakan dapat ditambah kapur, sehingga
terbentuk kompos dengan C/N rasio rendah yang siap untuk

o Tahan kekeringan. digunakan. Bahan untuk kompos dapat berupa sampah atau sisa

o Bila sebagai tanaman sela maka dipilih jenis yang – sisa tanaman tertentu (jerami dan lain - lain).

tidak merambat. Contoh tanaman yang ditanam

dan dapat digunakan sebagai pupuk hijau antara Kelebihan dan Kelemahan Sistem Pertanian Organik

lain: Kelebihan pertanian organik bagi petani sebagai berikut:

o Orok–orok (Crotalaria sp), tanaman perdu umur 2 o Dengan menerapkan sistem pertanian organik,

– 4 bulan. maka keseimbangan tanah dapat terjaga karena

o Lamtoro, turi sekaligus sebagai tanaman tidak menggunakan pupuk dan pestisida kimia,

pelindung. tetapi menggunakan pupuk organik seperti pupuk

o Calopogonium, Sentrosema, Mimosa, tanaman kandang, pupuk hijau dan sisa tanaman.

semak yang sering digunakan sebagai tanaman o Dengan menghindari pemakaian pestisida secara

penutup tanah. berlebihan akan dapat mengurangi resiko

 keracunan zat tersebut sehingga masyarakat
dapat mengkonsumsi makanan yang sehat.
o Meningkatkan kesadaran masyarakat
menjamin kesehatan produk pertanian yang akan
menaikkan jumlah yang ingin dibayar terhadap
komoditi tersebut sehingga dapat meningkatkan
kesejahteraan petani.
o Tanpa penggunaan pupuk dan pestisida dapat
menghemat biaya operasional. Selain
pengolahan tanah secara organik, misalnya
pengolahan tanah secara minimum juga dapat
mengurangi biaya operasional.
Sedangkan kelemahan dari sistem pertanian organik
sebagai berikut:
o Membutuhkan pengelolaan lahan yang cukup
rumit.
o Diawal penerapan sistem pertanian organik
seringkali dijumpai banyak permasalahan yang
membuat petani putus asa.
o Membutuhkan waktu yang cukup lama untuk
mendapatkan hasil yang lebih maksimal, karena
akan harus melalui tahap konversi terlebih dahulu.
o Apabila diterapkan pada skala usaha yang besar
akan memakan biaya yang tinggi terutama pada
biaya
Adapun cara pembuatan pupuk organik yaitu
itu Pembuatan pupuk organik cair dapat dilakukan dengan
cara memanfaatkan limbah pertanian seperti buah maja.
Bahan dan Alat
o Persiapkan ember plastik lengkap dengan tutupnya,
o botol plastik bekas air mineral,
o selang plastic kecil, bor,
o sendok dan pisau.
o Siapkan juga 10 liter air cucian beras,
o 2 ons gula merah,
o 2 buah maja.
Cara Pembuatan
 Buah maja di belah menjadi dua bagian, keluarkan daging
buahnya dengan sendok dan masukkan ke dalam ember,
masukkan air cucian beras sebanyak 10 liter, 2 ons gula merah,
kemudian aduk sampai bahan tercampur rata. Tutup ember
dengan rapat, lobangi penutupnya menggunakan bor kemudian PUPUK ORGANIK CAIR ALTERNATIF
PENGGANTI PUPUK KIMIA
pasang selang antara ember dengan botol plastik berisi air.
Diamkan selama 14 hari.

OLEH
ZAHARA, S.TP
NIP. 199402232019022007
BALAI PENYULUHAN PERTANIAN (BPP) PENANGGIRAN
KECAMATAN GUNUNG MEGANG
TAHUN 2021