Nama : Annisa Pradani Putri

NIM : 211041012
Prodi : Sarjana Terapan Gizi dan Dietetika
Mata Kuliah : GDDK ( Praktek )
Dosen Pengampu :

- Jurianto Gambir, S.SiT ,M.Kes

- Suaebah, S.Gz, M.Kes
- Ismi Trigardiani, S.Gz, M.Pd
- Risa Indah Puspasari, S.Tr.Gizi

( Kelompok 09 )
STUDI KASUS BADUTA 3
KELOMPOK (9-12)

Seorang anak perempuan bernama P berusia 1 tahun 7 bulan. P memiliki berat badan 10,5
kg dan tinggi badan 85 cm. P merupakan anak pertama dari Ibu N dan Bapak R. P
mengonsusumsi ASI hanya sampai umur 9 bulan, setelah itu Ia mengkonsumsi susu formula
dan MPASI. Setiap harinya Putri mengonsumsi susu 3 sampai 4 kali sehari dalam takaran
botol 120 ml dengan berat susu 25 gram. P jarang mengkonsumsi makanan yang digoreng,
selain itu Putri termasuk anak yang agak sulit makan. P suka mengonsumsi ikan yang diolah
menjadi sup atau di kukus. Ia jarang mengonsumsi sayur, namun ada beberapa sayur yang P
suka seperti bayam, wortel dan labu kuning. P kurang suka mengonsumsi tempe, tapi
menyukai kacang-kacangan. P tidak menyukai buah pisang. P mempunyai alergi telur dan
juga ikan salmon. Ibunya merupakan ibu rumah tangga dan Ayahnya bekerja sebagai
karyawan swasta di salah satu perusahaan di Pontianak.
Diketahui :
Umur : 1 tahun 7 bulan
BB : 10,5 kg
TB : 85 cm
Ditanya :
1. Hitung BB Ideal dan status gizi baduta tersebut berdasarkan BB/U, PB/U, dan BB/PB!
2. Hitunglah kebutuhan energi dan zat gizi (protein, lemak, dan karbohidrat)!
3. Susun menu seimbang sesuai kebutuhannya!

Dijawab :
BBI = (Usia (th) × 2 + 8)
= (1,7 × 2 + 8)
= 3,4 + 8 = 11,4 Kg
IMT = BB/TB2 = 10,5
0,852
= 10,5
0,722
= 14,54 kg/m2

Z-score = BB/U : Berada diantara Median ─ +1 SD = Berat Badan Normal

= TB/U : Berada diantara +1 SD ─ +2 SD = Normal
= BB/TB : Berada diantara -1 SD ─ Median = Gizi Baik (Normal)

Kebutuhan Gizi baduta

 Energi = 100 × BB
= 100 × 10,5
= 1050 kkal
 Protein = 15% × Energi
4
= 15% × 1050
4
= 157,5
4
= 39,37 gr
 Lemak = 25% × Energi
9
= 25% × 1050
9
= 262,5
9
= 29,16 gr
 Karbohidrat = 100% ₋ (%P + %L)
= 100% - (15% + 25%)
= 100% - 40%
= 60%
= 60% × 1050
4
= 630
4
= 157,5 gr

Setelah didapatkan kebutuhan dalam sehari, lanjutkan dengan membuat menu sehari
BERA ENERG
PROTEIN
WAKT HIDANGAN T I LEMA HIDRAT
BAHAN
U MAKANAN ( KKAL K ARANG
( GR ) H N
)
06.30 Sufor susu formula 25 128,25 6,15 - 7,5 9,05
SUB TOTAL 128,25 6,15 7,5 9,05

beras 40 142,8 - 3,36 0,68 30,84

Bubur Labu
07.30
kuning labu kuning 15 7,65 - 0,26 0,075 1,5
bayam 10 1,6 - 0,9 0,4 0,29
SUB TOTAL 152,05 4,515 1,155 32,63
Pure buah
10.30 buah naga 85 60,35 - 1,45 2,635 7,735
naga
SUB TOTAL 60,35 1,445 2,635 7,735
Bubur beras 50 178,5 - 4,2 0,85 38,55
ikan patin 30 39,6 5,1 - 1,98 0,33
12.15
sup ikan wortel 10 3,6 - 0,1 0,6 0,79
kacang kapri 10 9,8 - 0,67 0,04 1,77
SUB TOTAL 231,5 10,07 3,47 41,44
15.00 sufor susu formula 25 128,25 6,15 - 7,5 9,05
SUB TOTAL 128,25 6,15 7,5 9,05
18.35 nasi nasi 50 90 - 1,5 0,15 19,9
 ikan tongkol ikan tongkol 30 30 4,11 - 0,45 2,4
kukus
tomat 10 2,4 - 0,13 0,05 0,47
pure sari apel buah apel 85 49,3 - 0,25 0,34 12,66
SUB TOTAL 122,4 5,74 0,65 22,77
19.35 sufor susu formula 25 128,25 6,15 - 7,5 9,05
SUB TOTAL 128,25 6,15 7,5 9,05
NILAI GIZI ( MENU ) 1000,35 40,47 30,75 144,385
KEBUTUHAN GIZI
1050 39,37 29,16 157,5
( PERHITUNGAN )
% PERHITUNGAN 95% 103% 105% 92%