Teks Prosedur

Cara Membuat Puding Mangga

Bahan puding mangga:

 7 gram agar agar plain
 2 buah mangga yang manis ukuran sedang potong potong
 600 ml susu uht full cream
 5 -6 sdm gula pasir ( sesuai selera) .
.
Bahan Vla
 350 ml susu uht full cream
 10 gram tepung maizena
 2-3 sdm gula pasir
Toping : mangga dipotong kecil kecil

Cara:
-Blender mangga dengan 200 ml susu uht full cream sampai halus dan sisihkan.
-Dalam panci masukkan mangga yang sudah diblender, sisa susu uht (400ml) agar
agar bubuk, gula pasir aduk rata.
-Masak sampai mendidih sambil di aduk aduk. Matikan api.
-Kemudian tuang dalam cup, tuang 3/4 ukuran cup dan sisihkan. .

Cara membuat puding mangga :

1.Buah mangga dicuci dahulu kemudian
dikupas
2.Blender buah mangga yang dicampur susu
sedikit

3.Kemudian masukan mangga yang sudah

diblender dengan sisa susu uht 400 ml,agar-
agar bubuk dan gula pasir aduk rata
4.Masak sampei mendidih sambil diaduk-aduk
hingga rata dan matikan kompor
5.Kemudian tuang dalam cup ukuran ¾ dan
sisikan

Cara membuat Vla Vanili :

1.Masukan susu UHT 350ml , 3 sdm gula
pasir didalam panci.
2.Masak sampei mendidih sambil diaduk-
aduk dengan api kecil,kemudian masukan
tepung mayzena yang ditambahkan air sedikit
dimasukan kedalam panci sampei mendidih
dan matikan

3.Kemudian tuang dalam cup yang

didalamnya ada puding mangga dan
diatasnya diberi potongan mangga kecil-kecil.
4.Diamkan beberapa saat hingga dingin,
setelah dingin dimasukan kedalam lemari es.