Nama : Kelas : _____

Anggota :

D 3
LKP
PENCERNAAN MEKANIK DAN KIMIAW

A. Tujuan
Pembelajaran
1. Mengamati proses pencernaan mekanik dan pencernaan kimiawi
2. Membedakan pencernaan mekanik dan pencernaan kimiawi.

B.Materi

System pencernaan pada manusia terdiri atas saluran pencernaan dan

kelenjar pencernaan. Saluran pencernaan tersusun atas mulut, kerongkongan,
lambung, usus halus, usus besar, rectum dan anus. Kelenjar pencernaan adalah
alat yang menghasilkan enzim atau getah pencernaan. Kelenjar pencernaan
terdiri atas kelenjar ludah, hati dan pancreas. Di sepanjang saluran pencernaan,
makanan mengalami pencernaan secara mekanik dan kimiawi.

C. Alat dan Bahan

1. Nasi 2 sendok makan

2. Air liur (saliva)
3. Larutan Benedict
4. Tabung reaksi 2 buah
5. Sendok plastic 2 buah
6. Air secukupnya
7. Pipet tetes 2 buah
8. Spiritus

D Apa yang perlu kamu

lakukan?
 1. Ambillah 1 sendok nasi, haluskan lalu tambahkan sedikit air kemudian
masukkan ke dalam tabung reaksi, beri label nomor 1!
2. Ambillah 1 sendok nasi, kunyah di mulut selama 33 kali kunyahan (1 menit)
kemudian tuang nasi yang telah dikunyah ke dalam tabung reaksi,
tambahkan sedikit air dan beri label nomor 2!
3. Berikan 5 tetes larutan Benedict pada tabung reaksi 1 dan 2 kemudian
goyang-goyangkan tabung reaksi tersebut!
4. Campur dan panaskan di atas lampu spiritus
5. Amati perubahan warna yang terjadi selama dipanaskan hingga mendidih
6. Catat hasil percobaan pada tabel pengamatan (bila mengandung glukosa,
warnanya berubah menjadi merah bata
7. Catatlah hasil pengamatan kalian pada tabel pengamatan
8. Catat hasil percobaan. (Bila mengandung glukosa, warnanya
berubah menjadi merah bata)

E. Tabel Pengamatan

Ekstrak Perubahan Kandungan Karbohidrat

No
Makanan Warna Ada Tidak Ada
1 Nasi yang
dihaluskan
2 Nasi yang
dikunyah

F. Pertanyaan dan
Diskusi
1. Berdasarkan data hasil pengamatan, adakah perbedaan pada kedua nasi
sebelum & setelah ditetesi Benedict dan dipanaskan? Berikan penjelasan
Anda!
..........................................................................................................................................
..........................................................................................................................................
..........................................................................................................................................
.........................................................................................................................................
 ..........................................................................................................................................
..........................................................................................................................................
..........................................................................................................................................
.........................................................................................................................................
2. Apakah yang terjadi pada nasi setelah dikunyah selama 33 kali kunyahan (1
menit)? Jelaskan organ apa yang berperan dan proses pencernaan
makanan yang terjadi pada proses tersebut!
..........................................................................................................................................
..........................................................................................................................................
..........................................................................................................................................
.........................................................................................................................................
..........................................................................................................................................
..........................................................................................................................................
..........................................................................................................................................
.........................................................................................................................................

Kegiatan 2
https://youtube.com/watch?
v=P9150uFgoxE&feature=share
Link Video :

Setelah menonton video tersebut, jawablah pertanyaan di bawah ini!

1. Jelaskan proses pencernaan makanan yang terjadi pada organ berikut:

a. Lambung
b. Usus halus
c. Usus besar
2. Identifikasilah nama enzim, organ penghasil dan fungsi dari enzim tersebut
berdasarkan tayangan video yang telah kalian tonton!

NO. NAMA ENZIM ORGAN YANG MENGHASILKAN FUNGSI

1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

8.

9.

10.

F. Kesimpulan
……………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………