NASI GORENG IKAN ASIN DAN PETAI

Bahan – bahan :

 150gram ikan asin

 4 sendok makan minyak goreng/minyak sayur
 5 butir bawang merah (cincang halus)
 3 butir bawang putih (cincang halus)
 20 buah cabe rawit hijau (iris kasar)
 1 papan petai (kupas lalu potong kasar)
 400gram nasi putih dingin
 ¼ sdt merica bubuk
 1 sdt garam
 I buah wortel (potong kotak)
 2 sdm shoyu

Cara Memasak :

1. Potong – potong ikan asin kecil – kecil.

2. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kering, angkat lalu tiriskan.
3. Panaskan minyak tumis bawang merah bawang putih hingga layu dan harum.
4. Masukkan cabe rawit dan petai serta wortel adung hingga layu.
5. Tambahkan nasi putih, merica, garam dan shoyu.
6. Besarkan api, aduk – aduk hingga menyatu dan rata.
7. Tambahkan ikan asin goreng lalu aduk hingga rata.
8. Angkat dan sajikan hangat.