BOLU KUKUS MEKAR

Bahan :

200 gr gula pasir

2 butir telur

1 sdt TBM/Ovalet

250 gr tepung terigu protein sedang

1 sdt baking powder

150 ml air soda

Cara membuat:

1. Siapkan cetakan bolu kukus, alasi dengan cupcasesnya.

2. Panaskan kukusan dengan api besar, bungkus tutup kukusan dengan kain.
3. Campur semua bahan, kocok selama 10 menit hingga kental (tergantung kecepatan mixer
masing-masing)
4. Bagi adonan menjadi dua, lalu beri pewarna sesuai dengan yang diinginkan.
5. Tuangi adonan ke dalam cetakan sampai penuh, ber adonan berwarna di atasnya.
6. Kukus selama 20 menit api besar.
7. Angkat dan sajikan