Resep Bolu Kukus Bunga Telang

Bahan-bahan

*2 btr telur ayam ukuran sedang

*200 gram gula pasir
*1 sdt SP
*250 gram tepung terigu serbaguna
*1 sendok makan susu bubuk
*1/2 sendok teh esens vanili
*10 ml air perasan bunga telang (diambil dari 20-25 kuntum bunga telang segar

Cara Membuat

Langkah 1
Kocok telur ayam,gula pasir, dan sp tersebut sampai merata dan dan terlihat kaku
(kurang lebih sekitar 10 mnt)

Langkah 2
Lalu masukkan tepung terigu, susu bubuk, sambil di ayak secara perlahan lahan sampai
tercampur sempurna dengan menggunakan speed rendah.

Langkah 3
Tambahkan esens vanili, aduk rata

Langkah 4
Bagi adonan menjadi 2, 1 adonan diberi pewarna dari perasan bunga telang, dan adonan
satunya tetap warna putih.

Langkah 5
Sendoklah adonan yang warna putih dan taruhlah di cetakan bolu kukus tapi sebelumnya
kita lapisi dengan kertas roti, lalu tambahkan pewarna dari bunga telang

Langkah 6
Siapkan panci untuk mengukus (nyalakan dengan api yang besar), kukus selama kira kira
10-12 menit (jangan dibuka-buka).

Selamat mencoba.