26/07/2023, 15:56 Laporan RPS Mata Kuliah

UNIVERSITAS TEUKU UMAR

FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT
S1 GIZI
RENCANA PEMBELAJARAN SEMESTER
MATA KULIAH (MK) KODE Rumpun MK Bobot (sks) SEMESTER Tgl Penyusunan
METODE PENELITIAN GIZI FKM223 3 4 14 Desember 2022
OTORISASI Pengembang RPS Koordinator RMK Ketua PRODI
Tanda Tangan Tanda Tangan Tanda Tangan

KISWANTO KISWANTO KHAIRUNNAS

https://pintoe.utu.ac.id/siakad/rep_rps 1/10
 26/07/2023, 15:56 Laporan RPS Mata Kuliah

UNIVERSITAS TEUKU UMAR

FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT
S1 GIZI
RENCANA PEMBELAJARAN SEMESTER
Capaian Pembelajaran CPL-PRODI yang dibebankan pada MK
(CP)

https://pintoe.utu.ac.id/siakad/rep_rps 2/10
26/07/2023, 15:56 Laporan RPS Mata Kuliah

UNIVERSITAS TEUKU UMAR

FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT
S1 GIZI
RENCANA PEMBELAJARAN SEMESTER

Capaian Pembelajaran Lulusan

(CPL) :

A. Sikap

1. Bertakwa kepada
Tuhan Yang Maha Esa dan mampu
menunjukkan sikap religius;

2. Menjunjung tinggi
nilai kemanusiaan dalam
menjalankan tugas berdasarkan agama, moral, dan
etika

3. Berkontribusi dalam
peningkatan mutu kehidupan bermasyarakat, berbangsa, bernegara, dan kemajuan peradaban berdasarkan Pancasila

4. Berperan sebagai
warga negara yang bangga dan cinta tanah
air, memiliki rasa
tanggung jawab pada
negara dan bangsa

5. Menghargai keanekaragaman budaya, pandangan, agama,

dan kepercayaan, serta
pendapat atau temuan orisinal orang lain;

6. Bekerja sama
dan memiliki kepekaan sosial serta kepedulian terhadap masyarakat dan lingkungan;

7. Taat hukum
dan disiplin dalam
kehidupan bermasyarakat dan bernegara;

8. Menginternalisasi nilai,
norma, dan etika
akademik;

9. Menunjukkan sikap
bertanggung jawab atas
pekerjaan di bidang
keahliannya secara mandiri;

B.
Pengetahuan

1. Menguasai teori dasar

ilmu gizi, pangan, biomedik, patofisiologi, humaniora, penelitian, kesehatan masyarakat dan pengetahuan tentang
pelayanan dan kewenangan ahli gizi dalam sistem kesehatan nasional dan sistem ketahanan pangan dan
gizi nasional untuk dapat memformulasikan pemecahan masalah gizi perorangan, kelompok
dan masyarakat.

https://pintoe.utu.ac.id/siakad/rep_rps 3/10
26/07/2023, 15:56 Laporan RPS Mata Kuliah

UNIVERSITAS TEUKU UMAR

FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT
S1 GIZI
RENCANA PEMBELAJARAN SEMESTER

C. Keterampilan Umum

1. Mampu menerapkan
pemikiran logis, kritis, sistematis, dan inovatif dalam konteks pengembangan atau implementasi ilmu pengetahuan dan
teknologi yang memperhatikan dan menerapkan nilai humaniora yang sesuai dengan bidang keahliannya;

2. Mampu menunjukkan kinerja mandiri, bermutu, dan terukur;

3. Mampu mengkaji implikasi pengembangan atau

implementasi ilmu pengetahuan teknologi yang memperhatikan
dan menerapkan nilai humaniora sesuai dengan keahliannya berdasarkan kaidah,
tata cara dan etika
ilmiah dalam rangka menghasilkan solusi,
gagasan, desain atau kritik
seni, menyusun deskripsi saintifik hasil kajiannya dalam bentuk skripsi atau laporan tugas
akhir, dan mengunggahnya dalam laman perguruan tinggi

4. Mampu mengambil keputusan secara tepat

dalam konteks penyelesaian masalah di bidang
keahliannya, berdasarkan hasil analisis informasi dan data;

5. Mampu memelihara dan mengembangkan jaringan kerja dengan pembimbing, kolega, sejawat baik
di dalam maupun di luar lembaganya;

6. Mampu
bertanggungjawab atas pencapaian hasil kerja kelompok dan melakukan supervisi
dan evaluasi terhadap penyelesaian pekerjaan yang ditugaskan kepada
pekerja yang berada
di bawahtanggungjawabnya;

7. Mampu melakukan
proses evaluasi diri terhadap kelompok kerja yang berada dibawah tanggung jawabnya, dan mampu mengelola pembelajaran
secara mandiri;

D. Keterampilan Khusus

1. Mampu mengembangkan dan memodifikasi pelayanan gizi promotif, preventif, kuratif, dan rehabilitatif melalui analisis masalah
gizi secara sistematis sesuai bukti pada kondisi umum serta mampu beradaptasi pada kondisi sumber
daya terbatas dengan memanfaatkan teknik komunikasi, pengetahuan manajemen, ilmu sosial dan humaniora,
sistem informasi, dan seni
kuliner

Capaian Pembelajaran Mata Kuliah (CPMK)

Setelah menyelesaikan pembelajaran mata kuliah ini, mahasiswa akan mampumemahami ilmu metodologi

penelitian dan menyusun

proposal dan hasil penelitian dengan
benar

https://pintoe.utu.ac.id/siakad/rep_rps 4/10
 26/07/2023, 15:56 Laporan RPS Mata Kuliah

UNIVERSITAS TEUKU UMAR

FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT
S1 GIZI
RENCANA PEMBELAJARAN SEMESTER
Deskripsi Singkat MK Deskripsi
MK

Mata
kuliah Metode Penelitian Gizi ini akan membahas :

1)
Konsep dasar ilmu metodologi penelitian

2)
Kerangka berpikir penelitian

3)
Masalah Penelitian

4)
Kajian pustaka dan hipotesis penelitian

5)
Variable Penelitian

6) Populasi dan sampel

7) Desain penelitian

8)
Publikasi dan Plagiarism

9)
Bedah jurnal

10) Submitte artikel ke jurnal

https://pintoe.utu.ac.id/siakad/rep_rps 5/10
 26/07/2023, 15:56 Laporan RPS Mata Kuliah

UNIVERSITAS TEUKU UMAR

FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT
S1 GIZI
RENCANA PEMBELAJARAN SEMESTER
Bahan Kajian / Materi
Pembelajaran

RPS,
kontrak perkuliahan, dan Pengantar metode penelitian

Ruang
lingkup penelitian bidang gizi

Konsep
Masalah dalam Penelitian

Latar
Belakang, Perumusan Masalah, Tujuan dan Manfaat Penelitian

Latar
Belakang, Perumusan Masalah, Tujuan dan Manfaat Penelitian

Tinjauan
Pustaka, Kerangka Teori, dan Konsep Penelitian

Penulisan
Kutipan Sumber Pustaka

UTS

Jenis
dan Rancangan Penelitian

https://pintoe.utu.ac.id/siakad/rep_rps 6/10
 26/07/2023, 15:56 Laporan RPS Mata Kuliah

UNIVERSITAS TEUKU UMAR

FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT
S1 GIZI
RENCANA PEMBELAJARAN SEMESTER
Pustaka Utama:
1. Dahlan, M. Sopiyuddin, 2014. Statistik untuk Kedokteran dan Kesehatan,Deskriptif, Bivariat,
dan Multivariat, dilengkapi aplikasi menggunakan SPSS, Edisi 6. Jakarta: Epidemiologi Indonesia.

2. Soentoro, Ali Idris, 2015. Cara Mudah Belajar Metodologi Penelitian Dengan Aplikasi
Statistika: Edisi Pertama,
Depok: PT Taramedia
Bakti Persada

3. Sugiyono, 2011. Metode Penelitian Kuantitatif dan R & D, Bandung: Alfabeta

4. Suryabrata, S., 1992, Metodologi Penelitian, CV Rajawali,

Jakarta

Sigit, Suhardi.
Pengantar Metode Penelitian sosial-bisnis-manajemen. BPFE-UST Yogyakarta. 2001
Pendukung:
1. Nasir, Mohammad. Metode Penelitian. Ghalia Indonesia. Jakarta.
1988

2.
Sastroasmoro, Sudigdo,
Metode Penelitian Klinis,
EGC, 1998.

3.
Singarimbun, M dan S. Efendi, 1989, Metode Penelitian Survei, Penerbit LP3ES, Jakarta.

4. Sudjana, Metoda Statistika Edisi ke 6.

Penerbit Tarsito Bandung,1996

5. Gasperz, Vincent, Teknik Penarikan Contoh,

Tarsito, Bandung

6. Lemeshow, Stanley et all, Besar Sampel penelitian Kesehatan, UGM Press,

1997.

7. Azwar, Saifudin,
Reliabilitas dan Validitas, Pustaka
Pelajar. Yogyakarta. 2000

8. Hadi, Sutrisno,
Analisis Butir untuk Instrumen. Penerbit Andi Ofset Yogyakarta. 1991

9. Singgih Santoso, Statistik Parametrik, 1999,

Elexmedia Komputindo, Jakarta

https://pintoe.utu.ac.id/siakad/rep_rps 7/10
 26/07/2023, 15:56 Laporan RPS Mata Kuliah

UNIVERSITAS TEUKU UMAR

FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT
S1 GIZI
RENCANA PEMBELAJARAN SEMESTER
Media Pembelajaran Perangkat lunak: Perangkat keras:
Sinkronus Papan Tulis
Jambord LCD
Artikel/jurnal Komputer/laptop
Video Spidol
Pointer

Dosen Pengampu KISWANTO

Matakuliah Syarat
Mg Ke- Sub-CPMK Penilaian Bentuk Pembelajaran, Metode Pembelajaran, Materi Pembelajaran Bobot
(Kemampuan akhir tiap Penugasan Mahasiswa [ Pustaka ] Penilaian
tahapan belajar) [ Estimasi Waktu ] (%)
Indikator Kriteria & Bentuk Luring (offline) Daring (online)
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)
1 Mampu memahami - Pemahaman RPS dan Pemahaman kontrak Metode : Ceramah dan RPS, kontrak 3
kontrak perkuliahan, kontrak perkuliahan kuliah diskusi perkuliahan, dan
gambaran matakuliah - Pemahaman pengantar Pengantar metode
dan menjelaskan metode penelitian penelitian
pengantar metode
penelitian
2 Mampu menganalisis - Pemahaman tentang - Mampu berkomunikasi Model : Case method Ruang lingkup penelitian 6
ruang lingkup penelitian konsep dasar penelitian secara baik dalam (PBL) bidang gizi
bidang gizi bidang gizi menyampaikan
- Pemahaman ruang pendapat berupa Metode : Ceramah,
lingkup penelitian bidang pertanyaan dan jawaban inquiry, diskusi, tanya
gizi (keaktifan di kelas) jawab
- Pemahaman - Kemampuan dan
karakteristik setiap jenis ketepatan mahasiswa
penelitian bidang gizi dalam
mempresentasikan hasil
diskusi
- Berkomunikasi secara
baik dalam diskusi
3 Mampu mendeskripsikan - Pemahaman - Kemampuan Model : Case method Konsep Masalah dalam 6
konsep masalah dalam pengertian masalah memahami masalah (PBL) Penelitian
penelitian penelitian yang diberikan
- Ketepatan dalam - Kemampuan dan Metode : Ceramah,
mengkaji cara ketepatan mahasiswa inquiry, diskusi, tanya
menemukan masalah dalam jawab
- Pemahaman dalam mempresentasikan hasil
diskusi perumusan judul diskusi
penelitian sesuai - Berkomunikasi secara
masalah baik dalam diskusi
4 Mampu memahami - Pemahaman langkah- - Kemampuan Model : Cooperative type Latar Belakang, 3
penyusunan latar langkah menyusun latar memahami masalah think pair share Perumusan Masalah,
belakang dan perumusan belakang masalah yang diberikan Tujuan dan Manfaat
masalah, tujuan dan - Pemahaman - Kemampuan dan Metode : Ceramah, Penelitian
manfaat penelitian sistematika penyusunan ketepatan mahasiswa Diskusi, Tanya Jawab
latar belakang masalah dalam
- Pemahaman elemen- mempresentasikan hasil
elemen untuk diskusi
memperkuat latar - Berkomunikasi secara
belakang baik dalam diskusi
5 Mampu memahami - Pemahaman cara - Mampu berkomunikasi Model : Cooperative Latar Belakang, 3
penyusunan latar merumuskan masalah secara baik dalam learning Perumusan Masalah,
belakang dan perumusan - Pemahaman menyampaikan Tujuan dan Manfaat
masalah, tujuan dan penyusunan tujuan pendapat berupa Metode : Ceramah, Penelitian
manfaat penelitian umum dan khusus pertanyaan dan jawaban Diskusi, Tanya Jawab
penelitian (keaktifan di kelas)
- Pemahaman manfaat - Kemampuan dan
penelitian ketepatan mahasiswa
dalam
mempresentasikan hasil
diskusi
- Berkomunikasi secara
baik dalam diskusi

https://pintoe.utu.ac.id/siakad/rep_rps 8/10
26/07/2023, 15:56 Laporan RPS Mata Kuliah

UNIVERSITAS TEUKU UMAR

FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT
S1 GIZI
RENCANA PEMBELAJARAN SEMESTER
6 Mampu menyusun - Pemahaman konsep - Mampu berkomunikasi Model : Cooperative Tinjauan Pustaka, 3
tinjauan pustaka, menyusun pustaka secara baik dalam learning Kerangka Teori, dan
kerangka teori dan - Pemahaman menyampaikan Konsep Penelitian
konsep penelitian penyusunan kerangka pendapat berupa Metode : Ceramah,
teori pertanyaan dan jawaban Diskusi, Tanya Jawab
- Pemahaman (keaktifan di kelas)
pengembangan - Kemampuan dan
kerangka teori ketepatan mahasiswa
dalam
mempresentasikan hasil
diskusi
- Berkomunikasi secara
baik dalam diskusi
7 Mampu memahami cara - Pemahaman tentang - Kemampuan Model : Cooperative Penulisan Kutipan 5
penulisan kutipan dari teknik kutipan berbagai memahami masalah learning Sumber Pustaka
berbagai sumber pustaka sumber pustaka yang diberikan
menggunakan aplikasi - Pemahaman - Kemampuan dan Metode : Ceramah,
Mendeley dan Zotero penggunaan aplikasi ketepatan mahasiswa Diskusi, Tanya Jawab
mendelye dan zotero dalam
mempresentasikan hasil
diskusi
- Berkomunikasi secara
baik dalam diskusi
8 UTS Ujian Tengah Semester - Menjawab hasil Tes Tulisan (close book) UTS 15
pembelajaran pertemuan
1 sampai 7
9 Mampu menganalisis - Pemahaman tentang - Kemampuan Model : Case method Jenis dan Rancangan 5
jenis dan rancangan jenis-jenis penelitian memahami masalah (PBL) Penelitian
penelitian - Pemahaman yang diberikan
rancangan penelitian - Kemampuan dan Metode : Ceramah,
- Pemahaman kelebihan ketepatan mahasiswa inquiry, Diskusi, Tanya
dan kelemahan setiap dalam Jawab, praktik
jenis penelitian mempresentasikan hasil
diskusi
- Berkomunikasi secara
baik dalam diskusi
10 Mampu menjelaskan dan - Pemahaman variabel - Kemampuan Model : Case method Variabel Penelitian 6
menganalisis variabel independen memahami masalah (PBL)
penelitian - Pemahaman variabel yang diberikan
dependen - Kemampuan dan Metode : brainstorming,
- Pemahaman tentang ketepatan mahasiswa presentasi, Diskusi,
variabel antara dalam Tanya Jawab, praktik
mempresentasikan hasil
diskusi
- Berkomunikasi secara
baik dalam diskusi
11 Mampu menjelaskan dan - Pemahaman - Mampu berkomunikasi Model : Cooperative Populasi dan Sampel 3
menentukan populasi dan pengertian populasi dan secara baik dalam learning Penelitian
sampel penelitian sampel menyampaikan
- Pemahaman cara pendapat berupa Metode : Ceramah,
menghitung besar pertanyaan dan jawaban Diskusi, Tanya Jawab
sampel (keaktifan di kelas)
- Pemahaman konsep - Kemampuan dan
dasar pengambilan ketepatan mahasiswa
sampel dalam
mempresentasikan hasil
diskusi
- Berkomunikasi secara
baik dalam diskusi

https://pintoe.utu.ac.id/siakad/rep_rps 9/10
26/07/2023, 15:56
12 Mampu medeskripsikan - Pemahaman tentang
dan menyusun instrumen dan
instrument, pengukuran, pengukuran
dan pengumpulan data - Pemahaman cara
penelitian membuat instrumen dan
pengukuran yang tepat
- Pemahaman teknik
pengumpulan data
(primer dan sekunder)
13 Mampu mendeskripsikan - Pemahaman langkah-
langkah-langkah langkah pengolahan
pengolahan dan analisis data
data penelitian - Pemahaman
identifikasi kegiatan
setiap langkah
pengolahan data
- Pemahaman konsep
dasar analisis data
- Pemahaman jenis-jenis
analisis data
- Pemahaman
interpretasi hasil analisis
14 Mampu menganalisis - Pemahaman publikasi - Mampu menyelesaikan
publikasi hasil penelitian hasil penelitian kasus sesuai dengan
dan plagiarism - Pemahaman plagiarism teori yang disampaikan
- Kemampuan dan
ketepatan mahasiswa
dalam
15 Mampu menganalisis - Pemahaman sintesis
artikel/Jurnal dalam jurnal/artikel dan
bentuk paper pembuatan paper
16 UAS Ujian Akhir Semester
https://pintoe.utu.ac.id/siakad/rep_rps
Laporan RPS Mata Kuliah
UNIVERSITAS TEUKU UMAR
FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT
S1 GIZI
RENCANA PEMBELAJARAN SEMESTER
- Mampu berkomunikasi Model : Cooperative Instrumen, Pengukuran, 3
secara baik dalam learning dan Pengumpulan Data
menyampaikan Penelitian
pendapat berupa Metode : Ceramah,
pertanyaan dan jawaban Diskusi, Tanya Jawab
(keaktifan di kelas)
- Kemampuan dan
ketepatan mahasiswa
dalam
mempresentasikan hasil
diskusi
- Berkomunikasi secara
baik dalam diskusi
- Mampu berkomunikasi Model : Cooperative Langkah-Langkah 3
secara baik dalam learning Pengolahan dan Analisis
menyampaikan Data Penelitian
pendapat berupa Metode : Ceramah,
pertanyaan dan jawaban Diskusi, Tanya Jawab
(keaktifan di kelas)
- Kemampuan dan
ketepatan mahasiswa
dalam
mempresentasikan hasil
diskusi
- Berkomunikasi secara
baik dalam diskusi
Model : Case method Publikasi Hasil 6
(PBL) Penelitian dan
Plagiarism
Metode : pemecahan
masalah, inquiry, diskusi,
tanya jawab, praktik
mempresentasikan hasil
diskusi
- Berkomunikasi secara
baik dalam diskusi
- Mampu menyelesaikan Model : Case method Analisis Artikel/Jurnal 10
kasus sesuai dengan (PBL)
teori yang disampaikan
- Kemampuan dan Metode : pemecahan
ketepatan mahasiswa masalah, inquiry, diskusi,
dalam tanya jawab, praktik
mempresentasikan hasil
diskusi
- Berkomunikasi secara
baik dalam diskusi
- Menjawab hasil Tes Tulisan (close book) UAS 20
pembelajaran pertemuan
9 sampai 15
10/10