MODUL PROJEK

PENGUATAN PROFIL PELAJAR PANCASILA

1. INFORMASI UMUM

A. Identitas

Tema : Kewirausahaan

Topik : Membuat Bubur Kacang-kacangan

Judul : Budayakan Makanan Sehat di SDN 27 Bandar

Baru

Sekolah : SDN 27 Bandar Baru

Fase :B

Alokasi Waktu : 12 JP

Kelas / Jumlah Siswa : IV (Empat) / 23 peserta didik

Mata Pelajaran : Terintegrasi dengan beragam mata pelajaran

terkait terutama Mata Pelajaran IPA

Model Pembelajaran : Tatap Muka, experiential learning.

Sarana/Prasarana : Peralatan masak dan peralatan makan

Penyusun : Tim Guru Mapel terintegrasi

Tahun Disusun : 2023

B. Target Peserta Didik : peserta didik pada kelas IV

C. Relevansi Tema dan Topik Projek

Tema : Aku Cinta Indonesia

Topik projek : Membuat Bubur Kacang-kacangan

 Relevansi Tema dan Topik Projek :

Dengan adanya pembudayaan makanan sehat ini, kita

mengharapkan siswa SD Negeri 27 Bandar baru dapat menerapkan

perilaku hidup sehat dan memiliki semangat untuk berwirausaha.

2. KOMPONEN INTI

A. Deskripsi Singkat Projek

Membuat Bubur Kacang-kacangan

B. Dimensi dan Sub Elemen dari Profil Pelajar Pancasila

Dimensi : Bergotong royong

Elemen : Kolaborasi

Sub elemen : Kerja sama

Dimensi : Bergotong royong

Elemen : Kolaborasi

Sub Elemen : Koordinasi sosial

C. Target Pencapaian Diakhir Fase

Setelah mengikuti kegiatan projek Penguatan Profil Pelajar Pancasila

peserta didik dapat membuat bubur kacang-kacangan.

D. Alur Kegiatan Projek

1. Pengenalan:

Guru mata pelajaran yang berkolaborasi (mata pelajaran IPA)

 Mensosialisasikan materi Projek P5 (pengertian, tujuan dan manfaat

 kegiatan projek P5)

 Memperkenalkan tema projek

 Memperkenalkan elemen dan sub elemen projek

2. Kontektualisasi :

Peserta didik :

 Menyiapkan bahan dan alat

Bahan

- Kacang hijau

- Kacang merah

- Kacang kuning

- Ubi ungu

- Jagung

- Santan

- Daun Pandan wangi

- Gula pasir

- Beras

- Air

 Berkumpul ditempat yang telah disiapkan

3. Aksi :

 Peserta didik mempersiapkan alat dan bahan untuk membuat bubur

kacang-kacangan

 Memasak bubur (di tempat yang sudah disepakati)

 Pembuatan bubur sesuai jadwal yang sudah ditentukan

4. Refleksi:

 Pendidik dan peserta didik melakukan evaluasi terhadap kegiatan

memasak bubur

5. Tindak lanjut:

 Berdasarkan hasil refleksi, pendidik dan peserta didik merencanakan

tindak lanjut terhadap kegiatan yang sudah dilaksanakan

 Asesmen

Rubrik Asesmen Projek Penguatan Profil Pelajar Pancasila

(Kewirausahaan)
No Indikator Yang Hasil Penilaian
Diamati Ya Tidak
1. Perencanaan 1. Peserta didik mampu membuat bubur
dengan benar sesuai dengan petunjuk
guru
2. Peserta didik mampu bekerja sama
dengan teman kelompok untuk
membuat bubur
3. Peserta didik mampu menampilkan
sikap yang baik saat proses pembuatan
bubur

2. Pelaksanaan 1. Peserta didik membuat bubur dengan

baik
2. Peserta didik dapat menyelesaikan
memasak bubur tepat waktu
3. Peserta didik dapat memasak bubur
bersama pesert didik lain dengan
tertib
3. Hasil 1. Memiliki ketrampilan memasak
bubur kacang-kacangan
2. Memiliki kebiasaan hidup sehat
3. Video berisi proses memasak bubur
kacang-kacangan

4. Pertanyaan Pemantik
- Apakah kalian bisa memasak bubur kacang-kacangan?
- Apakah kalian pernah mengkonsumsi bubur kacang-kacangan?
- Kapankah kalian memasak bubur kacang-kacangan?
- Apa saja bahan dan alat yang dibutuhkan untuk memasak bubur kacang-kacangan?
- Apa nutrisi yang terkandung dalam bubur kacang-kacangan?
- Selain bubur kacang-kacangan ini, masakan apa yang memiliki nutrisi yang serupa?
 LAMPIRAN

Dokumentasi
a. Proses Menyiapkan Bahan Bubur Kacang-kacangan

b. Proses Memasak Bubur Kacang-Kacangan

c. Proses Pembagian Bubur Kacang-kacangan