MODUL AJAR KURIKULUM MERDEKA

IPAS FASE B SD KELAS 3

INFORMASI UMUM

A. IDENTITAS MODUL
Penyusun : ARIYANTO S.Pd Gr
Instansi : SDN 3 LEMO II
Tahun Penyusunan : Tahun 2024
Jenjang Sekolah : SD
Mata Pelajaran : IPAS
Fase / Kelas : B / II I(Tiga) .
Unit : Benda Di Sekitarku.
Subunit 3 : Perubahan wujud Benda.
Alokasi Waktu : Pertemuan Ke-1 (2 x 35 Menit)
B. KOMPETENSI AWAL

Capaian Pembelajaran Fase (B)

Pada akhir fase B, peserta didik dapat mengamati fenomena dan peristiwa secara sederhana
dengan menggunakan panca indera dan dapat mencatat hasil pengamatannya. dengan
menggunakan panduan peserta didik mengidentifikasi pertanyaan yang dapat di selidiki secara
ilmiah dan membuat prediksi berdasarkan pengetahuan yang dimiliki sebelumnya . Peserta
didik mengidentifikasi dan menganalisis perubahan wujud benda serta menjelaskan proses
perubahan bentuk wujud benda dalam kehidupan sehari hari ( contoh mencair,membeku
,mengembun ,menguap ,menyublim )

Fase B Berdasarkan Elemen

Elemen Capaian Pembelajaran

Analisa Data Pada akhir fase B, peserta didik dapat mengidentifikasi

dan Peluang perubahan wujud benda yang terjadi dengan benar.
C. PROFIL PELAJAR PANCASILA
Profil belajar pancasila :
 beriman dan bertakwa kepada Tuhan yang Maha Esa dan berakhlak mulia
memahami ajaran agama dan kepercayaan serta menerapkan memahaman tersebut
dalam kehidupan sehari hari

 Mandiri : mempunyai rasa tanggung jawab terhadap aktivitas belajar dan

Hasilbelajarnya
 Bernalar kritis : memperoleh dan memproses informasi dan gagasan

 Gotong royong : melakukan kegiatan Bersama sama dengan suka rela

 Kreatif : menghasilkan karya dan gagasan yang orisinal

D. SARANA DAN PRASARANA
 Laptop
 LCD Proyektor
 Plastic ukuran besar
 Plastic ukuran kecil
 Susu
 Garam
 Es batu
 Handuk
 Gelas
 Sendok
 Gunting
E. TARGET PESERTA DIDIK
 Peserta didik reguler/tipikal : umum, tidak ada kesulitan dalam mencerna dan
memahami materi ajar.
 Peserta didik dengan pencapaian tinggi : mencerna dan memahami dengan cepat,
mampu mencapai keterampilan berpikir tingkat tinggi (HOTS), dan memiliki
keterampilan memimpin.
F. JUMLAH PESERTA DIDIK
 6 Peserta didik
1) 2 laki laki
2) 4 perempuan

G. MODEL DAN PENDEKATAN PEMBELAJARAN

 Model pembelajaran Project Based Learning (PjBL)
 Pendekatan Saintifik

KOMPONEN INTI

A. TUJUAN KEGIATAN PEMBELAJARAN

1. Dengan membaca instruksi dan mengamati video pembelajaran peserta didik
dapat melakukan percobaan dengan urut.
2. Melalui kegiatan percobaan peserta didik dapat mengidentifikasi perubahan
wujud benda yang terjadi dengan benar

B. PEMAHAMAN BERMAKNA
 Dengan memahami materi ini, peserta didik dapat mengetahui jenis wujud benda
beserta perubahannya sehingga peserta didik dapat memanfaatkan dalam kehidupan
sehari-hari.

C. PERTANYAAN PEMANTIK
1. Apa yang terjadi ketika es krim dibiarkan terlalu lama?
2. Apa saja bahan bahan yang digunakan untuk membuat ice krim ?

D. KEGIATAN PEMBELAJARAN

Kegiatan Awal

1. Guru mengucapkan salam pembuka

2. Peserta didik berdoa bersama dipimpin oleh ketua kelas sesuai dengan
kepercayaan masing-masing
3. Menyannyikan lagu wajib nasional garuda Pancasila
4. Guru melakukan presensi kehadiran peserta didik dengan memanggil nama peserta
didik
 5. Peserta didik melakukan pembiasaan literasi.

Guru memberi motivasi dan persiapan pembelajaran terhadap peserta didik seperti
mengecek kerapian peserta didik, mengingatkan untuk menjaga kesehatan dan mengajak
peserta didik untuk selalu bersemangat
6. Guru menjelaskan tujuan pembelajaran yang akan dicapai
7. Guru melakukan apersepsi
8. Guru memberi pertanyaan pemantik seperti “Apa yang terjadi ketika es krim
dibiarkan terlalu lama?” apa bahan pembuat ice krim

9. Guru memberikan penjelasan manfaat materi dalam kehidupan sehari-hari

Kegiatan Inti

1. Menentukan pertanyaan mendasar atau masalah utama

Guru menyampaikan topik membelajaran yang akan dilakukan mengecek kerapian
peserta didik, mengingatkan untuk menjaga kesehatan dan mengajak peserta didik untuk selalu
bersemanga
2. Guru menjelaskan tujuan pembelajaran yang akan dicapai
3. Guru melakukan apersepsi
4. Guru memberi pertanyaan pemantik seperti “Apa yang terjadi ketika es krim
dibiarkan terlalu lama?” apa bahan pembuat ice krim

 Guru memberikan penjelasan manfaat materi dalam

kehidupan sehari-hariGuru menampilkan video

pembelajaran proses pembuatan ice krim

https://youtu.be/QVUVcHYwiLs
 Guru memberi pertanyaan seputar peristiwa yang ada pada video tersebut

5. Merencanakan Proyek
 Guru membagi peserta didik dalam tiga kelompok yang terdiri atas 5 orang
 Guru melanjutkan pemahaman materi dan menunjukan contoh perubahan
bentuk benda menggunakan media konkrit ice krim
 Guru membagikan LKPD kepada peserta didik
  guru menjelaskan dan memberi petunjuk cara kerja dan langkah langkah dalam
pembuatan ice krim beserta alat bahan bahan yang diperlukan
 guru memastikan setiap peserta didik dalam kelompok mengetahui prosedur
pembuatan produk yang akan dibuat.

6. Membuat jadwal penyelesaian proyek

 Guru Bersama peserta didik mengulang jadwal pembuataan produk yang
sudah disusun pada pembelajaran sebelumnya
 Guru dan peserta didik membuat kesepakatan jadwal pembuatan produk tahap
tahapan dan pengumpulannya
 Peserta didik Menyusun jadwal penyelesaian produk dengan pemperhatikan
batas waktu yang telah ditetukan Bersama
 Peserta didik bekerja secara kelompok untuk menghasilkan produk selama 30
menit

7. Memonitor keaktifan dan kemajuan perkembangan proyek

 Peserta didik melakukan pembutatan produk sesuai jadwal ,mencatat setiap
tahapan
 mendiskusikan masalah yang muncul selama penyelesaian produk dengan guru
 Peserta didik melaksanakan kegiatan pembuatan produk bersama kelompok
masing- masing.
 Guru memantau keaktifan peserta didik selama melaksanakan produk
,memantau realisasi perkembangan dan membimbing jika mengalami kesulitan

8. penilaian hasil

 guru memantau keterlibatan peserta didik dan mengukur ketercapain standar

 peserta membuat laporan produk untuk dipresentasikan kepada kelompok
yang lain
9. Evaluasi pengalaman belajar
 Guru membimbing proses pemaparan produk ,menanggapi hasil
 Peserta didik melalui perwakilan kelompoknya mempresentasikan hasil laporan
produknya
 Peserta didik yang lainnya memberikan tanggapan bersama guru

10. Guru membuat kesimpulan .Guru memantau keaktifan peserta didik selama
melaksanakan produk ,memantau realisasi.peserta didik berdiskusi ulang dalam
penyusunan rencana pembuatan produk memecahan masalah meliputi pembagian tugas
,persiaapan alat dan bahan yang dibutuhkan
KEGIATAN AKHIR
1. Peserta didik bersama guru melakukan refleksi pembelajaran yang telah berlangsung
2. Guru beserta peserta didik menjawab tayangan kuiss
wordwall
https://wordwall.net/id/resource/38877501/tugas-aksi-2
3. Guru memberikan penguatan terhadap materi yang telah dipelajari
4. Guru membagikan soal evaluasi
5. Guru melakukan penilaian hasil belajar
6. Peserta didik menyimak penjelasan guru tentang aktivitas pembelajaran pada
pertemuan selanjunya

7. Kegiatan pembelajaran diakhiri dengan doa bersama sesuai dengan kepercayaan

 E.ASESMEN

RUBRIK PENILAIAN
1. Profil Pelajar Pancasila : bernalar kritis, gotong royong
Skoring

No Nama Aspek yang dinilai

Bernalar Gotong Mandiri
Kritis royong
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13

Kriteria Skor Penilaian Modus Predikat

4 Selalu melakukan 4 Sangat baik (SB)

3 Sering melakukan 3 Baik (B)
2 Jarang melakukan 2 Cukup (C)
1 Tidak pernah melakukan 1 Perlu Bimbingan
 2. Pengetahuan dan Keterampilan

Penilaian Pengetahuan : Tes Tertulis.

Jawablah pertanyaan dibawah ini dengan jawaban yang benar !!

1. Apa wujud susu di awal pembuatan es krim ?

2. Apa wujud susu di akhir pembuatan es krim ?
3. Sebutkan perubahan wujud yang terjadi pada pembuatan es krim !
4. Apa fungsi garam dalam pembutan ice krim
tadi ? Coba jelaskan !
5. Apakah pembuatan es krim kamu tadi
berhasil ? Coba ceritakan !

Kunci jawaban soal evaluasi

1. Wujud susu di awal pembuatan es krim adalah cair

2. Wujud susu di akhir pembuatan es krim adalah padat
3. Pada pembuatan es krim terjadi perubahan wujud dari cair menjadi
padat atau Membeku
4. Garam berfungsi menurunkan suhu es
5. Pembuatan es krim berhasil ,berkat kerjasama antarkelompok
,tanggungjawab setiap anggota kelompok dan kekompakan

Penskoran

𝑁𝑖𝑙𝑎𝑖 𝑦𝑎𝑛𝑔 𝑑𝑖𝑝𝑒𝑟𝑜𝑙𝑒ℎ

Nilai = 𝑥 100
 CAPAIAN PEMBELAJARAN

Peserta didik mengidentifikasi proses perubahan wujud zat

dan perubahan bentuk energi dalam kehidupan sehari-hari

TUJUAN PEMBELAJARAN

Peserta didik dapat mengidentifikasi perubahan wujud

benda yang terjadi

PETUNJUK PENGGUNAAN LKPD

Kerjakan secara berkelompok LKPD Berikut ini!

Diskusikan bersama kelompokmu untuk menjawab
pertanyaan yang ada pada LKPD

3
Ayo mengamati

Berilah tanda centang ( v ) pada kolom keterangan table dibawah ini jika bahan dan alat
yang telah kalian persiapkan ada dan berilah tanda silang ( x ) jika bahan dan alat yang
telah kalian persiapkan tidak ada Alat dan bahan percobaan membuat ice krim sederhana

No Nama alat dan Gambar Keterangan

. bahan
1. Esbatu

2 Susu

3 Garam

4 Plastik ukuran
besar dan plastic
ukuran kecil

5 Mangkuk

6 Gunting

7 Lap atau handuk

8 Sendok
 Ayo mencoba

Sekarang mulai lakukan praktek percobaan membuat ice krim secara sederhana bersama
anggota kelompok kalian,lakukan kegiatan percoaan selama kira -kira 20 menit dan
sambil amatilah perubahan wujud apa yang terjadi selama kegiatan percobaan dari tahap
awal sampai akhir .lakukan sesuai dengan petunjuk gambar dibawah ini .
Ayo mengamati

Tuliskan hasil pengamatan kalian pada tabel dibawah ini kemudian presentasikan hasil
pengamatan kalian didepan . dan kelompok yang lain memberi tanggapan .berilah tanda
centang ( v ) pada kolom perubahan yang terjadi dan isilah titik titik perubahan wujud
benda yang terjadi pada kolom wujud benda .

Tabel pengamatan perubahan wujud benda pada pembuatan ice krim

Perubahan yang terjadi

Waktu Wujud benda
Belum Mulai Terlihat
terlihat terlihat
0 - 05 menit
......... ..... ..... ........

05 - 10 menit ........
....... ..... ......
..... ......
10 - 15 menit ...... .........

Kesimpulan :
……………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………
Kunci jawaban

Tuliskan hasil pengamatan kalian pada tabel dibawah ini kemudian presentasikan hasil
pengamatan kalian didepan . dan kelompok yang lain memberi tanggapan .berilah tanda
centang ( v ) pada kolom perubahan yang terjadi dan isilah titik titik perubahan wujud
benda yang terjadi pada kolom wujud benda .

Tabel pengamatan perubahan wujud benda pada pembuatan ice krim

Perubahan yang terjadi

Waktu Wujud benda
Belum Mulai Terlihat
terlihat terlihat
1 - 05 menit
v Cair
05 - 10 menit
v Padat setengah cair

10 - 15 menit v Padat

Kesimpulan :

Percobaan es krim yang saya buat adalah

Perubahan wujud susu yang terjadi pada waktu 0 sampai lima menit belum terlihat
Wujud benda susu masih cair .pada waktu 05 menit sampai 10 menit perubahan wujud
susu mulai terlihat. wujud benda susu menjadi padat setengah cair .
Pada waktu 10 sampai 15 menit perubahan wujud susu sudah terlihat ,wujud benda susu
berubah menjadi padat .
Jadi dalam proses pembuatan es krim tadi perubahan wujud yang terjadi adalah susu
yang semula cair berubah menjadi padat disebut dengan MEMBEKU
F.REFLEKSI

Refleksi Guru:

Refleksi diri berupa pertanyaan pada diri sendiri.

1. Apakah pembelajaran sudah dapat melibatkan peserta didik dengan aktif?

2. Apakah metode yang digunakan mampu meningkatkan kemampuan peserta didik?

3. Apakah media yang digunakan dapat membantu peserta didik mencapai

kemanmpuan?

4. Apa yang bisa dilakukan agar peserta didik dapat meningkatkan kemampuan
berfikir kritis ?

Refleksi Peserta Didik :

Peserta didik diajak untuk memlakukan refleksi terkait seluruh proses belajaran yang sudah
dialami.

1. Apa kesan kalian tentang materi ini?

2. Materi apa yang sudah kalian fahami?

3. Bagian mana yang belum kalian fahami?

4. Masihkan ada kesulitan dalam membaca ?

G. KEGIATAN PENGAYAAN DAN REMEDIAL

Pengayaan :
 Pengayaan diberikan untuk menambah wawasan peserta didik mengenai materi
pembelajaran yang dapat diberikan kepada peserta didik yang telah tuntas
mencapai Capaian Pembelajaran (CP).
  Pengayaan dapat ditagihkan atau tidak ditagihkan, sesuai kesepakatan dengan
peserta didik.
 Berdasarkan hasil analisis penilaian, peserta didik yang sudah mencapai
ketuntasan belajar diberi kegiatan pembelajaran pengayaan untuk perluasan atau
perdalaman materi.

Remedial :
 Remedial dapat diberikan kepada peserta didik yang capaian pembelajaran belum
tuntas.
 Guru memberi semangat kepada peserta didik yang belum tuntas.
 Guru akan memberikan tugas bagi peserta didik yang belum tuntas dalam bentuk
pembelajaran ulang, bimbingan perorangan, belajar kelompok, pemanfaatan tutor
sebaya bagi peserta didik yang belum mencapai ketuntasan belajar sesuai hasil
analisis penilaian.
H. BAHAN BACAAN GURU & PESERTA DIDIK
Bahan Bacaan Guru dan Peserta Didik
 Buku guru Kurikulum K13 Revisi 2018 Tema 3 .Benda disekitarku ,Subtema 3
.Perubahan Wujud benda
 Artikel sifat dan perubahan wujud benda
https://www.dosenpendidikan.co.id/perub
ahan-zat/
 https://www.ruangguru.com/blog/sifat-dan-perubahan-bentuk-zat

I . DAFTAR PUSTAKA
 Winarsih, Aini, dkk.2008.IPA Terpadu. Jakarta:Departemen Pendidikan Nasional
 Fitri Amalia. 2021. Ilmu Pengetahuan Alam dan Sosial. Jakarta Pusat: Pusat
Kurikulum dan Perbukuan Badan Penelitian dan Pengembangan dan Perbukuan
Kementerian Pendidikan, Kebudayaan, Riset, dan Teknologi

Muara Teweh , ...Februari 2024

Mengetahui :

Kepala Sekolah SDN 3 LEMO II Wali Kelas

GUSTI PARNADI S.Pd ARIYANTO S.Pd Gr

Nip:1974409232007011006 Nip:198802022009032003
MATERI AJAR

Pernahkah es yang kalian makan mencair seperti yang dialami Banu? Jika
kalian perhatikan, semua benda yang ada di sekeliling kalian mengalami
perubahan. Es krim yang semula padat kemudian menjadi cair. Cokelat
yang semula padat setelah kalian masukkan ke mulut akan meleleh. Apa
yang membuat semua itu berubah?

Wujud benda bisa berubah-ubah, seperti es krim yang dimakan oleh Banu,
dari wujud padat berubah menjadi wujud cair. Seperti uap air yang muncul
dari gerobak penjual jagung rebus, awalnya berwujud cair kemudian
berubah menjadi wujud gas. Bagaimana wujud suatu zat dapat berubah-
ubah? Apa yang membuat suatu zat berubah dari suatu wujud ke wujud
lainnya?
C.1 Apa Itu Mencair dan Membeku?

Api memiliki suhu yang lebih tinggi dibandingkan suhu ruangan. Ketika ada
api, maka suhu di sekitar api akan naik. Kenaikan suhu ini bisa membuat
lilin yang ada di sekitar api berubah wujud dari padat menjadi cair.
Kenaikan suhu ini juga yang membuat lilin berubah dari padat menjadi cair.
Perubahan wujud benda dari padat ke cair disebut dengan mencair atau meleleh.

Beberapa benda padat bisa mencair, tetapi memang tidak semuanya

mudah mencair seperti lilin, es batu, dan agar-agar. Ada benda-benda
yang membutuhkan kalor lebih banyak. Apa itu kalor?
Kalor adalah energi panas yang bisa diterima dan diteruskan oleh satu benda ke benda lain. Semakin
banyak kalor yang diberikan, semakin cepat suatu benda mencair. Semakin besar api yang dinyalakan,
semakin cepat suatu benda mencair.

Perubahan wujud benda dari cair menjadi padat ini disebut membeku. Ada zat-zat yang membeku di suhu
yang sangat dingin seperti air, tapi ada juga zat-zat yang membeku di suhu biasa (suhu ruang) seperti agar-
agar, lilin, lemak, cokelat dan sebagainya.
 Pernahkah kalian terpikir, bagaimana hujan bisa terjadi? Mengapa hujan
bisa turun?

Awan yang terlihat di langit sebenarnya adalah air yang bercampur dalam
udara. Ketika uap air di langit sudah terlalu banyak maka awan (uap air
yang berbentuk gas) akan mengembun dan berubah wujud menjadi cair.
Hal inilah yang menyebabkan hujan turun.
Perubahan wujud benda cair menjadi gas disebut menguap. Ketika benda cair terus menerus dipanaskan,
maka lama-kelamaan benda cair tersebut akan menguap. Contohnya ketika air dalam panci dipanaskan terus
menerus, maka air itu akan mulai mendidih dan berubah wujud dari cair menjadi gas. Perubahan ini
dinamakan menguap.

Penguapan juga terjadi dalam kehidupan sehari-hari. Parfum yang

disemprotkan ke kulit akan menguap sehingga tercium aroma yang wangi
tubuh kita. Alkohol yang terdapat pada hand sanitizer juga akan menguap
saat kita oleskan ke tangan. Sehingga kulit kalian menjadi kering setelah
beberapa saat kalian gunakan.

Perubahan wujud benda dari gas menjadi cair disebut dengan mengembun. Pada daerah yang cukup
dingin, terkadang uap air di udara berubah wujud menjadi butiran-butiran air kecil.

C3. Apa Itu Menyublim dan Terdeposisi?

Itu sebabnya kapur barus yang kalian panaskan menjadi semakin kecil. Sebagian kapur barus berubah menjadi
gas dengan bau yang sangat khas. Perubahan wujud benda padat menjadi gas disebut dengan sublimasi.
Alat dan bahan percobaan membuat ice krim sederhana

No. Nama alat dan bahan Gambar

1. Esbatu

2 Susu

3 Garam

4 Plastik ukuran besar

dan plastic ukuran kecil

5 Mangkuk

6 Gunting

7 Lap atau handuk

8 Sendok

Rangkuman

1. Mencair atau meleleh adalah perubahan wujud benda dari padat ke cair.
2. Membeku adalah perubahan wujud benda dari cair ke padat.
3. Menguap adalah perubahan wujud benda dari cair ke gas.
4. Mengembun adalah perubahan wujud benda dari gas ke cair.
5. sublimasi adalah perubahan wujud benda dari padat ke gas.
6. Sebaliknya, perubahan wujud dari gas ke padat juga disebut deposisi.
7. Agar dapat mencair, menguap, dan sublimasi, materi
perlu dipanaskan(menyerap kalor).
8. Agar dapat membeku, mengembun, dan deposisi, materi
perlu didingankan(melepas kalor).
CAPAIAN PEMBELAJARAN

Peserta didik mengidentifikasi proses perubahan wujud zat

dan perubahan bentuk energi dalam kehidupan sehari-hari

TUJUAN PEMBELAJARAN

Peserta didik dapat mengidentifikasi perubahan wujud

benda yang terjadi

PETUNJUK PENGGUNAAN LKPD

Kerjakan secara berkelompok LKPD Berikut ini!

Diskusikan bersama kelompokmu untuk menjawab
pertanyaan yang ada pada LKPD
Bahan dan alat untuk membuat ice krim
1. Es batu

2. Susu kotak
3. Garam 1 bungkus ukuran 200 gram

4. Plastik ukuran besar dan plastic ukuran kecil

5. Handuk kecil atau sarung tangan.
6. Gunting
7. Mangkuk dan gelas
8. Sendok
Cara membuat ice krim

Langkah langkah
1. Masukkan susu/santan segar ke dalam kantong plastik
yangberukuran kecil . kemudian ikat dengan rapat
2. Masukkan potongan es batu dan garam ke dalam kantong
plastik besar. Kocok sebentar agar es batu dan garam
tercampur.
3. Masukkan kantong plastik sedang yang berisi
susu/santan ke dalam kantong plastik besar yang berisi
es batu dan garam. Kemudian, ikat dengan rapat pada
plastik besar.
4. Kocok dan pijat-pijat kantong plastik tersebut selama 10
15 menit. Gunakanhanduk atau sarung tangan agar tidak
terlalu dingin ketika disentuh.
5. Keluarkan kantong plastik sedang. Kemudian, bersihkan atau
lap dengan kain untuk menghilangkan garam yang menempel.
6. Buka kantong plastik tersebut dan tuang ke dalam gelas atau
mangkuk saji. Es krim siap dinikmati.

Yukk !!!mencoba Ikuti petunjuk kerjanya

yaaaa ????
Ayo mengamati

Berilah tanda centang ( v ) pada kolom keterangan table dibawah ini jika bahan dan alat
yang telah kalian persiapkan ada dan berilah tanda silang ( x ) jika bahan dan alat yang
telah kalian persiapkan tidak ada Alat dan bahan percobaan membuat ice krim sederhana

No Nama alat dan Gambar Keterangan

. bahan
1. Esbatu

2 Susu

3 Garam

4 Plastik ukuran
besar dan plastic
ukuran kecil

5 Mangkuk

6 Gunting

7 Lap atau handuk

8 Sendok
 Ayo mencoba

Sekarang mulai lakukan praktek percobaan membuat ice krim secara sederhana bersama
anggota kelompok kalian,lakukan kegiatan percoaan selama kira -kira 20 menit dan
sambil amatilah perubahan wujud apa yang terjadi selama kegiatan percobaan dari tahap
awal sampai akhir .lakukan sesuai dengan petunjuk gambar dibawah ini .
Ayo mengamati

Tuliskan hasil pengamatan kalian pada tabel dibawah ini kemudian presentasikan hasil
pengamatan kalian didepan . dan kelompok yang lain memberi tanggapan .berilah tanda
centang ( v ) pada kolom perubahan yang terjadi dan isilah titik titik perubahan wujud
benda yang terjadi pada kolom wujud benda .

Tabel pengamatan perubahan wujud benda pada pembuatan ice krim

Perubahan yang terjadi

Waktu Wujud benda
Belum Mulai Terlihat
terlihat terlihat
0 - 05 menit
......... ..... ..... ........

05 - 10 menit ........
....... ..... ......
..... ......
10 - 15 menit ...... .........

Kesimpulan :
……………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………
Kunci jawaban

Tuliskan hasil pengamatan kalian pada tabel dibawah ini kemudian presentasikan hasil
pengamatan kalian didepan . dan kelompok yang lain memberi tanggapan .berilah tanda
centang ( v ) pada kolom perubahan yang terjadi dan isilah titik titik perubahan wujud
benda yang terjadi pada kolom wujud benda .

Tabel pengamatan perubahan wujud benda pada pembuatan ice krim

Perubahan yang terjadi

Waktu Wujud benda
Belum Mulai Terlihat
terlihat terlihat
1 - 05 menit
v Cair
05 - 10 menit
v Padat setengah cair

10 - 15 menit v Padat

Kesimpulan :

Percobaan es krim yang saya buat adalah

Perubahan wujud susu yang terjadi pada waktu 0 sampai lima menit belum terlihat
Wujud benda susu masih cair .pada waktu 05 menit sampai 10 menit perubahan wujud
susu mulai terlihat. wujud benda susu menjadi padat setengah cair .
Pada waktu 10 sampai 15 menit perubahan wujud susu sudah terlihat ,wujud benda susu
berubah menjadi padat .
Jadi dalam proses pembuatan es krim tadi perubahan wujud yang terjadi adalah susu
yang semula cair berubah menjadi padat disebut dengan MEMBEKU
 Soal evaluasi

Jawablah pertanyaan dibawah ini dengan jawaban yang benar !!

6. Apa wujud susu di awal pembuatan es krim ?

7. Apa wujud susu di akhir pembuatan es krim ?

8. Sebutkan perubahan wujud yang terjadi pada pembuatan es krim !

9. Apa fungsi garam dalam pembutan ice krim

tadi ? Coba jelaskan !

10. Apakah pembuatan es krim kamu tadi

berhasil ? Coba ceritakan !
Kunci jawaban soal evaluasi

1. Wujud susu di awal pembuatan es krim adalah cair

2. Wujud susu di akhir pembuatan es krim adalah padat
3. Pada pembuatan es krim terjadi perubahan wujud dari cair
menjadi padat atau Membeku
4. Garam berfungsi menurunkan suhu es
5. Pembuatan es krim berhasil ,berkat kerjasama antarkelompok
,tanggungjawab setiap anggota kelompok dan kekompakan

Penskoran

𝑁𝑖𝑙𝑎𝑖 𝑦𝑎𝑛𝑔 𝑑𝑖𝑝𝑒𝑟𝑜𝑙𝑒ℎ

Nilai Nilai
maksimal= 𝑥 100