MAKANAN

PENGERTIAN BERGIZI SEIMBANG

HIPERTENSI
Suatu kondisi ketika tekanan
darah terhadap dinding arteri
terlalu tinggi. Biasanya
hipertensi didefinisikan
sebagai tekanan diatas 140/90
mmHg, dan dianggap parah
jika tekanan diatas 180/120
mmHg.

PENYEBAB HIPERTENSI
JANGAN LUPA!
Secara umum, penyebab
hipertensi adalah :
Faktor genetik
Pola hidup tidak sehat
konsumsi garam terlalu tinggi Mencuci sayur
Masak lauk Hindari gula,
Stress dan buah
dengan matang garam
dengan bersih dan lemak
Adanya kondisi medis tertentu berlebih

Dalam isi piring makan sehari-

hari, baiknya terdiri dari :
Makanan Pokok, merupakan
sumber karbohidrat, dapat
DIET GEJALA HIPERTENSI berupa nasi, jagung, kentang,
umbi-umbian.
Lauk pauk merupakan sumber

PENYAKIT
Sakit kepala
protein dan mineral. Antara lain
Penglihatan kabur daging, ikan, ayam, telur
Jantung berdebar-debar Sayuran dan buah, merupakan

HIPERTENSI Sesak napas

Cepat kelelahan
sumber vitamin, mineral dan
serat. Terutama sayuran dan
buah yang berwarna, banyak
Merasa cemas/gelisah
mengandung vitamin dan
KKN POLTEKKES MATARAM Tremor otot berfungsi sebagai antioksidan
DESA JEROWARU yaitu vitamin A, C, E.
 CUKUPI ASUPAN MAKANAN YANG MAKANAN YANG
SAYUR DAN BUAH DIANJURKAN TIDAK DIANJURKAN

Sumber karbohidrat :
- Beras
Berikut makanan pantangan penderita
- Kentang
hipertensi :
- Jagung

Lauk Hewani :
1. Garam
BUAH-BUAHAN - Daging ayam
DAN
2. Acar
- Kurangi konsumsi
SAYURAN 3. Ikan asin
daging merah
4. Kulit ayam
5. Daging merah
6. Sup
Lauk Nabati : 7. Penyedap rasa
- Tahu 8. Margarin
- Tempe 9. Roti tawar
10. Baking soda
Sayuran : 11. Baking powder
- Buncis 12. Sosis
JANGAN LUPA! - Wortel 13. Keju
- Kubis
- Lobak hijau

Buah :
Antioksidan Vitamin agar Mineral agar
- Pisang
untuk melawan fungsi tubuh kinerja tubuh - Jeruk
radikal bebas terjaga dan organ
terjaga baik
- Semangka
- Alpukat

Kecukupan gizi terutama vitamin dan

mineral sangat diperlukan untuk
mempertahankan sistem kekebalan tubuh
yang optimal, sayuran dan buah-buahan
merupakan sumber terbaik berbagai
vitamin, mineral dan serat

Vitamin dan mineral yang terkandung

dalam sayuran dan buah-buahan berperan
sebagai antioksidan atau penangkal
senyawa jahat dalam tubuh dan membantu
meningkatkan imunitas tubuh.