PENANGANAN DIET

TAMBAHAN LAINNYA?? PASIEN HIPERTENSI

APA SAJA MAKANAN YANG
HARUS DIHINDARI? - Konsumsi Suplemen
Antioksidan dan Vitamin
(untuk yang ini perlu
1. Otak, ginjal, paru, jantung, daging
pengawasan dokter)
kambing.
2. Makanan yang diolah menngunakan
- Kacang Kedelai dan
garam natrium : biskuit, crackers, Isoflavon
pastries, krupuk, kripik, makanan kering
yang asin, kue-kue lain. - Dianjurkan penggunaan
3. Makanan dan minuman dalam kaleng : garam yang beryodium
sarden, sosis, kornet, sayuran dan buah-
buahan dalam kaleng. dan penggunaan tidak
4. Makanan yang diawetkan : dendeng, melebihi 1 sendok teh
abon, ikan asin, ikan pindang, udang perharinya.
kering, telur asin, telur pindang, selai
kacang, acar, manisan buah.
5. Mentega, keju.
6. Bumbu-bumbu : kecap, terasi, petis,
garam, saus tomat, saus sambel, taoco
dan bumbu penyedap lainnya.
7. Makanan yang mengandung alkohol
misalnya : durian, tape. Nama : Setia Fatmawati
Nim : 202129021

Pesan Puskesmas
“Sampaikan ilmu ini pada
keluarga dan orang-orang yang
anda sayangi agar semuanya
sehat bersama-sama.”
DIET UNTUK PASIEN HIPERTENSI APA SAJA MAKANAN YANG
Bagaimana Caranya? DIANJURKAN?

Prinsip diet pada penderita 1. Sayur-sayuran hijau kecuali

Tujuan Terapi Nutrisi daun singkong, daun
hipertensi adalah sebagai
berikut: melinjo dan melinjonya.
1. Membantu menurunkan 2. Buah-buahan kecuali buah
tekanan darah dan durian yang tinggi
• Makanan beraneka ragam dan kolesterol.
mempertahankan tekanan
gizi seimbang. 3. Ikan laut tidak asin terutama
darah tetap normal. ikan laut air dalam seperti
2. Menurunkan faktor risiko • Jenis dan komposisi makanan
kakap dan tuna
lain seperti : disesuaikan dengan kondisi 4. Telur boleh dikonsumsi
penderita. maksimal 2 butir dalam 1
- berat badan yang
• Diet rendah garam dan tinggi minggu dan diutamakan
berlebih;
kalium. putih telurnya saja
- tingginya kadar 5. Daging ayam (kecuali kulit,
lemak kolesterol, dan jerohan dan otak karena
asam urat dalam banyak mengandung lemak)
darah.

“Karena penyakit
hipertensi biasanya tidak
berdiri sendiri maka perlu
diperhatikan pula penyakit
lain yang menyertai darah
tinggi seperti jantung,
ginjal dan diabetes
melitus.”

Buah dan Sereal Gandum sangat

baik untuk menurunkan kadar
kolesterol, sehingga bisa
menurunkan tekanan darah