APA SAJA MAKANAN YANG
HARUS DIHINDARI?
1. Makanan yang di awetkan seperti
makanan kaleng, mie instant,
minuman kaleng
2. Daging merah segar seperti hati
ayam, sosis sapi, daging kambing
3. Makanan berlemak dan bersantan
tinggi serta makanan yang terlalu
asin
4. Bumbu-bumbu seperti kecap,
terasi, saus tomat, saus sambal,
tauco, serta penyedap lainnya
yang umumnya mengandung
garam natrium
5. Alkohol dan makanan yang
mengandung alkohol seperti tape
dan durian.
TAMBAHAN LAINNYA??
- Konsumsi Suplemen
Antioksidan dan Vitamin
(untuk yang ini perlu
PENANGANAN DIET
pengawasan dokter)
PASIEN HIPERTENSI
- Kacang Kedelai dan
Isoflavon
- Dianjurkan penggunaan
garam yang beryodium
dan penggunaan tidak
melebihi 1 sendok teh
perharinya.
Pesan klinik POP-B
“Sampaikan ilmu ini pada
keluarga dan orang-orang yang
anda sayangi agar semuanya
sehat bersama-sama.”
DIET UNTUK PASIEN HIPERTENSI

Tujuan Terapi Nutrisi Bagaimana Caranya? APA SAJA MAKANAN YANG

DIANJURKAN?
Prinsip diet pada penderita
1. Membantu menurunkan 1. Sayur-sayuran hijau kecuali
hipertensi adalah sebagai
tekanan darah dan daun singkong, daun
berikut:
mempertahankan tekanan melinjo dan melinjonya.
darah tetap normal. 2. Buah-buahan kecuali buah
2. Menurunkan faktor risiko • Makanan beraneka ragam dan durian yang tinggi
lain seperti : gizi seimbang.  kolesterol.
• Jenis dan komposisi makanan 3. Ikan laut tidak asin terutama
- berat badan yang ikan laut air dalam seperti
berlebih; disesuaikan dengan kondisi
kakap dan tuna
penderita.  4. Telur boleh dikonsumsi
- tingginya kadar
• Diet rendah garam dan tinggi maksimal 2 butir dalam 1
lemak kolesterol, dan
kalium. minggu dan diutamakan
asam urat dalam
putih telurnya saja
darah.
5. Daging ayam (kecuali kulit,
jerohan dan otak karena
“Karena penyakit banyak mengandung lemak)
hipertensi biasanya tidak
berdiri sendiri maka perlu
diperhatikan pula penyakit
lain yang menyertai darah
tinggi seperti jantung,
ginjal dan diabetes
melitus.” Buah dan Sereal Gandum sangat
baik untuk menurunkan kadar
kolesterol, sehingga bisa
menurunkan tekanan darah