TAMBAHAN LAINNYA??

Apa saja makanan yang

- Konsumsi Suplemen
harus dihindari? Antioksidan dan Vitamin
(untuk yang ini perlu MANAJEMEN NUTRISI
pengawasan dokter) HIPERTENSI
- Kacang Kedelai dan
1. Makanan yang di awetkan Isoflavon
seperti makanan kaleng, mie
instant, minuman kaleng - Dianjurkan penggunaan
2. Daging merah segar seperti garam yang beryodium dan
hati ayam, sosis sapi, daging penggunaan tidak melebihi 1
kambing
3. Makanan berlemak dan sendok teh perharinya.
bersantan tinggi serta
makanan yang terlalu asin
4. Bumbu-bumbu seperti
kecap, terasi, saus tomat,
saus sambal, tauco, serta
penyedap lainnya yang
umumnya mengandung
garam natrium Oleh :
5. Alkohol dan makanan yang
mengandung alkohol seperti
Kolaborasi: menyarankan pada Annisa Kusumawati
tape dan durian.
klien dan keluarga jika kondisi
memburuk, agar mendatangi 191049
fasilitas kesehatan untuk
mendapat bantuan kesehatan
lanjutan/kontrol kesehatan
Tujuan Manajemen Nutrisi Bagaimana Caranya? Apa saja makanan yang
Hipertensi dianjurkan?
Prinsip mengatur asupan nutrisi
pada penderita tekanan darah a. Beras, kentang, singkong, terigu, tapioka,
a. untuk membantu menurunkan tinggi adalah sebagai berikut: gula, hunkwe, makanan yang diolah dari
tekanan darah dan mempertahankan bahan makanan tersebut tanpa garam dapur
a. Cukup energi, protein, mineral, dan dan soda seperti makaroni, mie, bihun, roti.
tekanan darah menuju normal
vitamin. b. Daging dan ikan maksimal 100 g sehari,
b. Untuk memenuhi kebutuhan gizi
b. Bentuk makanan sesuai keadaan telur maksimal 1 butir sehari.
seimbang
c. Semua kacang - kacangan dan hasil
penyakit hipertensi
c. Untuk penderita hipertensi olahnya yang dimasak tanpa garam dapur.
c. Jumlah natrium disesuaikan dengan
menghindari makanan yang dapat d. Semua sayuran dan buah segar, yang
berat tidaknya retensi garam atau air
meningkatkan kadar garam, diawet tanpa garam dapur dan natrium
dan/ atau hipertensi. benzoat.
kolesterol dan tekanan darah
d. Tinggi serat. e. Minyak goreng, margarin, dan mentega
sehingga tidak mengalami stroke dan
e. Rendah kalori jika berat badan tanpa garam.
serangan jantung.
f. Teh dan kopi.
berlebih.
g. Bumbu kering yang tidak mengandung
garam.
“Karena penyakit hipertensi biasanya
tidak berdiri sendiri maka perlu
diperhatikan pula penyakit lain yang
menyertai darah tinggi seperti jantung,
ginjal dan diabetes melitus.”