Nama : Siti Elzakia Annur

Elfaiza NIM /Kelas : 222310101135/D

Tugas ke-5 : Deskripsi tentang produk/komoditi yang akan diusahakan

RANCANGAN TUGAS MAHASISWA DENGAN MENYUSUN PAPER

A. Alat yanga akan digunakan

1. Tusuk lidi 2. Baskom
3. Sendok 4.Piring
5. Wajan atau Teflon 6. Sutil
7. Dandang atau pengukus 8. Kompor
B. Bahan yang dibutuhkan
1. 1kg daging dada ayam
2. 2 butir telur
3. 10 siung bawang putih
4. 1 sendok makan bawang goreng
5. 1 sendok makan garam
6. 1 sendok makan bawang merah
7. 50 gr tepung oka/kanji
8. 2 sendok makan tepung terigu protein sedang
9. 1 sendok makan gula pasir
10. 100 gr wortel/sawi hijau (pilih salah satu)
11. 100 gr bawang bombai
12. Tepung bumbu sajiku 10 sendok
13. Minyak secukupnya
14. Tepung panir secukupnya
15. Air secukupnya
C. Cara pembuatan
1. Semua bahan digiling menjadi satu
2. Bungkus semua bahan yang sudah di campur dengan daun pisang seperti
lontong
3. langsung kukus selama 45mnit
4. lalu angkat dari pengukusan dan dinginkan
 5. jika sudah dingin bisa dipotong sesuai dengan selera
6. jika suda di potong bisa di simpan di almari es atau mau dimasak dulu untuk
di sajikan
7. jika ingin disajikan maka siapkan 5 sendok makan tepung bumbu sajiku dan
campurkan dengan air lalu aduk hingga rata
8. masukkan nuget yang sudah di potong kedalam tepung yang sudah
dicampurkan air
9. lalu siapkan tepung panir dan masukkan nuget yang telah dimasukkan
kedalam tepung cair ke dalam tepung panir
10. siapkan minyak diatas wajan dan jika minyak sudah panas maka masukkan
nuget yang telah dibaluri tepung panir
11. masak hingga warna nuget kecoklatan lalu tiriskan
12. nuget siap dihidangkan
D. keunikan produk
keunikan yang akan ditonjolkan dalam produk ini adalah makanan yang
merupakan frozen food tetapi tetap memiliki nilai yang utama yaitu nilai sehat.
Karena nuget ini di buat tanpa adanya bahan pengawet tetapi tetap dapat
disimpan lama di dalam lemari es sama seperti halnya nuget pada umumnya.
Nuget ini selain sehat juga ekonomis, praktis dan murah.
E. Cara Pengemasan
Cara pengemasannyapun juga sangat memperhatikan kesehatan bumi. Yang
dimaksud memperhatiakan kesehatan bumi disini adalah kemasan yang kami
gunakan dalam produk ini menggunakan kemasan yang terbuat dari plastic tetapi
tidak untuk 1kali penggunaan. Sehingga dapat mengurangi sampah plastic yang
ada di bumi. Kemasan yang digunakan dalam produk ini berupa wadah plastic
yang sekaligus setelah digunakan dapat digunakan sebagai kotak bekal makanan.
Tidak hanya polos dalam kemasan, tetapi kami akan mendesain semenarik
mungkin dan pastinya tidak terlihat seperti kemasan plastic yang murahan,
umum dan buruk.