Nama kelompok 1 :

- Alfa Sahaya (4202520001)

- Radina Nur Agna (4201220003)
- Widya Kirantia (4203220034)
- Zuhairah Atika (4203220027)

Kelas : Biologi Nondik A’20

Mata Kuliah : Biologi Umum

Tugas Evaluasi dan Diskusi Bioregulasi

1. Uraikan penanganan dan sistem kontainmen terhadap mikroorganisme menular dan bahan
biologi berbahaya !
Jawab :
Prinsip-prinsip biosafety yang diperkenalkan dalam pelatihan ini adalah sistem
kontainmen laboratorium dan penilaian risiko yang meliputi dasar-dasar sistem kontainmen
termasuk praktek dan teknik laboratorium yang benar, peralatan keselamatan, fasilitas yang
melindungi pekerja laboratorium, lingkungan, dan masyarakat dari terpaparnya mikroorganisme
menular.
Demikian juga, individu yang bekerja menangani mikroorganisme harus memahami kondisi
kontainmen dimana agen infeksi dapat dengan aman dimanipulasi. “Penerapan pengetahuan dan
penggunaan teknik dan peralatan yang tepat akan memungkinkan komunitas mikrobiologi dan
biomedis mencegah terpaparnya individu, laboratorium dan lingkungan terhadap agen menular
atau berpotensi biohazards.

2. Jelaskan keamanan pangan menurut Undang – Undang Nomor18 Tahun 2012 tentang
pangan !
Jawab :
UU 18 tahun 2012 tentang Pangan mengatakan bahwa Penyelenggaraan Pangan dilakukan untuk
memenuhi kebutuhan dasar manusia yang memberikan manfaat secara adil, merata, dan
berkelanjutan berdasarkan Kedaulatan Pangan, Kemandirian Pangan, dan Ketahanan Pangan.
Tujuan Penyelenggaraan Pangan menurut UU 18 tahun 2012 tentang Pangan adalah:
a. Meningkatkan kemampuan memproduksi Pangan secara mandiri;
b. Menyediakan Pangan yang beraneka ragam dan memenuhi persyaratan keamanan, mutu,
dan Gizi bagi konsumsi masyarakat;
c. Mewujudkan tingkat kecukupan Pangan, terutama Pangan Pokok dengan harga yang wajar
dan terjangkau sesuai dengan kebutuhan masyarakat;
Mempermudah atau meningkatkan akses Pangan bagi masyarakat, terutama masyarakat
rawan Pangan dan Gizi;
d. Meningkatkan nilai tambah dan daya saing komoditas Pangan di pasar dalam negeri dan
luar negeri;
e. Meningkatkan pengetahuan dan kesadaran masyarakat tentang Pangan yang aman,
bermutu, dan bergizi bagi konsumsi masyarakat;
f. Meningkatkan kesejahteraan bagi Petani, Nelayan, Pembudi Daya Ikan, dan Pelaku Usaha
Pangan; dan
g. Melindungi dan mengembangkan kekayaan sumber daya Pangan nasional.